食品加工製造スタッフ(食肉のカット・脱骨)

仕事内容: ＼かごしま黒豚を、自分の手で「商品」に仕上げる。食肉加工の技術職です／ 南州農場グループの食肉加工拠点「南州高山ミートセンター」で、 枝肉（半身の豚肉）を部位ごとに切り分け、骨を抜き、 商品のかたちに仕上げる仕事をお任せします。 【お仕事内容】 ・前処理・三分割：枝肉を大きなブロックに切り分ける ・脱骨：部位ごとに骨を抜く（ウデ・肩ロース・ロース・バラ・モモ など） ・はく皮・成形：余分な脂やスジを取り、形をきれいに整える ・検品・計量・箱詰め・出荷準備 最初は包丁を使わない工程からスタート。 慣れてきたら成形、そして脱骨へと、段階的にステップアップしていきます。 【この仕事のおもしろさ】 脱骨は、骨の位置や肉の筋を読みながら「速く・きれいに・無駄なく」骨を抜く、 まさに職人の技術。 同じ1頭からどれだけ多くの商品を取れるかは、一人ひとりの腕にかかっています。 昨日より速く、昨日よりきれいに—— 上達がはっきり目に見えるのが、この仕事の醍醐味です。 【入社後のながれ】 教育担当の先輩がマンツーマンでお教えします。 STEP1：現場見学で工程と衛生ルール、道具の扱いを覚える STEP2：お肉の捌き方を練習 STEP3：少量の業務からスタート STEP4：実際の工程に入り少量からスタート 専属講師（ベテラン社員）の技術講習も受けながら、ラインの中心を任される存在に！ 【働く環境】 ・と畜からカットまでを一つの施設で行う、南州農場グループの食肉処理・加工拠点です ・ヨーロッパの処理システムを導入し、国内外から視察が訪れる設備完備 ・平成16年にと畜ラインで日本初のHACCPを取得。ISO22000の認証 ・カット工程は約40名。2〜3名のチームで、部位ごとに分かれて作業します ・お肉の品質を保つため、温度管理された室内での作業です。

求める人材: ＼学歴・経験・資格は一切不問！／ 未経験の方、第二新卒の方、ブランクのある方も大歓迎です。 【こんな方にピッタリ！】 ◎ものづくり・製造の仕事に興味がある ◎包丁や道具を使う技術を身につけたい ◎体を動かして働きたい／体力には自信がある ◎練習してコツコツ上達するのが好き ◎安定した会社で、家族のためにも長く働きたい ◎工場・建設・調理などの経験を活かしたい ＊製造（カット）のチーム＊ カット工程は約40名が在籍。 4〜6名のチーム単位で進める、助け合いの風土が根づいた現場です。 20代の若手から経験豊富なベテランまでそろい、技術はベテランから直接学べます。

月給20万円～25万円 給与: 月給200,000円〜250,000円＋賞与年2回＋各種手当 ※残業代は全額別途支給いたします ※給与は経験、スキルを考慮し決定いたします ★賞与に加えて自社商品券もプレゼント！ かごしま黒豚をはじめとする、自社のブランド精肉・加工品の購入に使える商品券です。 賞与にプラスして、毎回しっかり支給されます。 ・正社員：30,000円分 ・パート：10,000円分 ＊食肉企業ならではの"うれしい"ポイント ＊ ・賞与にそのまま上乗せされるので、収入面でも実感あり ・普段はちょっと贅沢な、自社のこだわり商品をお得に味わえる ・ご家族にも喜ばれる、食卓が豊かになる福利厚生です 《月収例》 ●月給31万1000円 43歳(大卒)／子供2人 保有資格：「第一種衛生管理者 ●月給27万円 35歳／子供2名 保有資格：第一種衛生管理者 《年収例》 ●年収約520万円／課長・入社10年目 ●年収約460万円／係長・入社5年目 ●年収約370万円／主任・入社3年目 ※上記は目安金額になります。

固定時間制 勤務時間・曜日: 【勤務時間】 8:00〜17:20（実働8時間／休憩80分） ★夜勤なし ＜先輩インタビュー　Fさん／入社9年目＞ Q. 入社のきっかけは？ 前職は塗装などの外仕事でした。現場ごとに休みや働く時間がバラバラだったんです。 子どもが生まれて「もっと安定した環境で働きたい」と思っていたときに、知人から紹介されたのが南州農場でした。 Q. 未経験から包丁の仕事。不安はありませんでしたか？ ありました（笑）。 でも最初は包丁を使わない作業からで、先輩がすぐ横で教えてくれました。 天気に左右されない室内で、コツコツ取り組める仕事です。 Q. この仕事のやりがいは？ 前よりも早く、きれいにお肉を仕上げられるようになったときが一番うれしいですね。 次の目標は、お肉の形をきれいに整える「成形」の技術を身につけること。 練習するほどできることが増えていくのが、この仕事のおもしろさです。

休暇・休日: ■週休2日制（月6～8日休み） ※土曜日は会社カレンダーに準ずる ■有給休暇（6ヶ月経過後10日付与） ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■慶弔休暇 ■産前産後休暇（取得実績あり） ■育児休暇（取得実績あり） ■介護休暇（取得実績あり）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 〈各種手当〉 ◆昇給（年1回） ◆賞与（年2回・昨年度実績4ヶ月分） ◆自社商品券（賞与時に支給） ◆通勤手当（実費支給・上限27,600円／月） ◆時間外手当全額支給 ◆資格手当（第一種衛生管理士10,000円など） ◆家族手当（子ども1人あたり5,000円） 〈各種制度〉 ◆社会保険完備 ◆研修制度あり ◆資格取得支援 ◆移住者に引越し費用：上限10万円 ※初月給与にて支給します！ ◆引っ越しの交通費（片道分） ◆自社精肉・加工品の社販あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【採用までの流れ】 １《応募》 Indeedからお気軽にご応募ください。 履歴書・職務経歴書は、面接時のご持参でもOKです。 ※応募後に再度ご連絡いたします。 ２《面接1〜2回》 かしこまった面接ではなく、まずはリラックスしてお話を。 「未経験で不安…」「お給料や働き方を詳しく知りたい」など、 気になることは何でも聞いてください♪ ★WEB面接もあり！お気軽にご相談ください！ ３《採用》 内定まで最短2週間！ ※面接日、入社日はご相談に応じます。 お気軽にご相談ください。 【面接について】 会社説明や仕事内容、研修などについてお話します。 気になる事、不安な事、ご自身についても 是非聞かせてください！ ざっくばらんにお話しできればと思います。 雇用形態: 正社員 給与: 200,000円 - 250,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給
• 即日勤務OK