フルサービスホテルの宴会サービス統括マネジャー

仕事内容 【仕事内容】 【業務の範囲】 大小あわせ最大２３部屋、収容人数３３００人の規模を要するホテルの宴会統括マネージャー職です。複数のマネージャーおよびスーパーバイザーを監督し、宴会場・会議施設に勤務する多数の従業員を監督していただきます。 《具体的には》 〇スタッフ対応 ・日々の業務の指示、仕事の計画・割り当てを行い、常に適切な人員を確保。 ・チームをまとめ、指導や評価を通してチームメンバーの能力を高め、スタッフとして目指すべき業績や成長の目標を 設定。 ・スタッフがコンプライアンスに従い、期待されるスタンダードに準じた業務を行うよう指導。 ・必要に応じて人事関連の対応を提案または実行。 ・日々のコミュニケーションや他の部門との調整を通して、チームワークとサービスの質を高める。 〇お客様への対応 ・宴会場の設備が正常に稼働し定期的に清掃しているか確認。 ・宴会場や会議施設を含むすべての飲食施設が清潔に保たれ、予測される業務の規模に応じた適切な在庫があることを 確認。メンテナンスや修理が必要な場合は直ちにエンジニアに連絡。 ・品質とお客様満足度の目標を設定し、それを達成。お客様のご要望や苦情に対応し、十分にご満足いただけるよう 努める。 ・お客様の期待を把握してそれに対応し、ロイヤリティを確立できるよう、お客様の動向を分析。 ・お客様の期待に応えられるよう、定期的にお客様とコミュニケーションを取る。 〇業務範囲 ・競合他社の活動や業界の新技術に注意を払い、シェフと共にメニューの設定やコンセプトの検討・承認を行う。 ・食品や飲料品は必ず安全に保管。 こまめに在庫を補充して廃棄を最小限に抑える。 ・料飲在庫の棚卸しを行う。全ての食品、飲料品、資材、備品の最小／最大在庫量を決定。 ・全員で協力する必要のある予想外のことが起きた場合は、臨時の業務にも臨機応変に対応。 〇財務 ・ホテルの年間予算の作成や部門目標の設定を支援。 ・料飲と人件費を中心とした予算の監視や経費管理。 ・ケータリング部門と協力し、増収を目標とした販売拡大の機会を探る。 ・お得な価格で素晴らしい食事体験を提供するキャンペーンを推進。 ・クレジットカード決済や金銭取引が安全な方法で行われるよう確認

資格 【必須要件】 ・ホテルマネジメント、料理、または関連分野の学士号、高等教育資格、または同等の資格。 ・管理経験を含む、少なくとも4年の関連実務経験。 ・現地の言語を話すこと。 ・現地の行政機関が定める認定書・許可書を取得すること。 - 本求人は、株式会社新神戸ホールディングへの職業紹介案件であり、(株)オータパブリケイションズが掲載をしています。 -

職場環境 【職場の雰囲気】 協調性がある お客様との対話は多い 知識、経験必要

〒650-0002兵庫県神戸市中央区北野町１丁目1番 株式会社新神戸ホールディング 勤務地備考 〒650-0002 兵庫県神戸市中央区北野町１丁目１番 【交通手段】 アクセス ・最寄り駅：JR山陽新幹線・市営地下鉄「新神戸駅」に直結

月給40万7000円～86万1000円 給与 月給 40万7000円～86万1000円 （一律手当を含む） 月給：407,000円～861,000円 年収：4,884,000円～10,332,000円 ※ｲﾝｾﾝﾃｨﾌﾞ：支給は会社業績による。支給される場合は年収(月給ｘ12ヶ月)の10％ 昇給：あり 通勤交通費：通勤補助費(上限あり) 交通費：交通費支給

変形労働時間制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり173時間50分 雇用形態：正社員 ※雇用期間の定め無 就業時間：実働7.75時間 休憩1時間 ※1ヶ月単位の変形労働時間制 就業日数：21日前後 ※年間休日：110日 リフレッシュ休暇4日/年

休日 【休日・休暇】 ・シフトに準ずる 公休110日（年間）、リフッシュ休暇4日、有給休暇初年度10日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・各種保険加入 ・IHGグループのホテル宿泊、レストランの従業員割引制度あり ・従業員食堂あ り ・社内外の研修制度あり

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 HOTERS(ホテレス) 【事業内容】 書籍販売・人材紹介・人材派遣 この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社オータパブリケイションズ 所在地：東京都中央区銀座4-10-16 シグマ銀座ファーストビル2F 【紹介先企業】 会社名：株式会社新神戸ホールディング 所在地：兵庫県神戸市中央区北野町１丁目1番

• 学歴不問
• 英語
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 駅ナカ
• 有資格者歓迎
• インセンティブあり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 固定給35万円以上