ホテル(婚礼部門)の調理師・副料理長候補/N146597

仕事内容: ＜婚礼・宴会部門の副料理長候補＞ ホテル内のブライダル・宴会部門で、婚礼・宴会コース料理を中心とした調理業務を担当します。 【主な業務】 ・婚礼、宴会コース料理の仕込み、調理 ・料理の盛り付け、品質管理 ・食材管理、発注業務 ・厨房内の衛生管理 ・スタッフへの指示、育成サポート ・料理長のサポート業務 ・メニュー開発、改善提案　など ◎フレンチ、フレンチジャポネ、イタリアンを主体に、パーティーの内容や新郎新婦の希望に合わせた料理を提供します。 ◎将来的に料理長を目指せるキャリアアップポジションです。 ■施設概要 愛知県名古屋市中村区にある、宿泊・レストラン・ウエディング・宴会などを展開するホテルです。 館内には複数のレストランや宴会場を備え、フレンチをはじめとした多彩な料理を提供しています。 ウエディングでは、チャペルや複数の披露宴会場を備え、特別な一日を演出。 婚礼料理を通じて、新郎新婦やゲストの大切な時間を支えています。

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・調理実務経験がある方（目安10年以上） 【歓迎】 ・ホテル、レストラン、ブライダルでの調理経験がある方 ・洋食、フレンチ、イタリアンなどの調理経験がある方 ・副料理長や料理長などのマネジメント経験がある方 ・調理師免許をお持ちの方 ・将来的にシェフ・料理長を目指したい方

月給34万800円～48万円 給与: 月給：340,800円〜480,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：6:00〜22:00の間で実働8時間 ※シフト制 ■休憩：60分 ◎平均残業時間：月20時間（繁閑期で差あり）

休暇・休日: ■休日：月8〜11日 ※シフト制 ※年間休日110日（年末年始休暇含む） ■休暇： ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・介護休暇 ・産前産後休暇／育児休暇（取得・復帰実績80％以上）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎社会保険完備 ◎交通費支給（月40,000円まで） ◎制服貸与 ◎社員割引制度 ◎研修制度あり ◎料理コンクールなどスキルアップの機会あり

試用期間あり 試用期間：6か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼ホテルの婚礼部門・副料理長候補！／ 名古屋市中村区（名古屋駅徒歩10分）のホテルで、婚礼・宴会部門の調理を担う副料理長候補を募集しています。 フレンチを主体とした料理に携わり、婚礼や宴会のシーンに合わせた調理経験を積めます。 月給34万円以上・年間休日110日・賞与年2回！ 調理に加えてスタッフ育成や厨房運営にも携わり、料理長を目指してキャリアアップしたい方におすすめです。 ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 12957 雇用形態: 正社員 給与: 340,800円 - 480,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給