山形県高畠町の日本酒蔵の酒造(蔵人)担当者を募集

仕事内容 山形県高畠町・後藤酒造店の人材募集です。天明8年（1788年）創業の老舗酒蔵での募集になります。 後藤酒造店では、手造りの日本酒を少量高品質で醸しています。これからの酒造りを共に支えてくださる仲間を募集します。伝統を守りながらも、新しい挑戦を続ける蔵元で、共に酒造りの道を歩みませんか。 蔵元の酒造りスタッフ（蔵人）として、以下の業務を担当していただきます。経験の有無に関わらず、酒造りの基礎から丁寧に学べる環境です。 ・酒造りの一連の工程 洗米・蒸米・麹づくり・仕込み・酒母造り・醪（もろみ）管理・上槽（しぼり）など、日本酒製造の基本工程を経験を積みながら担当します。 ・品質管理・衛生管理 使用する道具や設備の清掃・管理、仕込みタンクや麹室の環境管理なども含め、品質の高いお酒を造るための蔵内環境づくり全般をお願いします。 ・蔵内作業のサポート全般 作業場の準備・後片付け、資材運搬、ラベル貼りや瓶詰めの補助など、多岐にわたる作業を行います。現場の一員としてチームで協力しながら進めていきます。 ・未経験から学べるOJT体制 酒造りの知識や技術がなくても安心してください。経験豊富な蔵人が丁寧に指導しますので、一から学び、スキルを身につけられます。 一連の製造工程に関わることで、四季を通して日本酒造りの流れを学べます。伝統的な手仕事の奥深さを感じながら、チームで協力して酒を育てていく仕事です。酒造りは季節性のある仕事で、体力や集中力が求められますが、経験に応じて丁寧に教えますので安心してご応募ください。 ■入社後のキャリア 蔵での酒造り全工程に関わりながら、技術や知識を深めていける環境です。将来的には、仕込み責任者・蔵人リーダーなどステップアップも可能です（実績や習熟度に応じて）。

求めている人材 ■応募資格 ・普通運転免許証（通勤用） ・高校卒業資格 ・新卒可能 ■歓迎 ・未経験者歓迎 ・日本酒製造経験者歓迎 ・食品工場経験者歓迎 ・フォークリフト運転免許優遇 ■求める人物像 ・お酒が好きな方 ・チームで働くことが好きな方 ・お客さまを第一に物事を考えられる方 ・酒造りに興味がある方 ・体力を使う仕事にも前向きに取り組める方 ・未経験でも意欲ある方歓迎 ものづくりの原点に触れ、自分の手でお酒を育てる喜びを感じられる仕事です。 年齢の条件と理由：あり（20歳以上）

月給22万円以上 給与詳細 基本給：月給 22万円 〜 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 給与は現職の給与を考慮し応相談 スキル・経験を考慮した上で決定 みなし残業時間20時間 交通費支給あり（電車・バス利用者）

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 8:00～17:00 （所定労働時間：8時間0分） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ※季節や仕込み状況により変動あり ※一部、土日祝日の勤務があります

休日休暇 週休2日制 ※季節や仕込み状況により変動あり ※一部、土日祝日の勤務があります

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費支給（条件あり） ・車通勤可 ・駐車場完備

試用期間あり 試用・研修期間：1～3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• ランチタイム
• 主婦・主夫歓迎
• 年間休日120日以上
• フリーター歓迎
• バイク通勤OK
• 早朝
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• 女性が活躍中
• 長期歓迎
• 社割あり
• 長期休暇あり
• ピアスOK
• 中国語
• 服装自由
• 第二新卒歓迎
• 原則定時退社
• ノルマなし
• ひげOK
• 髪型・髪色自由