リゾートホテルのシェフ(料理長候補)イタリアン/フレンチ

仕事内容: <天草 天空の船 イタリアンレストラン「Festa del mare」> 天草松島の絶景を眺めながら、地元食材を使った本格イタリアンを楽しめるお店です。 食の宝庫・天草の新鮮な魚介類、野菜等、最高クラスの食材に触れ合いながら安心・安全な食にこだわり、素材の味を活かしたイタリアンを提供している当館。 これまでのあなたの経験を活かし、当館の料理長候補としてチャレンジしてみませんか？ 【主な業務内容】 リゾートホテル内にある、レストラン厨房内で料理長として勤務していただきます。 ・調理業務全般 ・メニュー作成 ・スタッフ指導・管理 ・シフト作成　など メニュー構成はディナーが10,000円・18,000円の2コース、 ランチ（日曜・営業）3,500円・5,000円の２コースあります。 入社後は、現場で働きながら提供する料理、店舗の業務を一通り学んでいただきます。 その後は、メニュー作成やマネジメント業務など料理長候補としてステップアップしていただきます。 お客さまだけでなく、スタッフも笑顔になれるお店を一緒に育てていきましょう。

求める人材: ・資格不問、学歴不問です ・飲食店などのキッチンで料理長または副料理長の経験がある方 当社の従業員は移住して働いている方も多いです！ 移住にあたっての不安があればお気軽にご相談ください♪

熊本県上天草市松島町合津5984−2天草　天空の船 天草 天空の船 イタリアンレストラン「Festa del mare」 勤務地: 熊本県上天草市松島町合津5984-2 ※敷地内禁煙 【交通手段】 アクセス: マイカー通勤可

年俸600万円～800万円 給与: 年俸：6,000,000円〜8,000,000円 ※経験やスキルにより昇給もあります。 賞与年2回あり

高度プロフェッショナル制度 勤務時間・曜日: 高度プロフェッショナル制度の適用に同意した場合には、同制度従事者の裁量により勤務時間帯や時間配分を決定することになります。また、労働基準法の労働時間、休憩時間、休日および深夜の割増賃金の規定は適用されません。

休暇・休日: ・月に8日～10日程度休み（年間休日105日） 従業員の心身の健康を保ち、気持ちよく働いていただくため3〜4連休が年間６回ほど10連休も1回予定しております。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備（厚生年金・雇用保険・健康保険・労災） ・契約期間の定めなし、６０歳定年（６５歳まで延長可） ・年2回賞与 ・昇給・昇格あり ・交通費支給（月1万円上限） ・独身寮完備 （築11年 1K・バス、トイレ付き）月額15,000円（水道料込み・無料Wi-Fi） もしくは（築2年独身寮 1K、バス、トイレ付き）月額20,000円（水道料込み・無料Wi-Fi） →どちらにお住みになりたいかは希望制です。

試用期間あり 試用期間：1か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募方法】 ネット応募・電話応募どちらも受け付けております。 まずはお気軽にお問い合わせくださいませ。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 6,000,000円 - 8,000,000円 年俸 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給