オープニング募集|音楽と食が交わるレストランのホールスタッフ

仕事内容 ✥─────────────────✥ GREENINGは「世界に誇れる日本の文化的な風景を創造する」を掲げ、 地域の歴史や文化とリンクした多様なプロジェクトを展開しています。 今回募集するのは、2026年11月に神戸三宮で新たに開業する、 「BASE LAYER HOTEL 神戸三宮」のレストランサービススタッフです。 ホテルという枠を超え、音楽や食のカルチャーと街を繋ぐ、 新たな滞在体験を共に創り上げる熱意ある方を歓迎します。 ✥─────【ここがPoint】─────✥ 《この求人の特徴は...》 ✬2026年11月開業のオープニングスタッフ ✬ブランド初となるレストラン＆ミュージックバー業態 ✬レストランに閉じずホテル全体の体験づくりに関われる ✬現場のアイデアを活かせる0から1の立ち上げフェーズ ✬年間休日112日でプライベートも充実可能 ✬月給28万円から35万円の安定した給与体系 ✬デジタル活用で人にしかできないサービスを追求 《この会社の特徴は...》 ✬「1杯のコーヒーから考える街づくりを」掲げ2020年設立 ✬不動産施設の企画から飲食・ホテル運営まで一気通貫でプロデュース ✬カルチャーとデジタル技術を融合させる独自の事業展開 ✬従業員543名・多彩な事業を展開する安定した経営基盤 ✬エリアマネジメントを通じた地域コミュニティの活性化 ✬新たなポジションに挑戦可能なチャレンジキャリア制度 ✬「街を遊ぶ」新感覚のカルチャービジネスホテルを展開 ✬【仕事概要】 ・レストラン内での、お客様のご案内、オーダーテイク、料理やドリンクの提供 ・サービス品質向上に向けた日々のオペレーション改善 ・ホテルフロントやミュージックバーと連携した接客・運営サポート ・開業準備および、より良いお店づくりのためのチームビルディング ・その他、レストランおよびホテル運営に関わる業務全般 ✬【仕事内容】 レストランのサービス業務を軸としながら、 心地よい食の時間をつくるポジションです。 ただ料理を運ぶだけでなく、 お客様がどんな時間を過ごしたいかを想像し、 声のかけ方や距離感、空気づくりまでこだわった接客をお願いします。 また、レストランの中だけで完結するのではなく、 フロントやミュージックバーなどの館内コンテンツとも横断的に連携します。 開業前後のフェーズから現場目線でオペレーションを改善し、 拠点全体の価値を高めていく立ち上げの面白さを味わえます。 ✬【詳細・何のために】 「街を遊ぶ、ビジネスホテルの新しいカタチ」 このコンセプトを実現し、ビジネスホテルの機能性に 地域のカルチャーを掛け合わせた新しい価値を提供するためです。 ホテルに滞在する方にとっても、街を訪れる方にとっても 「わざわざ立ち寄りたくなる食体験」を創出し、 食事の時間そのものを気持ちよく記憶に残るものにしていきます。 ✬【詳細・誰に】 ホテルに宿泊されるゲストはもちろん、 街からレストランを訪れる地元のお客様など、多 様な方々へサービスを提供します。 また、社内においてはレストランチーム内だけでなく、 フロントやミュージックバーのスタッフとも密に連携し、 ホテル全体でひとつの体験をつくり上げる仲間となります。 ✬【詳細・どんな流れで】 ・出勤後のミーティングで当日の予約状況や共有事項を確認 ・オープンに向けた店内セットアップとオペレーション確認 ・お客様のお出迎え、オーダーテイク、料理・ドリンクの提供 ・状況に合わせた心地よいコミュニケーションと空間づくり ・フロントなど他部門との連携、業務終了後の改善提案や日報作成 ✬【業界魅力や将来性】 ホテル業界において、宿泊特化型ではなく「食」や「音楽」などの 体験価値を付加したライフスタイルホテルへのニーズは急速に高まっています。 特に、宿泊者以外にも開かれた高品質なレストランを併設するモデルは、 地域社会との接点を生み出し、ホテル全体の収益性とブランド価値を 大きく引き上げる重要な要素として将来性が期待されています。 ✬【自社製品・サービスの魅力】 2025年の名古屋、2026年の福岡に続く3拠点目となる神戸三宮は、 ブランドで初めてレストランとミュージックバーを併設する特別な拠点です。 「快適な滞在」と「楽しい街あそび」を体現する場として、 ただ泊まるだけでは終わらない、 食の側面から滞在の余韻を深める独自の世界観を提供できるのが最大の魅力です。 ✬【スキルアップ・資格取得支援】 決まったオペレーションをこなすだけでなく、 立ち上げ期からサービス導線やお店の空気づくりに 現場目線で関わることができます。 飲食部門のプロフェッショナルとしてのスキルはもちろん、 ホテル全体の運営や他部門との連携を通じた、 「立体的な場づくり」のノウハウが身につくため、 将来的なマネジメントや企画職へのキャリアアップにも直結する環境です。 ✬【こんなあなたに】 「ただ料理を提供するだけではなく、空間や時間そのものを楽しんでもらいたい」 そんな想いを抱きながらも、日々の忙しさや決まったマニュアルの中で、 自分らしいサービスができずにもどかしさを感じていませんか。 BASE LAYER HOTELでは、デジタル活用で業務負荷を下げ、 あなたが本来やりたかった、 「お客様に向き合う時間」を最大化できる環境を用意しています。 決まっていないことが多い環境を前向きに捉え、 レストランの枠を超えてホテル全体の体験価値をつくり上げる。 そんな0から1を生み出す面白さを、 私たちと一緒に現場の最前線で味わってみませんか。

求めている人材 ✬【必須条件】 ・レストランやカフェなど、飲食店での接客経験をお持ちの方 ※業態、施設規模は問いません ・チームで働くことを楽しめる方 ・お客様に心地よい時間を届けたいという想いをお持ちの方 ・当社の世界観やミッションに共感できる方 ✬【歓迎条件】 ・飲食店以外にも、アパレルやライフスタイル業態などでの接客サービス経験 ・新規開業・立ち上げフェーズに関わった経験または関心 ・食だけでなく、空間や時間全体をつくることへの興味 ・英語など、語学を活かした接客経験 ・ホテルを通した街づくりやカルチャーづくりへの興味 ✬【関連職種】 ・レストランやカフェ、ダイニングバーのホールスタッフ ・ライフスタイルホテルのサービススタッフ ・アパレル・雑貨店などのショップスタッフ ・イベントスペースやラウンジの運営スタッフ ✬【関連資格】 ・レストランサービス技能士 ・サービス接遇検定 ・TOEICなどの語学関連資格 ・食品衛生責任者 ・ソムリエ / ワインエキスパート ✬【弊社が求める経験レベル】 高度なフルコースのサービス技術よりも、人と接することが好きで、 目の前のお客様に合わせた柔軟なコミュニケーションができることを重視します。 「レストラン単体」の視点にとどまらず、 ホテル全体の体験価値を向上させたいという広い視野を持ち、 決まっていないことが多い立ち上げ環境でもチームで協力して 前向きに動けるマインドを持った方を求めています。

650-0004兵庫県神戸市中央区中山手通3丁目1-19 勤務地:BASE LAYER HOTEL 神戸三宮 【交通手段】 交通・アクセス 神戸三宮駅から徒歩9分

月給28万円～35万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 20万6020円 〜 25万6310円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万3980円 〜 9万3690円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※上記には45時間分の見なし残業代が含まれます(超過分は別途支給) ※給与は前職給与やご経験により相談の上決定させて頂きます ※3か月の試用期間あり（使用期間中の給与変動の可能性基本的になし)

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 9時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 ・シフト制（1か月単位の変形労働時間制） ・24時間3交代制 7:00～16：00、13：00～22：00、22：00～7：00 ※上記時間は現時点での想定となります。新規開業施設のため変更となる場合がございます。 ・1日9時間拘束（実働8時間・休憩1時間）

休日休暇 ・公休 月9日（2月は8日） ※年間休日112日(公休107日＋有給休暇5日) ・有給休暇(入社後半年勤務で10日間付与） ・特別休暇（入社1年後に5日付与） ・慶弔休暇 ・産前産後休暇（取得者多数） ・育児休業（男女共に取得者多数）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・賃金更改 / 年2回 ┗毎年7月と1月に目標設定制度に基づいた評価査定を行っています。 ┗業績だけでなくプロセスや成長もしっかりと評価されます！ ・交通費支給 / 月上限3万円まで ・各種社会保険完備 (雇用・労災・健康・厚生年金) ・超過勤務手当（見なし残業手当を超過した場合） ・健康診断(年1回) ・社員紹介手当 ・全社総会(社内文化祭) ・社員割引（自社運営店舗・施設） ・G-BASE(社内研修制度)

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 介護休暇あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 時短勤務あり
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 研修あり
• ブランクOK
• 育休あり
• オープニングスタッフ
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 社割あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 固定給35万円以上
• ひげOK
• 髪型・髪色自由