ホテルの調理師(料理長候補)・和洋ビュッフェ/N142761

仕事内容: ホテル内のバイキングレストランにて和食・洋食・中華のジャンルを問わない調理をご担当いただきます。 具体的には、お料理の仕込み・調理業務を始め、洗い場の管理業務、原価管理・労務管理といった管理業務、事務作業の他、業者様との折衝もお願いいたします。 調理だけでなく、現場の統率や指揮が出来る方を募集しています。 ＜当グループ自慢の人気バイキング＞ 春、夏、秋、冬いつ来ても楽しめる季節のバイキングメニューを始め、臨場感あるライブキッチン、ご当地グルメなど様々な料理を学べます。 ＜厨房の流れ〜中抜けシフト例〜＞ ・9:00 朝食クローズ（厨房清掃・発注・夕食仕込み） ・12:00 休憩 ・16:00 再出勤、夕食オープン準備（仕上げ、盛り付け、調理） ・17:30 夕食オープン（料理補充・ライブキッチンでの調理） ・21：00　夕食クローズ（厨房清掃）

求める人材: ■応募資格 ・調理師資格保有者 ・ホテルや旅館、レストラン等で調理経験が10年以上ある方 ※ジャンルは問いません ・管理職業務の経験が3年以上ある方（マネジャー業務、在庫管理・受発注業務など） ・基本的なPCスキル ・学歴不問

串本町串本2300-1 GENSEN HOLDINGS株式会社 勤務地: 和歌山県東牟婁郡串本町串本2300-1 【交通手段】 アクセス: きのくに線 串本駅 徒歩10分

月給25万円～37万5000円 給与: 月給：250,000円〜375,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：5:30〜22:00の間で実働8時間程度 ※シフト例 ・6:00〜15:00（休憩60分） ・7:00〜20:00（休憩300分） ・8:00〜21:00（休憩300分） ■休憩：60分〜※シフトにより中抜け休憩あり

休暇・休日: ■休日：月9日〜10日、シフト制※年間休日112日 ■休暇：有給休暇（法定通り付与）、夏季休暇、冬季休暇、産休・育児休暇、介護休暇など

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎制服貸与 ◎定期検診 ◎社会保険完備 ◎交通費支給 ◎車、バイク通勤可 ◎企業型確定拠出年金 ◎グループ内従業員特別割引券あり ◎配属先の温泉入浴可能※規定あり ◎食事補助（まかない）あり※1食あたり150円、施設により条件の詳細が異なりますので、ご確認下さい ◎売店(物販)・飲料(自販機)：10％OFF ◎社員寮・社宅制度あり 借上社宅：賃料の20%〜30%／月（水道光熱費個人負担）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください 本州最南端の絶景オーシャンビューが自慢の温泉ホテルで働く調理スタッフ（料理長候補）求人！ 全国に温泉宿を持つ大手ホテルグループに所属します。寮や借り上げ社宅の制度が整っているので、遠方からのご応募も可能です。 ご経験によって給与相談も可能ですので、ぜひ気軽にご相談ください。 また、残業代は1分単位で別途支給のため、調理師として収入アップを目指したい方にもオススメです！ 待遇・条件の相談や面接の日程調整から対策など、就業のためのサポートはお任せください！ぜひご応募お待ちしています。 ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 8669 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 250,000円 - 375,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給