恵比寿の大人向けカジュアルフレンチ/店長候補(正社員)

仕事内容: ＼＼ 数字だけ追う店長、そろそろ卒業しませんか？ ／／ * 食べログ3.6の人気ビストロ * 月給35～60万円×週休2日制（月8休） * 経験を活かす！前職給与保証あり * 落ち着いた大人向けカジュアルフレンチ * “回す接客”から、“向き合う接客”へ 『Bistro Sacrée Fleur EBISU』は、薪焼きステーキとワインを楽しむ、恵比寿駅徒歩1分の高単価フレンチビストロ。食べログ評価は3.6。記念日・会食・デートなど、“大人のお客様”が多く来店される当店にて、店長候補（正社員）を募集します。 《“ちゃんと店をやりたい”店長経験者へ》 「数字ばかり追う毎日から、そろそろ卒業したい。」 そんな想いを持つ方は必見！ 私たちが大切にしているのは、「回す接客」ではなくお客様一組一組と向き合うこと。料理を急いで提供するのではなく、ワインや会話をゆっくり楽しんでいただく、落ち着いた空間づくりを大切にしています。 実際に口コミでも、このようなサービスや空間への評価を多くいただいています。 * 「接客が丁寧」 * 「落ち着いて食事を楽しめる」 * 「料理提供のテンポが心地良い」 《“チェーン”ではなく、“店”を運営する感覚》 店長の仕事は、数字管理だけではありません。 * スタッフ育成 * 接客 * 空間づくり * チームづくり * 店舗改善 * ワイン提案 “お店をつくる面白さ”を、もう一度感じられる環境です。 現場の声を大切にしているため、「もっとこうしたい」「こんな接客をしてみたい」という提案も歓迎しています。 本部の指示をこなすだけではなく、現場から店づくりに関われる会社です。 《飲食を、長く続けられる環境へ》 「飲食の仕事は好き。でも、この働き方をこの先も続けられるだろうか。」 そんな現場の声をきっかけに、サクレフルールでは、働き方の見直しも少しずつ進めています。 * 週休2日制（月8日以上） * 5連休取得相談OK * 前職給与保証あり。 “飲食を辞める”ではなく、“長く続けられる働き方”を、一緒につくっていきたいと考えています。 《店舗ごとに異なる面白さがあります》 現在は、恵比寿・日本橋・軽井沢など、異なる個性を持つ店舗を展開。高単価ビストロ／王道フレンチビストロ／リゾートレストランなど、 店舗ごとに客層や空気感も異なります。 * 「こんなことをやってみたい」 * 「こんなお店をつくりたい」 そんなスタッフ一人ひとりの夢や目標を大切にしながら、新しい挑戦や店づくりを行っています。将来的には、 新店舗立ち上げや、 別エリアへのチャレンジに関わる機会もあります。

求める人材: ＜こんな方にピッタリな仕事です！＞ * 店長経験を活かしながら、 “もっと店づくりに関わりたい”方 * チェーン業態での経験を 個店寄りの接客や運営に活かしたい方 * “回す接客”ではなく、お客様と向き合う接客をしたい方 * 落ち着いた客層のお店で働きたい方 * スタッフ育成やチームづくりに、やりがいを感じる方 * 飲食の仕事は好きだけど、今の働き方に少し違和感がある方 飲食を、長く続けられる環境で働きたい方 経験年数だけではなく、「どんな店で働きたいか」を大切にしています。 * 性別・年齢など一切不問（お人柄重視◎） * 営業・接客の経験者は優遇あり！ * ブランクある方も大歓迎！ * ハローワークで仕事を探している方も歓迎！ * 20代/30代/40代/50代/60代の方が活躍中！ * フリーターさんも歓迎！ ＜下記経験が活かせるお仕事です！＞ * ビストロ業態経験 * レストラン業態経験 * ワイン業態経験 * イタリアン業態での勤務経験 * フレンチ業態での勤務経験 * カフェでの勤務経験 * 店長・副店長経験 * サービス経験 * マネジメント経験 * 高単価業態経験 * 居酒屋での勤務経験 * 鉄板焼店での勤務経験 * 焼き鳥店での勤務経験 * 和食店での勤務経験 * 焼肉店での勤務経験 * バー・バル業態での勤務経験

東京都渋谷区恵比寿西１丁目７－１０大須賀ビル1F,2F Bistro Sacrée Fleur EBISU - サクレフルール 恵比寿 勤務地: * Bistro Sacrée Fleur EBISU - サクレフルール 恵比寿 * 渋谷区恵比寿西１丁目７－１０ 大須賀ビル1F,2F * Uターン／Iターン歓迎 【交通手段】 アクセス: * 「恵比寿駅」より徒歩3分 * 「代官山駅」より徒歩6分 * 「中目黒駅」より徒歩13分 * 「広尾駅」より徒歩15分 * 「渋谷駅」より徒歩17分 《恵比寿駅スグ◎通勤便利な好立地！》 JR山手線・埼京線・湘南新宿ライン、東京メトロ日比谷線・東横線・副都心線など複数路線が利用可能◎ また、渋谷区はもちろん、目黒区・港区・品川区・新宿区など近隣エリアからの通勤にも便利です♪

月給35万円～60万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥350,000 〜 ￥600,000は1か月当たりの固定残業代￥85,600〜￥146,700（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 * 前職給与保証あり * 昇給年2回 * 賞与年1回 * 交通費全額支給 ≪前職給与保証あり≫ これまでのご経験やスキル、前職給与などを考慮し、給与・ポジションを決定しています。 * 「転職で給与を下げたくない」 * 「家族もいるから、次の転職は慎重に考えたい」 そんな方も、ぜひ一度ご相談ください。 ＼＼ “数字だけじゃない評価”を大切にしています ／／ 売上数字だけではなく、スタッフ育成やチームづくり／お客様との向き合い方など、日々の取り組みもしっかり評価しています。“ただ店舗を回す”だけではなく、店づくりに向き合う姿勢を大切にしています。

シフト制 勤務時間・曜日: 10：00～23：30／シフト交代制（実8H） ※ランチ帯のみ・ディナー帯のみのシフトあり * 深夜営業なし * 終電考慮あり * 週休2日制（月8日以上） * 5連休取得も相談OK ※恵比寿店はディナー営業中心のため、ランチ勤務日は日本橋店と連携しながら運営しています。 ＜営業時間＞ * 恵比寿店 * 　└ディナー／17:00〜23:00 * 日本橋店 * └月～金曜日…11:30 - 15:00／17:30 - 22:30 * └土・日・祝日…11:30 - 15:00／17:00 - 21:30

休暇・休日: * 週休2日制（月8日以上） * 有給休暇 * 年末年始休暇 * 産前・産後休暇（取得・復職実績あり） * 育児休暇（取得・復職実績あり） * ◎5日以上の連休取得も相談OK 「飲食の仕事は好き。 でも、この働き方をこの先も続けられるだろうか。」 そんな現場の声をきっかけに、 サクレフルールでは、 働きやすさや続けやすさを少しずつ見直しています。実際に現在は、 軽井沢エリア限定で、 “月10日休み（年間休日120日）”の働き方も試験的にスタート。“飲食を辞める”ではなく、 “長く続けられる環境”を、 これからも現場と一緒につくっていきたいと考えています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 引越し支援あり（最大40万円） * 給与改定年2回 * 賞与年1回 * 交通費全額支給 * 社会保険完備 * 時間外手当支給（固定残業超過分を追加支給） * 副業OK * 資格取得支援制度あり * ビザ取得支援制度あり * 制服貸与 * ◎ソムリエ資格支援あり * ◎海外研修・短期留学実績あり * ◎販促・デザイン関連資格取得実績あり

試用期間なし

その他: 【応募方法】 ネットから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください♪ * 応募画面へ進むボタンよりご応募ください。 * 採用担当より追ってご連絡いたします。 * 24時間受付可能なのでお気軽にご応募くださいね♪ 【選考フロー】 ご面接は、オンラインor対面で希望に合わせて実施しますので、STEP.2の面接日時のご調整時にご希望をお申し付けください。 * STEP1：ご応募 * STEP2：採用担当よりご連絡（面接の日時調整） * STEP3：面接の実施 * STEP4：採用決定 【企業情報】 * 社名：Sacree Fleur Japan株式会社 * 設立：2019年 * 本社／東京都台東区浅草橋1-7-6 SW1ビル ＼＼ お仕事をお探しの皆様へ ／／ ここまでご覧いただき、ありがとうございます。 飲食の仕事は好き。 でも、 * 「今の働き方を続けられるか不安」 * 「もっと落ち着いた環境で働きたい」 * 「ちゃんとお店づくりに関わりたい」 そんな想いを持ちながら、転職活動をされている方も多いと思います。 サクレフルールでは、“人を大切にすること”をとても大事にしています。 急拡大するよりも、スタッフ一人ひとりが、長く安心して働けること。そして、料理・接客・空間づくりを、みんなで一緒につくっていくこと。そんな飲食店でありたいと考えています。 まだまだ、会社としても成長途中です。 だからこそ、現場の声を大切にしながら、これからの働き方やお店づくりを、一緒につくっていける方と出会えたら嬉しいです。 少しでも気になっていただけた方は、まずは面談ベースでも大丈夫です。 ぜひ一度、気軽にお話ししましょう。 お会いできるのを、楽しみにしています。 雇用形態: 正社員 給与: 350,000円 - 600,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内