旅館の調理師(責任者)・和食/N136812

仕事内容: 配属先の旅館にて和食・寿司の調理業務全般をお任せします。 具体的には、仕込み、カウンター内でのすしの握り・一品料理など調理全般のほか、衛生管理、食材管理、原価管理等の仕事も幅広くあります。 カウンター仕事のため、接客もあり、お客様との会話、ご挨拶、ご提供する料理の説明等を行っていただきます。 （会計業務は別スタッフが対応致します） ここにしかないサービス、お料理をぜひ一緒に生み出していきましょう。 ＜当店舗について＞ ・カウンター13席 ・個室3部屋 ・客単価：ランチ3,500円、ディナー14,000円 落ち着いたお客様のご利用が多く、旅館に宿泊される方からの来店がメインです。

求める人材: ■応募資格 ・調理師免許保有者歓迎 ※資格がなくてもご応募可能です ・和食料理店、懐石料理店で調理スタッフとしてのご経験が3年以上ある方（雇用形態不問） ・お魚をさばける方 ・基本的な接客ができる方（お客様との会話をしながらの調理、ご挨拶） ・ふぐの調理免許をお持ちの方歓迎

千葉県木更津市富士見3-5-11 株式会社旅館王 鳥居崎倶楽部 HOTEL&SEAFOODS 勤務地: 株式会社旅館王 鳥居崎倶楽部 HOTEL＆SEAFOODS 富士見3-5-11 【交通手段】 アクセス: JR木更津駅より徒歩17分

月給35万円～50万円 給与: 月給：350,000円～500,000円 ※経験・能力を考慮します ※上記金額には固定残業代を含みます 昇給：あり ※社内規定あり 賞与：あり（年1回） ◎試用期間：3ヶ月 ※条件等の詳細はお問い合わせください

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：7：00～22：00の間で実働8時間程度 ※シフト制 ※1カ月単位の変形労働時間制 ■休憩時間：60分ほか

休暇・休日: ■休日：月7日程度※シフト制 ■休暇：有給休暇（法定通り）、慶弔休暇、特別休暇、リフレッシュ休暇 ※1年間最大5連休取得可能

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎各種社会保険完備 ◎制服貸与 ◎1日2食のまかないあり（勤務条件による） ◎車通勤可（無料駐車場あり） ◎寮・社宅あり（借上社宅） ◎住宅手当 ◎社内表彰制度 ◎社員旅行（海外アジア圏など） ◎年末年始等繁忙期手当

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ＜研修・教育制度＞ ◎2～3ヶ月に一度、評判の良い飲食店での食事や、人気の旅館に宿泊することで体験を通した研修も開催しています。 ◎マネジメントを学べるチャンスが多く、金融機関の借り入れや集客、経理、プランの企画など、通常では関わることのない業務も学べます。 将来的に、自分で旅館経営を目指す方にもぴったりです！ この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 5957 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 350,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間