ホテル・旅館のキッチンスタッフ/112801

仕事内容: 【仕事内容】 朝食を提供するレストランで、約25種類の料理の仕込みや調理をお任せいたします。 慣れてきたらキッチンの立ち上げや発注・在庫管理、原価管理や新メニュー考案にも携わっていただきます。 カウンターキッチンがあるため、お客様の喜ぶ姿を直接見ることができるのも魅力です。 また、まちづくり企業として京都市や東本願寺など地域と連携したイベント事業にも積極的に取り組んでいます。イベント限定で提供するメニューを企画したり、当日の販売にも携わる機会もございます。 【今後の予定】 薪窯を使用したお料理のワゴンサービスを開始予定。 焼き野菜やローストビーフの提供を検討しています。 異業種での勤務を経て調理に挑戦したスタッフから、創業当初より勤務しているベテランスタッフまで個性豊かなメンバーが在籍しています。 15時～16時には終業となるため、夕方からの時間を有効活用できます。趣味の時間に充てるスタッフや、子供のお迎えに行き家庭と両立させているパパも活躍中です！ また、社内でクロストレーニングの機会があるため、拠点を超えたスタッフ間の交流も可能です。出張ベースで全国のグループホテルやレストランに行き、様々なバックグラウンドを持つスタッフからサービススキルや経営のノウハウを学ぶことができます。

求める人材: 【必須】 ・早朝勤務可能な方 ・まちばのレストランやホテルでの調理経験5年以上 【歓迎】 ・窯を使った料理の経験があるかた、挑戦したい方 ・サービス経験者 ・洋食経験者 【求める人物像】 ・改善案を提案して実行できる方 ・ひとつの職場で3年以上の継続勤務経験

京都府京都市下京区 THE KITCHEN KANRA 勤務地: 京都府京都市下京区烏丸通六条下る北町190 【交通手段】 アクセス: 京都駅(JR)中央口より徒歩12分 五条駅(地下鉄烏丸線) 8番出口より徒歩1分

年俸400万円～607万円 給与: 月給/23万円～38万円 ※給与はご経験・能力を最大限考慮して決定します。 ※年2回給与条件の見直しを実施しています。 ※残業代はこちらの金額とは別に1分単位で支給いたします。

シフト制 勤務時間・曜日: シフト例（1箇月単位の変形労働時間制/実働8時間/休憩あり） ・5:30~14:30 ・6:00~15:00 ・7:00~16:00 ※営業時間7:00～10:30

休暇・休日: ■年間休日117日 ・9日／月（2月のみ8日） ・冬季休日5日間 ・夏季休日5日間 ■休暇 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後休業 ・子の看護休暇 ・育児介護休業

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 社員割引制度、社員紹介制度、定期健康診断、育児短時間勤務制度（小学校卒業まで）、異性事実婚、同性パートナーシップ制度、企業型確定拠出年金（401k)制度、慶弔見舞金制度あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人はホテル業界転職専門サイト「ホテルズラボ」に掲載中の案件です！ ホテルズラボとは、、、 POINT 1 ホテル業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 ホテル、旅館とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 4,000,000円 - 6,070,000円 年俸 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

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