ウイスキー製造スタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：生産管理、製造オペレーター/ラインマネージャー（食品/飲料/たばこ） ■お仕事内容 ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 新潟亀田蒸溜所にて、ウイスキー製造に関わる一連の業務をお任せします。 入社後はこれまでの製造経験や適性に応じて担当工程からスタートし、徐々に全体を習得していただきます。 ＊仕込み・発酵 └麦芽など原材料の受入れ・準備、糖化・仕込み作業、発酵管理。 ＊蒸溜・熟成 └蒸溜設備の操作・管理、原酒の樽詰め、熟成樽・原酒の管理。 ＊管理・点検 └蒸溜データ・製造記録の管理、設備の日常点検、原材料・資材の管理、 製造設備の洗浄・清掃、製造工程の改善。 新潟亀田蒸溜所では、原料から発酵、蒸溜、熟成まで、それぞれの工程を大切にしたウィスキー造りを行っています。 単なる機械オペレーションではなく、発酵状態や蒸溜データなどを確認しながら、品質を作り込んでいく製造現場です。 ■この仕事の特徴 ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ウイスキー造りは、蒸溜器を操作するだけの仕事ではありません。 原料を扱い、設備を洗浄し、発酵状態を確認し、数値を記録し、毎日の製造を積み重ねていきます。 そのひとつひとつの仕事が数年後に製品となるウイスキーの品質につながります。 長期間にわたるものづくりに関わることができることが、この仕事の大きな特徴です。 ■ 新潟亀田蒸溜所について ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 新潟亀田蒸溜所は新潟市にあるウイスキー蒸溜所です。 「小規模ながらこだわりを持った良質なウイスキー造り」 という考え方を基本に、原料、発酵、蒸溜、熟成まで一貫したウイスキー造りに取り組んでいます。 国内産麦芽を使用したウイスキー造りにも積極的に取り組んでいます。 製造現場では、仕込・発酵・蒸溜・樽詰め・熟成というウイスキー製造の一連の工程を経験することができます。

求めている人材 【こんな方を求めています！】 ・ものづくりに真剣に取り組める方 ・製造現場での基本動作を大切にできる方 ・洗浄・清掃を含めた、ひとつひとつの仕事を丁寧に行える方 ・製造データや数値を正確に記録できる方 ・機械・設備の操作に抵抗がない方 ・チームで協力して仕事を進められる方 ・現場の改善について自ら考えられる方 ・発酵・蒸溜・酒類製造に興味を持てる方 ウイスキーについて詳しいことよりも、製造現場での経験と基本姿勢を重視します。 【必須条件】 ・製造業での実務経験をお持ちの方 ウイスキー製造経験は問いません。 食品、飲料、酒類、化学、機械など、異なる業界で培った製造経験を活かすことができます。 ・59歳以下の方（定年60歳を上限とするため） 【歓迎条件】 ・食品、飲料、酒類の製造経験 ・日本酒・ビール・ワインなどの醸造経験 ・発酵食品製造経験 ・製造設備オペレーターの経験 ・化学、素材メーカーでの製造経験 ・生産管理、品質管理、設備保全の経験 ・フォークリフト作業経験 【キャリアについて】 入社後は担当工程からスタートし、経験を積みながら製造工程全体について習得していただきます。 将来的には、 製造スタッフ ↓ 工程担当者 ↓ 製造リーダー ↓ 製造工程全体を管理する人材 といったキャリアを想定しています。 製造技術を身につけながら、将来の蒸溜所製造部門を担う人材として成長していただきたいと考えています。 年齢の条件と理由：あり（59歳以下の方（定年60歳を上限とするため））

月給20万円～28万円 給与詳細 基本給：月給 20万円 〜 28万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 給与は経験・能力・前職給与等を考慮して決定します。 ・賞与：年2回 計3.0ヶ月 ・昇給：あり ・通勤手当：実費支給（上限 月額18,000円） 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 22日 8:30～17:30（実働8時間／休憩1時間） ※製造スケジュールにより勤務時間が前後する場合があります。

休日休暇 ・年間休日115日 ・年次有給休暇、慶弔休暇、その他会社規定による休暇 ※製造スケジュールにより休日勤務が発生する場合があります。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） ・交通費支給（会社規定に基づく） ・マイカー通勤可 ・研修あり ・制服、作業服あり ・健康診断 ・資格取得支援（ウイスキーコニサー資格・第二種電気工事士他）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 資格取得支援あり
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 退職金あり
• 賞与あり
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 面接1回
• 社割あり