ワイン愛好家が集う本格フレンチ&ワインバーのシェフ

仕事内容 ＼ ✨ この求人のおすすめポイント！ ✨ ／ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐ワインの専門知識が習得できる環境！ ⭐将来独立志向の方に最適な経験が積める♪ ⭐髪型・髪色自由！個性を尊重した環境◎ ⭐社員旅行で絆を深めるチームワーク★ ✅お仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ブルゴーニュワインを豊富にストックした、 本格フレンチのお店です。 ⏩具体的なお仕事 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ◆食材の仕入れ・仕込み └ 季節の食材を厳選し、下準備を行います ◆調理業務 └ 本格フレンチの調理全般を担当 ◆在庫管理 └ 食材の鮮度管理や発注業務 ◆メニュー開発 └ ブルゴーニュワインとマッチする 料理の考案 ◆ペアリングコース構築 └ ワインと料理の絶妙な組み合わせを提案 ⭐ワインの知識が自然と身につく環境 ──────────────────── ソムリエ資格を持つオーナーのもと、 ブルゴーニュ地方のワインを中心に、 厳選されたラインナップを 取り扱っています。料理とのペアリングを 重視したメニュー構成で、ワインの知識や 提案力を実践的に学べる環境です。 ワインに興味がある方、 ソムリエを目指す方にもぴったり！ ⭐独立を目指す方にもおすすめ ──────────────────── 当店に来店されるのは、 食へのこだわりを持つハイクラスな お客様が中心です。日々の接客を通じて、 貴重な人脈が広がるチャンスも。 希望があれば、飲食店経営のノウハウも 学べるので、将来の独立にも役立ちます！ ★*.────────────────.*★ le flamant rose AMRTA ～ ル・フラマン ローズ アムリタ ～ ★*.────────────────.*★ 地下鉄赤坂駅から徒歩5分、高層マンション 地下に位置する当店は、落ち着いた照明と 北欧ヴィンテージ家具を配した大人の 秘密基地です♪ カウンター席とテーブル席に加え、 くつろげる個室も完備しており、 特別な時間を過ごせる空間となっています。 ✨当店の特色 ┈┈┈┈┈┈┈ ✅ 全てブルゴーニュ産のワインを提供！ ✅ 有名醸造所のワインコレクションが自慢 ✅ アラカルトとコース料理を提供 ✅ ブルゴーニュワインと組み合わせた 「ペアリングコース」が大人気★ ✨お客様層 ┈┈┈┈┈┈ 30～50代のお客様が中心で、 特別なデートや記念日など、 大切な時間のために訪れる方が多いです。

求めている人材 ✅ 必須条件 ──────────────────── ・調理経験5年以上の方 ✅ 歓迎条件 ──────────────────── ・ワインやフレンチ料理に興味がある方 ・ワインと料理のペアリングに こだわりたい方 ・ソムリエ資格の取得を目指している方 または取得済みの方 ・将来的に独立を考えている方 ・自分の個性を活かして働きたい方 ・接客を楽しめる方 ＊･｡･＊･｡･＊･｡･＊･｡･＊･｡･＊･｡･＊･｡･＊･｡･ 調理経験5年以上あれば、 あなたの技術を十分に発揮できる環境です◎ 最高品質の料理と ワインの調和を追求する当店で あなたの経験を活かしてみませんか？ ＊･｡･＊･｡･＊･｡･＊･｡･＊･｡･＊･｡･＊･｡･＊･｡･ 下記の場合もあります。 ※入社後6ヶ月の有期雇用契約、その後正社員の登用。

職場環境 20～30代のスタッフが主体となって 活躍中。40代メンバーも在籍。 全員がワインと美食を愛する 個性的で親しみやすい仲間です。

810-0023福岡県福岡市中央区警固2-13-17　サムティ警固タワーB1F 株式会社フロックテーブル　ル・フラマン ローズ アムリタ 【交通手段】 交通・アクセス ★赤坂駅から徒歩5分★

月給35万円～45万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 29万8223円 〜 38万3437円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万1777円 〜 6万6563円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 25日 ◆勤務時間：18:00〜翌3:00 上記時間内で8時間勤務（休憩あり）

休日休暇 ■休日：月6日 ■有給休暇 ■年末年始休暇 ※休暇のご希望には柔軟に対応します

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆社員旅行あり（年1回） ◆髪型・髪色自由 ◆退職金あり

試用期間なし

• 経験者歓迎
• 夜間
• 有資格者歓迎
• 夕方
• 退職金あり
• 固定給25万円以上
• 駅近5分以内
• 深夜
• 長期休暇あり
• 髪型・髪色自由