和食店のホール・キッチンスタッフ

仕事内容: 「飲食の仕事は好き。 でも、今の職場では将来が少し見えない」 「接客も調理も経験してきたけど、 この先、何を身につければいいのか分からない」 「せっかく正社員で働くなら、 ちゃんと技術も経験も残る職場で働きたい」 そんな方に向けた正社員募集です。 勤務地は、勝田台駅から徒歩2分。 すし海鮮うまいもんや ごかん磯貝です。 寿司、海鮮丼、刺身、魚料理、 揚げ物、焼き物など、 魚を中心とした料理を提供しています。 今回募集するのは、 ホール・キッチン業務を中心に、 お店全体を支えてくれる正社員スタッフです。 いきなり店長を任せる。 いきなり魚をさばかせる。 いきなり全部やらせる。 そんな募集ではありません。 まずは、接客、料理提供、仕込み、 盛り付け、簡単な調理など、 できることから覚えてください。 慣れてきたら、 魚の扱い方、刺身、 寿司、仕込み、スタッフ育成、 店舗運営まで、 少しずつ仕事の幅を広げていけます。 正社員として、 ただ働くだけではなく、 飲食人として力をつけていける職場です。 お任せする仕事 ホール業務と キッチン業務をお願いします。 ホール業務 ・お客様のご案内 ・オーダー伺い ・料理やドリンクの提供 ・テーブルの片付け ・レジ対応 ・店内の清掃 ・アルバイトスタッフのフォロー お客様に気持ちよく 食事を楽しんでいただくための 接客をお願いします。 かしこまりすぎた接客ではなく、 地域のお客様に親しんでいただける、 明るく丁寧な対応を大切にしています。 キッチン業務 ・仕込み ・食材の下準備 ・盛り付け ・揚げ物、焼き物などの調理 ・刺身、寿司、魚料理の補助 ・洗い場、片付け ・衛生管理 ・食材管理 いきなり魚をさばけなくても大丈夫です。 まずは、盛り付け、揚げ物、 焼き物、仕込み補助など、 できる仕事からスタートします。 経験に応じて、 刺身、寿司、魚料理 にも少しずつ挑戦できます。 入社後の成長イメージ 入社後すぐ まずはお店の流れを 覚えるところからスタートします。 ・お客様のご案内 ・料理やドリンクの提供 ・レジ対応 ・洗い場 ・簡単な盛り付け ・仕込み補助 ・揚げ物、焼き物などの補助 最初から難しい仕事を 任せることはありません。 飲食経験がある方も、 寿司や海鮮の経験がない方も、 まずはできるところから 始めていただきます。 慣れてきたら 営業中の流れを理解しながら、 ホール・キッチンの両方で 少しずつ仕事の幅を広げていきます。 ・仕込みの段取り ・魚料理の補助 ・刺身や寿司の基本 ・食材管理 ・アルバイトスタッフのフォロー ・忙しい時間帯のお店の回し方 「自分が動くだけ」ではなく、 周りを見ながらお店を支える力をつけていきます。 将来的には 希望や適性に応じて、 店舗運営にも 少しずつ関わることができます。 ・スタッフ育成 ・シフト管理の補助 ・発注や在庫管理 ・売上や原価への意識 ・お店づくり ・新しいメニューや現場改善の提案 いきなり店長を目指せ、 という話ではありません。 まずは、 現場で信頼される正社員を 目指してください。 その先に、 もっと任される仕事や、 キャリアの選択肢が広がっていきます。

求める人材: こんな方に向いています ・飲食店で正社員として働きたい方 ・ホール、キッチンどちらも学びたい方 ・接客経験を活かしたい方 ・調理経験を活かしたい方 ・寿司、海鮮、魚料理に興味がある方 ・飲食の仕事で成長したい方 ・将来につながる技術を身につけたい方 ・店舗運営にも少しずつ挑戦したい方 ・個人店よりも組織としての安心感がある職場で働きたい方 ・チームで協力して働ける方 ・素直に学ぶ姿勢がある方 ・お客様に喜ばれる仕事がしたい方 飲食経験者は歓迎します。 ただし、寿司や海鮮の経験がなくても大丈夫です。 大切なのは、 今できることより、 これから覚えていく姿勢です。

千葉県八千代市勝田台1 千葉フーズ株式会社 勤務地: すし海鮮うまいもんや ごかん磯貝　勝田台店 〒276-0023 千葉県八千代市勝田台1-19-3 【交通手段】 アクセス: 勝田台駅徒歩2分　 ※自転車、バイク、車通勤OK

月給30万円～45万円 給与: 月給：３０万円～４５万円 ※経験・能力を考慮します ※飲食経験者は優遇します ※昇給あり ※詳細は面接時にご説明します 給与は、 経験やできる仕事の範囲を 考慮して決定します。 「ホール経験がある」 「キッチン経験がある」 「アルバイトリーダーをしていた」 「魚を扱った経験がある」 「社員として店舗運営にも挑戦したい」 そんな経験は、 しっかり評価します。 また、入社後も、 できることが増えた分だけ、 役割や評価につながるように していきたいと考えています。 何を頑張れば評価されるのか。 どう成長すれば給与につながるのか。 このあたりも、 面接時にきちんとお話しします。

シフト制 勤務時間・曜日: シフト制 ※店舗営業時間により変動あり ※実働8時間を基本に調整 ※休憩あり ※詳細は面接時にご説明します 勤務時間例 ・10:00～22:00の間でシフト制 ・11:00～23:00の間でシフト制 ・14:00～23:00 ・17:00～翌2:00 ※店舗状況により勤務時間は異なります。 ※終電や通勤手段なども、面接時にご相談ください。 ※働き方については、入社前にきちんとすり合わせます。

休暇・休日: シフト制 ※月間休日は会社規定による ※希望休相談可能 ※詳細は面接時にご説明します 飲食店の仕事なので、 土日祝が勤務になることもあります。 その分、 平日に休みを取れる良さもあります。 「家族の予定がある」 「この日は休みたい」 「働き方を相談したい」 そんな希望も、 まずは面接で話してください。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・交通費規定支給 ・制服貸与 ・食事補助あり ・まかないあり ・昇給あり ・自転車、バイク、車通勤相談OK ・飲食経験者優遇 ・寿司、海鮮、魚料理を学べる環境 ・ホール、キッチン両方を学べる環境 ・店舗運営を少しずつ学べる環境 ・会社組織として安心して働ける環境

試用期間なし

その他: 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内