ホテルの調理師・鉄板焼/N137290

仕事内容: ホテル内の鉄板焼レストランにて、調理スタッフとして創作鉄板料理の提供を行います。 まずはカウンター裏での調理からスタート、慣れてきたらお客様の前での鉄板焼の仕事も担っていただく予定です。 時にはお客様との会話なども楽しみながら業務に取り組んでいただきます。 調理以外の業務としては ・発注作業 ・季節もののメニューの考案など 幅広く携わっていただきます。 高単価食材（鮑・和牛・活オマール海老など）を扱っているので、目利きやロスを少なく捌ける技術を学ぶことができます。 ワクワクするまちづくりと、これからの飲食の在り方を一緒に考えてくれる方をお待ちしています！ ＜活かせる経験＞ ・鉄板焼や懐石料理、和洋創作料理などの調理経験 ・ホテルや洋食レストラン、フレンチレストランなどでの調理経験 ・スタッフのマネジメント経験（シフト管理、指導・育成） ・食材の知識や仕入れの経験 ・ホテルや旅館などでカウンター越しの調理・接客経験 ・メニュー開発や企画の経験など

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 （必須） ・調理業務経験が3年以上ある方 ※調理経験ジャンルは問いません。鉄板の経験がない方も歓迎しています （歓迎） ・調理師資格保有者 ・鉄板調理の経験者または鉄板調理に挑戦したい方 ・和の要素を入れた洋食経験のある方 ・衛生管理の知識、ご経験のある方 ・英語スキルのある方

烏丸通六条下る北町190 UDS 株式会社 勤務地: 京都府京都市下京区烏丸通六条下る北町190 【交通手段】 アクセス: 京都市営地下鉄烏丸線 五条駅 徒歩2分、京都駅 徒歩9分

月給24万円～29万6000円 給与: 月給：240,000円〜296,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：11：00〜23：00の間で実働8時間 ※1ヶ月単位の変形労働時間制 （シフト例） 11:00〜20:00 12:00〜21:00 13:00〜22:00 14:00〜23:00 ※営業時間17：30〜22：00 ※始発や終電等考慮しています ■休憩：60分（シフトによる）

休暇・休日: ■休日：月8〜9日休み、シフト制※年間休日117日 ■休暇：有給休暇、夏季休暇（5日間）、冬季休暇（5日間）、有給休暇、産前産後休暇、介護休暇、慶弔休暇　ほか

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎制服・ロッカー貸与 ◎社会保険完備 ◎交通費支給（規定内） ◎まかないあり ◎温泉利用可（無料） ◎社員割引制度 ◎無料宿泊制度 ◎企業型確定拠出年金制度 ◎育児短時間勤務制度 ◎異性事実婚、同性パートナーシップ制度 ◎各種研修制度あり（スキル研修・リーダー研修など） ◎社内イベントあり（拠点ツアー・全社運動会など）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください アクセス抜群、国内外のお客様が訪れる和モダンホテルで鉄板焼調理を担当します。 調理経験豊富な方は即戦力として活躍、若手の方もメニュー開発や生産者訪問等をできるチャンスがあり、まだまだ学びたい方にもぴったりです！ また、ホテル業界の中でも休日数が年117日と多く、夏季休暇や冬季休暇などの長期休暇取得ができ、ワークライフバランスを充実させる点もオススメです！ 待遇・条件の相談や面接の日程調整から対策など、しっかりと就業のためのサポートをしています。 ぜひお問い合わせお待ちしています！ ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 6051 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 240,000円 - 296,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給