日祝定休/西洋料理レストラン　副料理長候補

仕事内容: 〜　仕事内容　〜 まずは簡単な調理業務から始めていただきます。 サラダの盛り付けや、提供料理の盛り付けなど 1〜3ヶ月程度で、一通りの業務ができるようになりますよ。 その後、ある程度の調理業務を覚えられるようになったら オーダー作成をお任せする事になります。 スキルや適性に合わせて、徐々に業務領域を増やしていきましょう。 勤続20〜30年ほどのベテランスタッフが中心なので、困ったことがあればすぐに相談してください。 将来的には老舗洋食屋の調理スキルが未経験から身につきます。 ＜一日の仕事の流れ＞ ≪ランチ≫ ◆9時／掃除・準備 ランチタイムの仕込み、予約の確認、サラダの盛り込みなど ◆11時半／ランチ営業開始 基本的に12時〜13時はほぼ満席。ランチコースだけでなく、アラカルトでのご注文もあります。 ◆15時／閉店 休憩（1〜2時間） ≪ディナー≫ ◆16時／ディナーの準備 ◆17時／開店 ◆21時／ラストオーダー（この時点で業務が残っていなければ終業です）

求める人材: 〜　一つでも当てはまる方はピッタリ　〜 ・老舗のお店で働きたい方 ・洋食屋に興味のある方 ・ベテランスタッフがいるもとで経験を積みたい方 ・客単価の高いお店で上質な調理スキルを身につけてみたい方

東京都千代田区内幸町2-2-1日本プレスセンタービル10階 株式会社アラスカ 勤務地: 原則屋内禁煙、喫煙室あり 【交通手段】 アクセス: 最寄り駅 都営三田線　内幸町駅　徒歩3分 地下鉄千代田線　霞が関駅　徒歩3分

月給30万円以上 給与: 固定残業代あり：月給￥300,000以上は1か月当たりの固定残業代￥90,000〜￥100,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 賞与年2回（業績により）※夏季8月支給　冬季2月支給 交通費全額支給 残業手当、役職手当、職能手当 財形貯蓄

シフト制 勤務時間・曜日: 変形労働時間制の単位：１ヶ月単位 就業時間：9時00分〜21時00分の間でシフト制 時間外労働時間：あり 月平均時間外労働時間：25時間 ３６協定における特別条項：なし

休暇・休日: 月7日以上（シフト制） ★土日は宴席のご予約がなければお休み 祝日 年末年始休暇 慶弔休暇 【年間休日110日】

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間 職歴: * 洋食（ジャンルは問わず）調理: 3年 (必須)

• 即日勤務OK
• 駅近5分以内