NEW　OPEN 【給与50万~・月6日休】飲食店ディベロッパー募集

仕事内容 ムジャキフーズは当社「トラスト方式」を活用して飲食店独立をした、 約70店舗の集合体となっています。 各店舗本部が指定するようなレシピやマニュアルはなく、自分のやりたい味、自分の決めた屋号、自分で決めた営業時間、自分が一緒に働きたい人達と一緒に働いています。 将来的に独立を目指したいと考えている、腕に自信のある料理人を募集！ 【具体的業務内容】 ・新店舗の立ち上げ：自分たちの経験を活かし、レシピやオペレーション、メニュー構成などを決めてまるで「自分の店」のように店舗立ち上げを経験し、将来的な独立のための経験できる ・既存店の調査：低迷しそうな店舗に出向し、店舗の悪いところの発見や改善をすることで、自分で店をやった際に失敗の理由を経験しておき対策しておくことができます ・直営店舗運営：直営店舗で実際にほかの社員と働き、店舗運営、シフト管理や仕込みなど経験 【業態】 ・ラーメン・中華、ハンバーグ、定食、沖縄料理、焼き鳥、居酒屋、ステーキ、鮨、天ぷら、イタリアン、フレンチなど 【店舗業務】 ・接客：お客様のご案内やお見送り、オーダーのお伺い、商品提供など ・仕込み：食材の切物、スープなどの仕込み、タレやソースづくり ・調理：麺上げやサブのトッピング補助、鍋場、焼き場、板場、揚場 ・店舗運営：シフト作成、シフト管理、金銭管理 【募集人材】 業態：ラーメン・中華、和食、洋食、居酒屋、バルなど飲食店の経験があり、調理技術に自信がある方であれば問題ありません。 勤務時には、今まで経験したことない業態も経験をすることもありますが、自分でお客様が「うまい！！」と思ってもらえるような調理技術があれば、学歴・経歴など問いません！ いつか自分の店を持ちたい！いろいろな業態の技術を習得したいという方は応募してください！ 【1日の流れ】 ＜早番＞ 9:00 出勤 9:00～11:00 入金・両替、食材、タレ、スープなどの仕込み、営業準備 11:00～15:00 営業しお客様に自慢の料理を召し上がっていただいてください 15:00～16:00 休憩 16:00～17:00 在庫の確認、発注 17:00～19:00 遅い番への引継ぎ、シフト作成、仕込み ＜遅番＞ 19:00 出勤 19:00～25:00 営業しお客様に楽しんでもらってください 25:00～26:00 休憩 26:00～27:00 食材の確認、翌日営業の仕込み 27:00～28:00 店舗清掃 28:00～29:00 店舗営業の締め作業（お金の〆と営業報告、厨房・ホールの清掃）退勤 ※配属店舗による為、シフトは前後愛 【独立開業】 自分のやりたい店を会社に申請し承認されれば、自分では自己資金を出すことなく「自分の店」を持つことができます。 ・屋号 ・業態 ・レシピ ・商品構成 ・営業時間 ・営業メンバー 自由に決めることができます。 店舗設備や機器類、備品や食器、ユニフォーム、メニュー類などムジャキフーズが開業時には負担し開業できます。 当社のシステムを知りながら、トラスト方式で開業した店を経験し、成功も失敗も経験してから自分の店が作れるため、リスクを最小限に抑えられる！

応募資格 業種・業態問いません らーめん店、中華料理店、沖縄料理店、居酒屋、寿司屋、イタリアン、フレンチ、ビストロなど、飲食店で調理を5年以上経験し店長経験が3年以上ある方 自分の料理でお役様に「うまい！！」と言わせられる自信がある方

150-6016東京都渋谷区恵比寿恵比寿4-20-3恵比寿ガーデンプレイスタワー16階 株式会社ムジャキフーズ　店舗開発・救済部 勤務地 〒150-6016 東京都渋谷区恵比寿恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー16階 【交通手段】 最寄り駅 JR恵比寿駅 日比谷線 恵比寿駅 アクセス JR恵比寿駅 日比谷線 恵比寿駅 徒歩5分

月給50万円～80万円 給与 月給 500,000円〜800,000円 月給 【ディレクター】料理長経験5年以上・店長経験5年以上500,000円〜800,000円 月給 【プロデューサー】飲食店調理経験5年以上、店長経験3年以上450,000円〜500,000円 月給 【アシスタント】飲食店調理経験5年未満、店長経験あり400,000円〜450,000円 飲食店調理経験あり（5年未満） 380,000円～ 飲食店料理あり 360,000円～ 試用・研修 試用・研修の有無：試用・研修期間あり 試用・研修時の雇用条件：本採用時と同じ 試用・研修の詳細情報：2週間の研修期間あり

高度プロフェッショナル制度 勤務時間 早番:9:00～19:00 中番：11:00～22:00 遅番：19:00～29:00 朝（7〜12） 昼（12〜17） 夕方・夜（17〜22） 深夜・早朝（22〜7）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 特徴・メリット 経験者優遇 学歴不問 シフト制 交通費支給 昇給・賞与あり 制服貸与 有資格者歓迎 月1シフト提出 勤務開始時期調整 社内ベンチャー制度あり 駅近5分以内 長期 短期 社会保険完備 大量募集 研修あり 変形労働時間制 高度プロフェッショナル制度

試用期間あり 試用・研修時の雇用条件：本採用時と同じ試用・研修の詳細情報：2週間の研修期間あり

職種 調理・接客 雇用形態 正社員 休日 9:00～19:00の場合・・・週1日の休み 1日の勤務時間を伸ばすことで、週2日休み、週3日休みなど、 自分の時間も取りながら働くことができます。 6か月の継続勤務をすると有休の付与 福利厚生・待遇 ・社会保険完備 ・交通費定額支給25,000円/月 ・ユニフォーム支給 ・賄い無料 ・有休付与 ・3か月に1回給与の見直しあり ・月末〆の翌25日給与支払い

• 短期
• 学歴不問
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 交通費支給
• 駅近5分以内