ホテル内レストランの副料理長候補(イタリアン・洋食部門)/N145353

仕事内容: ＜リゾートホテル内レストランの副料理長＞ 2026年4月開店のイタリアンレストランにて、 調理業務のほか、副料理長としてマネジメント業務にも携わります ◎料理長を補佐しながら、厨房全体を統括するポジションです 【業務内容】 ・仕込み、調理、盛り付け ・食材管理、衛生管理 ・労務管理、売上・原価など数値コントロールのアシスタント ・メニュー開発（役職に応じて） ・スタッフ育成、マネジメント（役職者） 【ポイント】 ◎オープニングスタッフとして、お店づくりに深く関われる！ ◎国内外の高級食材や、宮古島独特の食材を扱える！ ◎将来の料理長を見据えて、マネジメント力が身に付く！ 【レストラン詳細】 ・高級イタリアンレストラン ・客席数：60〜70席 ・ディナー帯客単価：25,000円〜30,000円（ドリンク別） ・2026年4月オープン予定

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・洋食やイタリアンなど西洋料理の調理経験がある方 ★こんな方歓迎します★ ・調理師資格をお持ちの方 ・副料理長、料理長、またはそれに準ずるポジションの経験がある方 ・ホテル業界で活躍していきたい方 ・宮古島に移住をお考えの方など ＼県外出身者も多数在籍・活躍中です／

沖縄県宮古島市上野宮国775-1シギラセブンマイルズリゾート施設内 株式会社南西楽園リゾート 勤務地: 沖縄県宮古島市上野宮国775-1シギラセブンマイルズリゾート施設内 【交通手段】 アクセス: 宮古空港から車で15分

月給28万7000円～35万5000円 給与: 月給：287,000円〜355,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：1ヶ月単位でシフトによる交代制、実働8時間 （シフト例） ・10:00〜19:00 ・13:00〜22:00 ・14:00〜23:00 ■休憩：60分（シフトによる）

休暇・休日: ■休日：4週9休、シフト制（年間休日110日） ■休暇：年次有給休暇(初年度10日)・慶弔休暇制度

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎制服貸与 ◎社会保険完備 ◎交通費支給 ◎車通勤可（無料駐車場あり） ◎引っ越し手当 ◎バイキング形式の社食（1食300円、休日も利用可） ◎社宅、女子専用寮、単身寮等あり ＜単身寮について＞ ・全個室バストイレ付き/セパレート ・全室Wi-Fi完備 ・エアコン、テレビ、冷蔵庫、ベッドなどの生活家電も完備 ・洗濯機も各部屋にあり ・25,000円〜/月 水道光熱費は別 ・寮に無料駐車場あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼＼待遇・面接も万全サポート！／／ ●宮古島南岸に広がる140万坪のリゾート● 引越補助や社員寮があり、遠方の方もご応募OK 2026年4月開店のイタリアンレストランで副料理長募集！ 調理経験をいかして活躍したい方お待ちしています 「新しい環境でキャリアアップしたい」 「ホテル業界で働きたい」 「美しい宮古島に移住したい」 そんな方におすすめの求人です！ ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 11757 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 287,000円 - 355,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給