【本店 料理長候補・京都】京料理茶懐石

仕事内容: 　求人数8,000件以上⭕️ 　　働きやすさ×キャリアUPを実現！ ⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒ ＼スムーズに入社OK！ 20～40代活躍中！／ すぐ働きたい方・離職中の方もサポート！ あなたに“ピッタリ”の職場が見つかります！ こんな方におすすめ！ ✅ 仲間と楽しく働ける職場がいい ✅ 若くて活気ある環境でスキルを磨きたい ✅ キャリアも収入もステップアップしたい ✅ 風通しのいい職場で長く働きたい そんな希望を叶える求人を、 専任アドバイザーがしっかりサポート✨ 働きやすい環境を求めている方はぜひ！ 【どんな場所】 世界遺産に指定されている下鴨神社の包丁人として長く仕えてきた後、安政三年（1856年）に現在の下鴨の地で料亭を開業しました。 「ミシュランガイド」においても星を獲得するなど、国際的な評価を得ており、日夜世界中からご来店いただくお客様をおもてなししています。また、茶懐石を供するお店としての歴史も長く、茶道三千家の「お茶事の場」として広く利用いただいております。 【どんな仕事】 伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理の調理をお願いします。茶懐石をルーツとした本格的な京料理のコースを提供していただきます。 具体的には、 本店の料理長として仕込みやランチ、ディナー営業などの現場業務、調理スタッフ（6名～8名）のマネージメント、商品開発、献立作成、管理業務を担っていただきます。 VIPのご利用もございますのでご対応いただきます。 また、3月4月5月11月は婚礼宴会向け、年末はお節料理、他ケータリングと業務の幅が広くそこに関わっていけることが特徴の１つでもあります。 【どんな環境】 全体を束ねられる総料理長がいらっしゃいますので最初は業務の引き継ぎ等を行なっていただき慣れていただきます。また本店で勤務される副料理長を始め、調理スタッフ（6名～8名)とのマネージメントや仲居さんとの連携も行いながらチームとして動く環境です。

求める人材: 【必須条件】 和食店における料理長又はそれに準ずる立場での業務経験 └懐石料理全般の調理 └食材の調達・管理 └懐石料理の献立作成 └メンバーのマネジメント・指導 【求める人物像】 決められたルーチンワークをこなすのではなく、自らが開拓者となって会社の次のスタンダードを作っていきたいという思いを持っている方 会社や事業の成長に向けて、会社として必要となることを自ら捉え、自発的に行動できる方 既存の方法に囚われることなく、自らの力で課題を見つけ、改善策を提案し実行できる方 ／ 20代・30代・40代活躍中！ 若手キャリアを徹底サポート★ ＼ ⭕️キャリアが伸び悩んでいる... ⭕️なかなか仕事が見つからない... ⭕️満足のいく待遇・給与で働きたい... ⭕️働く環境・雰囲気のいい職場がいい... ⭕️働きやすさで決めたい... などなど、気軽にご相談ください！ 飲食業界・調理経験を活かせる仕事や 経験がなくても始められる案件も多数◎ 内定まで最短3日なので スムーズに新生活を送れる！ あなたの経験・スキルに合わせて ピッタリな仕事をご提案します！―― ✨20代・30代・40代活躍中 ✨ハローワークで求職中の方も応募OK ✨仕事が見つからないフリーターさんも！ ✨新卒・第二新卒・既卒OKの案件もあり！ 【こんなキーワードでお探しの方】 ■飲食業界・調理スタッフ・サービス業 ■キッチンスタッフ・レストランスタッフ ■料理担当・飲食求人・調理正社員　など

左京区下鴨宮河町 株式会社下鴨茶寮 勤務地: 京都府京都市左京区下鴨宮河町

月給50万円～70万円 給与: 賞与あり 管理職となるため、残業手当の支給はございません ⑴34歳　男性　専門卒　（山梨県） ホテル調理職内定　年収400万円　 ⑵22歳　女性　専門卒　（東京都）　フレンチレストラン内定　年収370万円 ⑶47歳　男性　高校卒　（東京都）　大手外食企業（焼肉）内定　年収500万円　 ⑷45歳　男性　専門卒　（大阪府）　グルメ回転寿司課長職内定　年収600万円 ⑸26歳　女性　短大卒　（大阪府） 大手外食企業（高級レストラン）内定　年収350万円

シフト制 勤務時間・曜日: 8時間 ※シフト制（9：00～23：00の間。10：00～20：00、11：00～21：00、12：00～22：00など） ※休憩：2時間

休暇・休日: 4週8休シフト制、有給休暇、慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 交通費支給(上限50,000円まで)、昇給あり(業績により)、賞与あり(年2回業績により)、制服貸与、定期健康診断制度、 社員割引制度、

試用期間なし

その他: ⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒ 気になった方はまずはご応募 お気軽にご相談ください！⭐️ ⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒ 【応募の流れ（例）】 ① 求人の応募ボタンよりご応募ください。 ② お電話・メール・SMSのいずれかで面談設定のご連絡。 ③ 面談実施 ④ お仕事紹介 ⑤ 入社 ※最短3日でお仕事紹介が可能です。 ＼内定後も安心のサポートつき！／ 入社手続きや労働条件の確認、 年収交渉まで、あなたの転職活動が スムーズに進むようサポートします♪ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 500,000円 - 700,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給