鉄板焼き専任担当_CA572168

仕事内容: ーー 「料理の技術」だけでなく、「料理人としての価値」を磨くーー 2025年10月に開業したラグジュアリーホテル「エスパシオ ナゴヤキャッスル」。 その館内にある鉄板焼きレストラン「昇龍 by うかい亭」にて、調理スタッフを募集します。 銀座うかい亭が監修するレストランで、選び抜かれた食材と向き合いながら、お客様の目の前で一皿を完成させる仕事です。 鉄板焼きの経験をお持ちの方はもちろん、フレンチ・イタリアンなどで培った調理技術を活かし、新たなジャンルに挑戦したい方も歓迎します。 ◆具体的な仕事内容 - 厳選された肉・魚介・野菜などの下処理、仕込み、調理 - 鉄板を使用した食材の焼き上げ、火入れ - コース料理の仕上げ、盛り付け - カウンターでの調理およびお客様への料理提供 - 食材の発注、在庫管理、品質・衛生管理 - 調理器具・設備の管理 経験や技術に応じて担当業務を決定します。 鉄板焼き未経験の方は、仕込みや先輩料理人のサポートから始め、食材の扱い方や焼き加減、カウンターでの所作・接客まで段階的に習得していただきます。

求める人材: ・調理経験3年以上 ・できれば鉄板焼き経験者（アルバイト時代でも可）

年俸400万円～550万円 給与: 月給：280,000円 想定年収：約400万円 +深夜手当ほか

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 09:00～17:30 ＜労働時間区分＞ 1ヶ月単位の変形労働時間制 対象期間の総所定労働時間：157時間30分 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜勤務時間＞ 8:00-23:30の間でのシフト制 ※お客様より指名が入った場合、遅くなる可能性がございます。 ※勤務時間中の中抜けなど相談可能 ＜シフト例＞ 9:00～17:30 8:00～18:00 13:00～22:00 ※22:00以降は夜勤手当対象時間 ＜その他就業時間補足＞ ※残業平均月10時間

休暇・休日: シフト制 有休がとりやすい環境です。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 交通費支給 社会保険完備 社宅・寮 ＼その他　補足／ 通勤手当（月50,000円まで） 時間外勤務手当 深夜手当 昇給年1回・賞与年2回 各種社会保険完備 従業員食堂 社内割引制度 資格取得報奨制度・資格手当（対象資格のみ） 競技・大会・コンクール参加支援制度 新入社員研修・階層別研修・専門研修 制服貸与・定期健康診断 育児休暇・介護休暇制度 財形貯蓄・団体生命保険制度＜借上げ寮制度＞ ◆会社負担：賃料＋共益費、月65,000円まで ◆本人負担：月8,000円＋光熱費等 ◆対象者：単身赴任者 ◆利用期間：最長5年間 ◆住居：会社契約の住居

試用期間なし

その他: 【会社情報】 本求人は、株式会社ＪＯＢ　ＣＨＯＩＣＥのご紹介求人です。 許可番号 26-ユ-300797 すぐに始められるお仕事ばかりで未経験の方も安心して始められます。 あなたにピッタリのお仕事がきっと見つかりますので 不安な点やご質問があれば何でもお気軽にご相談くださいね♪ ぜひ、あなた様のご応募をお待ちしております。 ※求人に関するお問合せも歓迎！お気軽にご相談ください。 ◆「応募画面へ進む」ボタンから簡単1分応募◆ 氏名、アドレス、電話番号などを入力して完了！ 弊社にてご応募を確認後、 3日営業日以内に担当者よりご連絡させていただきます。 *＼採用プロセス／* 1.応募 ↓ 2.担当者よりご案内 ↓ 3.面談実施 ↓ 4.職場見学（ご希望の方のみ） ↓ 5.お仕事開始 ※ご応募～お仕事開始までは平均5日程度になります。 ※在職中で今すぐの転職が難しい方も、お仕事開始日の相談を承ります。 #CAJOB 雇用形態: 正社員 給与: 4,000,000円 - 5,500,000円 年俸 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給