ウナギの加工製造スタッフ

仕事内容 【おすすめポイント】 ■ 午後の時間を有意義に使える！ 勤務時間は3:00～12:00。 お昼過ぎには仕事が終わるため、 午後の時間をたっぷり使えます！ 例えば… ・子どもの学校帰りに合わせてお迎えに行く ・家族との時間をゆっくり過ごす ・趣味や好きなライブに行く ・平日の空いている時間に買い物や用事を済ませる 早朝勤務だからこそ、 一般的な仕事とは違った時間の使い方ができます！ ■ 年間休日120日！ しっかり休める環境なので、 仕事とプライベートにメリハリをつけて働けます。 ■ 一生モノの技術が身につく！ 自社工場で、うなぎなどの加工をお任せします。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 【仕事内容】 「うなぎを開く→ひれを引く→串を刺す→焼く」など、 一つひとつの工程を順番に覚えていきます。 通常の魚とは扱い方が異なるため、 最初はコツが必要な部分もありますが、 いきなり難しい作業をお任せすることはありません。 未経験の方も、簡単な作業からスタートし、 先輩スタッフに教えてもらいながら 少しずつできることを増やしていきます。 経験を積むほど技術が身につき、 長く活かせる専門的なスキルを身につけられる仕事です。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 【こんな方におすすめ！】 ・未経験から新しい仕事にチャレンジしたい方 ・第二新卒・フリーターの方も大歓迎！ ・未経験から手に職をつけたい方 ・コツコツ作業することが好きな方 ・仕事とプライベートを両立したい方 ・午後の時間を趣味や家族との時間に使いたい方 ・安定した環境で長く働きたい方 【＼ 未経験から一人前になるまで ／】 「包丁を使ったことがないけど大丈夫？」 そんな方もご安心ください！ 実際に未経験からスタートしたスタッフも多く、 包丁を使った経験がない方を前提に、基礎から丁寧に教えています。 いきなり難しい作業をお任せすることはありません。 できることを一つずつ増やしていきましょう！ 【STEP 1｜入社～1・2日】 まずは会社・仕事について知るところから！ 入社後は座学研修を実施します。 ■ 会社について ■ うなぎ業界について ■ 仕事の基本ルール などを約4時間かけて学びます。 「うなぎのことを何も知らない」 という方でも大丈夫です！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【STEP 2｜まずは簡単な作業から】 最初からうなぎをさばくことはありません。 まずは、串を打った状態のうなぎを使って、 ペティナイフで筋に線を入れる作業からスタート。 包丁の扱い方や、うなぎに触れることに 少しずつ慣れていきます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【STEP 3｜「ひれ引き」に挑戦】 うなぎに慣れてきたら、 次はひれ引きを覚えます。 うなぎをさばいた後に、 尾びれや背びれを包丁で取り除く作業です。 基本的な包丁の扱い方を身につけながら、 少しずつできることを増やしていきます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【STEP 4｜さばきの練習へ】 ひれ引きに慣れてきたら、 空いた時間を使ってうなぎをさばく練習を行います。 商品として出荷できないうなぎなどを使い、 先輩スタッフに教えてもらいながら練習します。 「もう少しやってみたい」 「さばけるようになりたい」 というタイミングで、 少しずつさばきの工程へ進んでいきます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ＼ 一人前になると… ／ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 経験を積んだスタッフになると、 うなぎ約400匹を扱うこともあります。 主な工程は、 【1】うなぎを開く ↓ 【2】ひれを引く という流れ。 最初は難しく感じる作業も、 一つひとつ覚えていけば大丈夫です。 未経験からスタートして、 少しずつ専門的な技術を身につけていけます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 未経験スタートを歓迎しています！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「包丁を使った経験がない」 「うなぎをさばいたことがない」 そんな方こそ大歓迎！ 経験豊富な先輩スタッフが、 基本から丁寧にサポートします。 ゼロから技術を身につけて、 うなぎ加工のプロを目指せる環境です。

応募資格 必要資格なし！ どなたでもご応募いただけます！

月給29万3706円～57万円 給与 月給 293,706円〜570,000円 月給：293,706～570,000円 ※経験・能力を考慮の上決定 ※固定残業代なし、超過分は別途全額支給いたします。 【手当】 ・服務手当 ・技能手当 ・早出手当 ・禁煙手当 ・交通費手当 ・配偶者手当 【昇給・賞与】 ・賞与：年2回（昨年度実績：2回合計510,000円支給）※入社2年目から対象となります。 ・昇給：あり ・賃金支払方法：毎月15日締め 当月末日払い 試用・研修 試用・研修の有無：試用・研修期間あり 試用・研修時の雇用条件：本採用時と同じ 試用・研修の詳細情報：3カ月

固定時間制 勤務時間 3:00～12:00（実働8時間／休憩60分） ※残業月15～20時間程度

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 特徴・メリット 未経験者歓迎 経験者優遇 学歴不問 交通費支給 車・バイク通勤OK 残業月20時間以内 社会保険完備

試用期間あり 試用・研修時の雇用条件：本採用時と同じ試用・研修の詳細情報：3カ月

職種 製造職 雇用形態 職業紹介（正社員） 休日休暇 日数：月10日（年間休日120日） ※日祝と会社カレンダーによる ※年次有給休暇、慶弔休暇有り 福利厚生 ・各種社会保険完備 ・マイカー通勤可 ・無料駐車場あり ・制服貸与 ・敷地内禁煙(喫煙所あり) ・退職金共済制度 ・人間ドック一部負担 ・育児休業・介護休業制度 ・ウナギ手当 会社概要 【会社概要】 ■ 企業名 株式会社鯉平 ■ 創業／設立 創業：1897年（明治30年） 設立：1952年（昭和27年）1月5日 ■ 代表者 代表取締役社長 清水 亮佑 ■ 本社所在地 〒337-0004 埼玉県さいたま市見沼区卸町1-23 ■ 事業内容 明治30年の創業以来、120年以上にわたり日本の食文化を支える「川魚の専門企業」です。現在は卸売の枠に留まらず、加工・販売・機械製造・養殖など、幅広いフィールドで挑戦を続けています。 ・淡水活魚・水産加工品の卸売 （活鰻・活鯉・活なまず・活どじょう等） ・鰻蒲焼などの小売・通信販売事業 ・量販店向け惣菜加工受託・加工のお手伝い ・鰻加工機器（うなぎ串打ち機等）の製造・販売・整備 ・養殖事業・直営飲食店の運営 ・厨房・店舗清掃

• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• 交通費支給