ビストロ・イタリアンの店長候補(経験者)

仕事内容: 炭火魚介ビストロ「PEZ（ペズ）」にて、接客サービスだけでなく、店舗の運営管理や人材マネジメントをはじめ、マネジメント業務全般をお任せします。 店舗の顔として、お客様に最高の体験を提供するとともに、チームの司令塔としてお店を盛り上げていただく重要なポジションです。 ▼具体的な仕事内容 ・店舗の運営管理、および接客サービス実務全般 ・スタッフの採用、教育、シフト管理、チームビルディング ・売上管理、コスト（食材・人件費）の最適化、収益改善 ・炭火魚介料理に合わせたワインやドリンクの選定、在庫管理 ・メニュー企画、販促イベントの立案、顧客満足度向上の施策 ・サービス品質の維持（QSC管理）、店舗の衛生管理の徹底 ・開店・閉店作業、レジ締め、店内清掃、備品管理の監督 ※マネジメント・管理業務に加え、店舗現場での接客、提供、テーブルの片付け、店内の清掃などの現場実務も、日常的に担当していただきます。

求める人材: 【必須（MUST）】 飲食店での副店長や主任もしくは準ずる業務や経験のある方。

東京都渋谷区宇田川町 株式会社GREENING

月給40万円～50万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥400,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥65,418（42時間相当分）を含む。42時間を超える残業代は追加で支給する。 月給40万円〜50万円 ※給与はスキルやこれまでの経験を考慮して決定します ※試用期間3ヶ月あり(試用期間中の条件は原則変動なし） ※上記給与額には固定残業代45時間分を含みます(超過分は別途支給)

シフト制 勤務時間・曜日: 【勤務時間】 14:00～24:00 ※上記時間でシフト制・休憩1時間以上 ※2週間ごとにシフト提出

休暇・休日: ・公休 月9日/シフト制 ・年間休日112日以上 ・有給休暇（入社後半年勤務で10日間付与） ・リフレッシュ休暇（5日間付与） ・慶弔休暇 ・産前産後休暇（取得者多数） ・育児休業（男女共に取得者多数） ・夏季休暇（3〜5日） ・年末年始休暇あり（3〜5日）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・昇給 / 年2回 ・交通費支給 / 月上限3万円まで ・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ・超過勤務手当（見なし残業手当を超過した場合） ・健康診断（年1回） ・社員紹介手当 ・全社総会（社内文化祭） ・社員割引（自社運営店舗・施設） ・G-BASE（社内研修制度）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: この求人はX Mile株式会社（有料職業紹介事業者：許可番号13-ユ-310800）が保有する有料職業紹介案件です。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 400,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間