人気ラーメン店の店舗調理スタッフ

仕事内容: ＼百名店の味を、現場で支える調理担当／ ― 仕込みから一杯の完成まで携われます ― 【この求人のポイント】 ✅ 百名店常連店の調理を基礎から学べる ✅ 調理＋店舗運営を現場で経験できる ✅ 売上達成で翌月給与に還元される制度 ✅ 評価は年功序列ではなく行動・姿勢重視 ✅ 髪型・髪色・タトゥー・ネイル自由 ✅ 最短1週間で内定も可能 【具体的なお仕事内容】 店舗調理担当として、 キッチン業務全般をお任せします。 ・仕込み・調理全般 ・スープ、具材の仕込み ・盛り付け、提供 ・キッチン内の管理業務 ・食材管理、在庫管理 ・清掃、衛生管理 ・店舗運営サポート ・ホールとの連携 ・忙しい時間帯のオペレーション対応 【1日の仕事の流れ例】 ・10:00｜出勤・仕込み ・スープや具材の仕込み ・開店準備 ↓ ・11:00｜営業開始 ・調理、盛り付け ・ピークタイム対応 ↓ ・15:00｜休憩 ↓ ・17:00｜仕込み・ディナー準備 ・追加仕込み ・オペレーション確認 ↓ ・22:00｜営業終了・片付け 【入社後について】 入社後は、 マニュアルを用いたマンツーマン指導からスタートします。 調理技術だけでなく、 店舗全体の動きや考え方も段階的に学んでいただけます。 【モデル年収】 ◆ 入社1年目：年収330万円 ・現場調理担当 ・基礎技術・オペレーション習得 ◆ 入社3年目：年収400〜450万円 ・主力調理スタッフ ・後輩指導、現場の中心メンバー ◆ 入社5年目：年収500万円以上 ・調理責任者／店長候補 ・数値・チーム運営にも関与 【職場環境】 ・少人数店舗（15〜20席） ・20代〜30代中心のチーム ・現場の意見が通りやすい環境 ＼異業種・業界経験者も活躍中／ 飲食経験者はもちろん、 サービス業出身のスタッフも在籍しています。 【社員インタビュー】 ・店長｜30代前半 Q. 入社のきっかけは？ 前職で独学でラーメン店を立ち上げましたが、 「本気で独立するにはもっと高い環境で学ぶ必要がある」と感じて上京。 独立志向を本気で応援してくれる会社だと思い入社しました。 Q. 入社後の環境は？ 本部や副社長との面談、店長会議があり、 悩みを一人で抱えない仕組みがあります。 その中で店長を任せてもらえるようになりました。 Q. ここで働く魅力は？ 提案が通りやすく、メニュー化やオペレーション改善の実績もあります。 ラーメン技術だけでなく、「上質な接客」まで学べるのが強みです。 Q. 将来のキャリアは？ 独立やエリアマネージャー、経営ポジションなど明確な道があり、 海外展開のチャンスもあります。 候補者様へのメッセージ 将来自分の店を持ちたい人、 接客を極めたい人にとって最っ高の環境です！！ 【カジュアル面談・職場見学も歓迎】 いきなり応募は不安、という方も歓迎しています。 ・まず話を聞いてみたい ・実際の店舗を見てみたい そんなご相談もOKです。 お気軽にご連絡ください。 【応募方法】 求人に興味を持ってくださった方へ！ ・WEB応募（24時間受付） 「応募画面に進む」から簡単エントリー！ 「まずは話だけ聞きたい」 そんなお電話もお待ちしています。

求める人材: ＜必須条件＞ ・飲食業界未経験者歓迎 ・チームで働くことを大切にできる方 ・忙しい時間帯でも前向きに動ける方 ＜歓迎要件＞ ・店長候補／副店長／リーダー経験 ・シフト管理経験 ・新人教育・指導経験 ・店舗運営（発注／在庫管理／数値管理）経験 ・居酒屋、ラーメン店での勤務経験 ・調理スタッフ経験 ・ホールスタッフ経験 ・接客サービス業経験 ＜こんな方にぴったり＞ ・「現場で終わりたくない」と思っている ・任される範囲を広げて、役職を狙いたい ・頑張りが評価・還元される環境で働きたい ・チームで数字を追うほうが燃える ・飲食でキャリアを作り切りたい

2-7-2KITTE丸の内 鶏soba座銀 KITTE丸の内店(株式会社フルスイング) 勤務地: 鶏soba座銀 KITTE丸の内店 東京都千代田区丸の内2-7-2 KITTE丸の内 【交通手段】 アクセス: ・JR各線「東京駅」直結 ・東京メトロ丸ノ内線「東京駅」徒歩1分 ・東京メトロ千代田線「二重橋前〈丸の内〉駅」徒歩2分

月給30万円～35万円 給与: 月給30万円〜35万円 ※想定年収：360万円〜600万円 ※経験・スキル・前職給与を考慮し決定いたします。 ＜評価・昇給について＞ ・評価：6ヶ月ごと ・昇給：年1回 日々の業務姿勢・チームへの貢献度・売上への向き合い方などを 総合的に評価し、給与へ反映します。 ＜チームインセンティブ制度＞ 売上目標を達成した月は、成果が翌月の給与に反映されます。 チーム全体で達成を目指す仕組みのため、個人に過度な負担はありません。 ＜支給例＞ ・売上1,500万円 → 75,000円支給（対象メンバーで均等分配） 「どう頑張れば、いつ給与に返ってくるのか」が分かる評価制度です。

シフト制 勤務時間・曜日: 09:00〜23:00の間でシフト制 （実働8時間以上 休憩60分）

休暇・休日: ・週休二日制（月8日休み） ・有給休暇あり（10日）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・交通費全額支給 ・社会保険完備 ・まかないあり（1食200円／回） ・制服貸与（洗濯は各自） ・髪型／髪色自由・タトゥー可・ネイル可 （※ストーンはNG） ・決算賞与あり （1年以上勤務者：5〜10万円程度） ・評価：6ヶ月ごと／昇給：年1回 ・チームインセンティブあり （達成月の翌月給与に反映） ・企業型DC制度あり （将来の資産づくりを会社がサポートする制度）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 書類選考 ↓ 面接（1回） ※オンライン・対面どちらも可能 ↓ 店舗面談（オンボーディング） ※実際に店舗へお越しいただき、 就業までの流れや不安点をすり合わせします ↓ 内定・入社 応募から内定までは最短【1週間】程度です。 ※在職中の方も、入社日のご相談が可能です。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内