飲食チェーンの商品開発(和食 洋食 韓国料理 デザート)

✅上場企業で商品づくりに挑戦｜飲食チェーンの商品開発 飲食チェーンの商品開発（和食・洋食・韓国料理・デザート） 埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5アルーサB館4F 正社員 業務内容 ✅食の仕事で培った経験を、もっと大きな商品開発に活かしたい方へ ✅おすすめポイント✅ ・日給月給制 ・シフト制（※基本は土日祝日中心に休みを調整します。） ・社会保険完備 安楽亭では2030年までにグループのグローバル売上1000億円の目標を掲げております。実現に向けて、国内外への積極的な出店・M＆A・新規業態開発を進めています。株式会社アークミールを傘下に収め、既存の「安楽亭」、「七輪房」などの業態に「フォルクス」、「ステーキのどん」、「どん亭」が加わりました。多業態の商品力を強化し、より魅力的で高品質の商品でさらにお客様の満足度を高めていくために、商品開発担当を募集します。 食の専門知識を活かして、商品の企画開発、調理レシピの開発、工場や店舗の製造・調理工程の規定など、安楽亭グループの商品開発から現場オペレーションのフィッティングまで一連のトータルマネジメントを担っていただきます。当社はSCMを自社グループで保持しているため、工場生産、輸入、食肉生産バランスなど、担当部門と協業し、SCM全体に関する理解と連携が求められます。 和食・洋食・韓国料理・デザート、強みを活かした特徴ある商品開発を行い、300店舗を越える当社グループの商品価値の水準を保つ重要な役割です。 ＜主な業務内容＞ ・営業企画と連携し、消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲットなど） ・各業態の「食」の方向性を指示 ・料理、味の専門知識を活かして商品・商材・資材・器具の選定、開発 ・出庫分析、売上分析、客単価分析に基づく商品判断、既存商品のブラッシュアップ ・社内人材、または外部の専門家を活用した商品開発及び開発業務のサポート ・現場の商品開発担当の特性を把握し、商品開発、レシピ作成全般のマネジメント ・調理オペレーションの設計、規定及び教育部と連携した店舗の技術指導 ・商品フェアやイベントの企画参加 ※本求人は、MakeCareer株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 飲食チェーンの商品開発（和食・洋食・韓国料理・デザート） 雇用形態 正社員 勤務体系 固定時間制 リモートワーク制度 リモートワークなし 勤務先事業内容 焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営および飲食店に関する 原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動

求める人物像 ✅ 不可 ⭕ 必須条件: ・外食・食品に関する商品開発の経験、若しくは調理者として商品開発を担当された経験（規模は問わず） ・業態やブランドへの理解がある方 ・マーケティングを実践するための技術的な知見のある方 ー ✅こんな方にぴったり！✅ ✅調理や商品開発の経験を活かして、多ブランドの商品づくりに挑戦したい方 ⭐ジャンルを広げながら、ヒット商品づくりに関わりたい方 ⭐今の経験を活かしながら、次の強みを身につけたい方 学歴 高校卒業以上

〒埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5アルーサB館4F 株式会社安楽亭 就業場所 埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5アルーサB館4F 勤務先名 株式会社安楽亭 【交通手段】 沿線・最寄駅 JR埼京線 北与野駅

月給35万円～45万円 給与 月給：350,000円 〜 450,000円 固定残業：なし 日給月給制 月給（基本給）： 35万円～45万円 昇給 昇給：随時（四半期評価制度による） 賞与： 年2回 試用期間 試用期間：なし

固定時間制 就業時間 8：45～17：45（所定労働時間8時間、休憩60分）

休日 シフト制（※基本は土日祝日中心に休みを調整します。） 有給休暇（10日～勤続年数に応じて最大20日） 慶弔休暇 介護休暇 産前産後休暇 育児休暇（取得実績多数あり） 年末年始や長期休暇も有給消化で積極的に取得しています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 通勤手当 交通費規定支給 待遇・福利厚生 社会保険完備 交通費規定支給 車通勤可（無料駐車場有、ガソリン代規定支給） 社員持株制度 財形貯蓄 社員割引（安楽亭グループ各店舗を20％割引で利用できます） 退職金制度（規定有） 加入保険 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり

試用期間なし

受動喫煙防止措置 受動喫煙対策： 禁煙 勤務先本社所在地 埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサＢ館4階 勤務先ウェブサイトURL https://www.anrakutei.co.jp/bosyu/ 会社名 MakeCareer株式会社 業種 人材派遣・人材紹介 代表者名 兵庫直樹 所在地 東京都港区赤坂6-10-42-103 事業内容 有料職業紹介 厚生労働大臣許可番号 13-ユ-313746 電話番号 090-7206-0686