人気洋風バルを一緒に盛り上げるホールスタッフ

仕事内容: 【この求人のポイント】 ✅ 飲食未経験者歓迎！ ✅ 飲食で珍しい【日祝定休＋連休取得可】♪ ✅ 売上は毎月のインセンティブ/賞与としてしっかり還元 ✅ オープンキッチンで調理＋接客視点も身につく ✅ お客様と距離が近く、直に反応を感じられる ✅ 豊富な福利厚生／現場の声を大事に!!随時制度改革中 └社宅制度（家賃補助）やスタッフ間食事会補助など 【具体的なお仕事内容】 旬の食材の仕入れ・在庫管理 ・食材の仕入れ内容の把握 ・食材ロスを考えた管理 仕込み・調理 ・鮮魚・貝類の下処理 ・刺身、焼き、煮込みなどの調理 ※オープンキッチンのため、お客様の反応を感じながら仕事ができます。 メニュー開発 ・固定グランドメニュー ・仕入れに応じた日替わり・アレンジ ・「売れる」「喜ばれる」料理を考える 豊洲市場への買付 ・市場同行で目利きや相場感を学べる ・食材選びから料理づくりまで経験 ＜キャリアの広がり＞ 店長として店舗運営を担った後は、 2〜3店舗を統括するエリアマネージャーや 新規出店プロジェクトへの参加など、 より大きな役割に挑戦できます。 将来的には、独立支援や店舗譲渡制度を通じて、 自分の店を持つキャリアも目指せる環境です。 ＜任せる業務と裁量＞ 店舗運営は単なるオペレーションではありません。 スタッフ一人ひとりが主体となってお店づくりに関われます。 具体的には ・人材採用／スタッフ育成 ・シフト設計 ・仕込み・メニュー開発 ・イベント企画 ・業務効率化の提案 など、店舗経営に関わる幅広い業務を担当。 ＜裁量の大きさ＞ 「どうすればお客様がもっと喜ぶか」 「どうすればスタッフが働きやすくなるか」 そのためのアイデアや改善提案は、 現場からどんどん発信できる環境です。 顧客満足度・従業員満足度を高める取り組みを、 自ら考え実行できる裁量があります。 ＜入社後について＞ 入社後2〜3ヶ月は試用期間。 企業理念・お店の考え方・ 「なぜこの調理をするのか」を 丁寧に共有しながら育成します。 未経験の方でも、 包丁の使い方から順番に学べます。 ＜職場環境＞ ・平均年齢20代後半／若手中心 ・正社員最年少27歳 ＼未経験・異業種出身者も多数！／

求める人材: ＜歓迎要件＞ ・未経験者歓迎 ・第二新卒歓迎 ・学歴不問／元フリーター活躍中 ・飲食・調理経験者は優遇 ・髪色自由／ネイル・ピアスOK ・料理を通してお客様に喜んでもらいたい方 ・オープンキッチンでの仕事に興味がある方 ・ハローワークで仕事探し中の方も歓迎 ＜こんな方にピッタリ＞ ・調理だけでなく、料理の反応を感じたい方 ・言われた作業だけでなく考えながら料理したい方 ・頑張りをきちんと評価されたい方 ・将来は料理長や店づくりに関わりたい方 居酒屋やBAR、カフェ、レストランなどの飲食店経験をはじめ、 接客業、アパレル販売、携帯ショップ、営業職、 ホテルスタッフなど人と接するお仕事の経験がある方は特に歓迎！

東京都千代田区鍛冶町1-7-1 貝呑 神田店(株式会社D‐oss) 勤務地: 貝呑 神田店 東京都千代田区鍛冶町1-7-1 神田駅をはじめ、新日本橋・三越前・秋葉原・御茶ノ水からも好アクセス！ 【交通手段】 アクセス: JR各線「神田駅」徒歩2分 東京メトロ銀座線「神田駅」徒歩5分

月給27万円～50万円 給与: ＜給与＞ 月給27万円〜50万円 ※経験者は35万円〜 ※前職・経験に応じて要相談 ＜その他＞ ・売上インセンティブ（月1万円〜） →売上目標達成で支給 ・大入り手当（月2万円程度） →売上目標大幅達成で支給 ・賞与年2回（1.5ヶ月分〜） ・決算賞与（0.5〜1ヶ月分） ＜モデル年収＞ 入社1年目：年収380万円 ・未経験スタート ・月給27万円＋手当＋賞与 入社3年目：年収480万円 ・主任クラス ・メニュー・仕入れにも関与 入社5年目：年収600万円 ・料理長／幹部候補 ・新店舗立ち上げにも参画

シフト制 勤務時間・曜日: 13：00〜23：30の間で実働8時間 ※休憩1時間

休暇・休日: ・日祝休み（定休日） ・週休二日制（月8〜10日休み） ・GW（最大8連休） ・夏季休暇（約1週間） ・年末年始（8.5連休実績あり） ・有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・昇級あり（年1回） ・賞与年2回（1.5ヶ月分〜） ・決算賞与（0.5〜1ヶ月分） ・売上インセンティブ（毎月） ・社宅制度（家賃補助あり） ・社会保険完備 ・交通費支給（月2万円まで） ・まかない付き（3h以上勤務） ・制服貸与（Tシャツ＋エプロン） ・有給休暇あり ・スタッフの飲食店視察費補助 ・予防接種補助 ・親睦会開催 （年末はビンゴ開催、ディズニーチケット・高級食材を景品に）、 ・スタッフ間食事会補助 ・ワイン試飲会 ・展示会参加補助等

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【選考ステップ】 書類選考 ↓ 面接1回（対面） ↓ 採用 ※応募から採用まで最短【1週間以内】 ※在職中の方も入社日ご相談ください。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 270,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内