ラーメン店の店長候補

仕事内容: __________________________ 話題のラーメン店「桐麺」で、 店長候補として店舗運営に 携わっていただきます。 __________________________ まずはキッチン・ホール業務を覚えながら、 段階的にマネジメント業務を お任せしていきます。 当店最大の特長は、 15時間かけて炊き上げる 濃厚スープの仕込みを 本部が一括管理していること。 店舗スタッフは重労働から解放され、 接客やスタッフ育成、売上管理など 「店舗マネジメント」に集中できる環境です。 ■ キッチン業務 麺場（ボイル）： 自家製麺を最適な秒数で茹で上げます 盛り付け： 名物「桐玉」や「つけめん」のトッピング。 見本通りに並べるだけなので、 未経験でもプロの仕上がりに 仕込み： 野菜のカット、チャーシューの準備など ※スープの炊き出し作業は一切ありません ■ ホール業務 ・お客様のお出迎え・お席へのご案内 ・看板メニュー「桐玉」の美味しい食べ方のご案内 ・食券機、iPadレジ導入済みのため、オーダーミスやレジ締めの残業なし ■ 店舗マネジメント業務 ・シフト作成・スタッフの業務調整 ・売上管理・原価管理・在庫管理 ・アルバイトスタッフの採用・育成 ・店内の衛生管理・品質管理 ・店舗の売上目標達成に向けた施策立案 チームとして店舗の 目標達成に取り組んでいただきます。 あなたのアイデアや意見を大切にし、 成長できる環境です。 ■ キャリアステップ 入社～3ヶ月：キッチン・ホール業務を習得 3ヶ月～6ヶ月：シフト管理や発注業務を担当 6ヶ月～1年：店長として店舗運営を統括 その後： 複数店舗の管理や独立支援制度を活用した開業も可能

求める人材: 学歴不問／未経験歓迎／第二新卒歓迎 「スキル」より「人柄」と 「意欲」を重視します！ ・「ラーメンが好き」「話題の店で働きたい」その気持ちだけでOK ・飲食店の店長経験がなくても、研修制度があるので安心です ・髪型・髪色・ネイル・ピアス自由！個性を消さずに働けます ・「飲食に戻りたいけど、体力的に不安…」 というブランクがある方も大歓迎です 営業・販売・製造・接客など、 他業界でのリーダー経験・マネジメント経験は 高く評価します。

愛知県名古屋市中村区名駅南１丁目１７−２K・Tビル1F 桐麺　名古屋店 勤務地: 受動喫煙対策：屋内禁煙 【交通手段】 アクセス: 【桐麺 名駅南店】 〒450-0003 愛知県名古屋市中村区名駅南1丁目17-2 K・Tビル 1F * 「近鉄名古屋駅」より徒歩7分 * 「名古屋駅」より徒歩9分 駅地下を通れば雨の日も ほとんど濡れずに通勤可能です。

月給28万円～32万円 給与: ※経験・能力を考慮の上、決定します ※残業が発生した場合は別途支給 ※試用期間1ヶ月（同条件）

シフト制 勤務時間・曜日: 9:00～22:00（シフト制） 実働：1日8時間（休憩1時間） 「スープ作り」などの 重労働が本部管理のため、 早朝出勤や深夜までの 仕込みは一切ありません。 実働時間はしっかり確保しつつ、 無駄な残業を徹底的に排除した 「スマートな働き方」を推奨しています。

休暇・休日: 週休2日制（月8日休み） ・年末年始休暇 ・有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 紹介ボーナスあり * まかない無料 * 独立支援（暖簾分け）制度あり * 社宅制度あり

試用期間あり 試用期間：1か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 280,000円 - 320,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

• 即日勤務OK
• 交通費支給