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正社員

”本物”にこだわった鮮魚店の店長候補(売場企画・商品企画)

株式会社山正japan

〒410-0835静岡県沼津市西島町

月給40万円~50万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容 “本部から降りてきた売場づくり”ではなく 自分のアイデアで 売上をつくる仕事をしませんか? バイヤーへの仕入れ提案、 価格設定、売場設計、 キッチンと連携した商品開発まで。 あなたのアイデア次第で 売上もお店づくりも変わるやりがい抜群の仕事! ==================== 【仕事内容】 鮮魚部の店舗運営業務をお任せします。 ”鮮魚部”とはいえ、 ただ魚を販売するだけではなく 質にこだわった”本物の価値”を提供する 山正ブランドを支える重要なポジションです。 ・店舗運営 ・人材育成 ・売上管理 ・原価管理 ・シフト管理 ・商品開発 ・クレーム対応 ・店舗改善 など はじめは「どうすれば魅力的に映るか」の 売り場作り/価値づけから始め、 徐々に店舗の運営や経営全体をお任せします。  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 【お店の特徴】 「安さで勝負する売場」ではなく、 価値で選ばれる売場です。 毎朝バイヤーが市場へ行き、 その日の新鮮・オススメ・お買い得な 製品を入手できる「仕入れ力」が強み。 高品質の商品×納得価格で提供するお店です ==================== \\新商品の企画・商品開発にも携わる// 決まった売場を維持するだけではなく、 「何を売るか」そのものの企画にも関わります。 *どの商品をラインナップするか *どの組み合わせが売れるか *どんな惣菜・商品が必要か 現場の売れ行きやお客様の反応をもとに、 キッチンやバイヤーと連携しながら “売れる商品づくり”に参加していただきます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ \\インセンティブ評価アリ!頑張りは還元// 山正は、年齢や社歴ではなく、技術・人間力や 挑戦する姿勢を重視しています。 以下の取り組みは評価対象となります。 ・新規販路開拓 ・新商品の開発 ・教育制度構築 ・採用活動への参加 ・複数部門の管理 ・新店舗立ち上げへの挑戦 ・EC事業の構築 ・通販売上向上施策 ・法人取引の拡大 ・飲食店向け卸事業の拡大 ・干物ブランドの開発 ・会社全体の利益改善提案 など 単に「お店を回す」だけではなく、その中身を 深く考え、面白みを感じて仕事ができる方を 歓迎します。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 【 株式会社山正japanについて 】 沼津市内で、「山正 本店」「山正 南店」 「Hanare」の3店舗を運営。 複数店舗展開に加え、 テイクアウト、惣菜、鮮魚加工、販売など 事業の幅も広いのが特徴です。 1977年の創業以来、本物を親しみやすい価格で 提供することにこだわり抜いてまいりました。 お客様に満足いただけるために、まずは従業員 一人ひとりが安心して働ける環境も整えています。 https://yamasho-japan.com/

求めている人材

求めている人材 【こんな方を求めています】 ・鮮魚店長経験者、または同等の能力をお持ちの方 ・売場設計や販売戦略を考えられる方 ・スタッフ育成ができる方 ・利益を意識して行動できる方 【こんな方、歓迎します】 ・店舗マーケティングや販促企画の経験 ・売場設計、仕入れ計画、価格設定の経験 ・現場と連携しながら仕事を進められる方 ・本部主導ではなく、自分の判断・ アイディアで売場を動かしたい方 弊社は毎年新卒採用を行っており、 「人を育てる」基盤を整えています。 経験者はもちろん歓迎ですが、 業界・実務未経験からも挑戦OK&歓迎! イチから技術を身に着けて成長できる 環境です。 『お客様に驚きと悦びを届ける』  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ それが私たちの目指す先。 だから、 ・お客様を喜ばせる仕事がしたい ・おもてなしの心を大事にできる ・チームを大切にできる そんな想いを大事にしながら、 「どう売るか」 「どう利益を生み出すか」 その先に 「お客様にどう魚の価値を伝えるか」 まで考えられる人材を募集しています。 【こんな経験も活かせます】 店舗マーケティング、販促企画、売場企画 VMD、商品企画、価格設定、販売戦略 スーパー、小売店、百貨店、専門店 店舗運営、売上分析、数値管理、MD業務 接客販売、サービス業、店舗マネジメント

職場環境・雰囲気

職場環境 社員が長く働ける環境づくりにも注力! 2026年6月からは週休2日制へ変更し プライベートも大切にしながら 安心して長く働ける環境を整えています。

多い年齢層

10

20

30

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40

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50

60

70

代〜

特徴・ポイント

お客様との対話が少ないImageお客様との対話が多い
マニュアル通りの仕事Image創意工夫の多い仕事
1人作業が多いImageチーム作業が多い
力仕事が少ないImage力仕事が多い
室内の仕事が多いImage室外の仕事が多い
色んな勤務地で働くImage固定の勤務地で働く

勤務地

410-0835静岡県沼津市西島町10-1 南店(株式会社山正japan) 【交通手段】 交通・アクセス 沼津駅から車6分

給与

月給40万円~50万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給:月給 23万円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり9万8268円 〜 12万3020円(固定残業時間:1ヶ月あたり45時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり 1ヶ月あたり3000円 全員に一律で支払われるその他手当金額:あり 1ヶ月あたり6万8732円 〜 14万3980円

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり7時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり22日 〜 23日 7:00~22:30の間でシフト制 *休憩120分 店舗状況に応じてお客様対応を お願いする場合があります。 その際は休憩時間を別途調整・確保します。

休日・休暇

休日休暇 ・週休2日制 ・連休あり <有給あり> ・年次有給休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・昇給あり ・賞与あり(年2回:夏・冬) ・制服あり(制服貸与) <各種手当・祝い金> ・結婚祝い金 ・出産祝い金 ・役職手当 <各種制度> ・資格取得支援制度 ・健康診断 ・社員割引制度 (食事・鮮魚購入10%割引) ・引っ越し費用全額会社負担 (3年以内離職は返金) ・マニュアル免許取得費用全額負担 (3年以内離職は返金) ・スタッフ紹介制度 \\保養所利用制度あり// リゾートトラストの会員権を保有。 一流のサービスを体験することが 可能です。(料金負担あり) 【アクセス】 *車通勤OK *無料駐車場完備 沼津市はもちろん、三島市、富士市 伊豆市、伊豆の国市、駿東郡清水町 長泉町、田方郡函南町 などからも アクセスしやすい立地です。 ※沼津市内の各店舗への 店舗間異動の可能性があります。

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:3~6ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

仕事に関するPR

Image自身の判断で現場を動かすからこそ面白い!*週休2日*連休ありImage

仕事の特徴

  • 学歴不問
  • 車通勤OK
  • 管理職・マネジメント経験歓迎
  • 経験者歓迎
  • 有資格者歓迎
  • 研修あり
  • 賞与あり
  • ブランクOK
  • 長期歓迎
  • 面接1回
  • 社割あり

応募について

選考の流れ

選考プロセス 応募~採用まで「約1週間」。 現在在職中の方も お気軽にご応募ください。 <選考フロー> 1.WEBまたはお電話にてご応募 (TEL:0559571237) | 2.履歴書・職務経歴書送付。書類審査 (送付先) 株式会社山正japan 採用担当 [メール]somu@yamasho-japan.email [郵送]〒410-0847 静岡県沼津市千本中町34番地 | 3.面接1回 | 4.内定

企業情報

社名

株式会社山正japan

事業内容

レストラン・カフェ

本社所在地

静岡県沼津市千本中町34番地

代表者

竹下幸二

お問い合わせ先

0559571237

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正社員

”本物”にこだわった鮮魚店の店長候補(売場企画・商品企画)

株式会社山正japan

〒410-0835静岡県沼津市西島町

月給40万円~50万円

自身の判断で現場を動かすからこそ面白い!*週休2日*連休あり
問題を報告する

原稿ID : b8d08d983d45dfaa

掲載開始日: 2026/07/01(水)

”本物”にこだわった鮮魚店の店長候補(売場企画・商品企画)

株式会社山正japan

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