ホテル・旅館のキッチンスタッフ/103698

仕事内容: 【仕事内容】 様々な挑戦ができる環境をご用意いたします。 【具体的な業務内容】 ■調理業務 ・オーダー調理、仕込み、盛り付け ・季節や地域性を活かした新メニューの企画・開発 ・食材の品質管理、在庫管理 ■マネジメント業務 ・キッチンの収支管理、コスト管理 ・スタッフの教育・育成 ・調理場のオペレーション改善 20〜30代を中心に、多様なバックグラウンドを持つメンバーが活躍しています。役職や年齢にとらわれないフラットで風通しの良いコミュニケーションを重視し、意見やアイデアを自由に交わし合える環境です。少数精鋭のため、一人ひとりの裁量が大きく、自分のアイデアがかたちになるやりがいを実感できます。

求める人材: ・調理経験2年以上（和洋問わず） ・料理長としてのマネジメント経験がある方（尚可） ・新メニュー開発やオリジナルレシピ提案の経験歓迎

沖縄県石垣市 THIRD石垣島 勤務地: 沖縄県石垣市美崎町4-7 【交通手段】 アクセス: 「石垣港離島ターミナル」から徒歩30秒の好立地

年俸360万円～480万円 給与: 月給：30～40万円

シフト制 勤務時間・曜日: ▼営業時間 6:00～21:00 ▼勤務時間 5:30～22:00 ※シフト制　公休10日 ※繁忙期などは長時間勤務や中抜け勤務が数日発生する場合があり

休暇・休日: ■公休10日 ■有給休暇 ■年間休日日数120日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・家具家電付き個室社宅あり （エアコン・冷蔵庫・洗濯機・電子レンジなどフル装備） ・毎月2.5万円の家賃補助あり（規定あり） ・引っ越し手当10万円支給（規定あり） ・ 社会保険完備／交通費支給（規定あり） ・インセンティブ制度あり（成果に応じて支給） ・社員割引制度あり：系列ホテルを特別価格で利用可能！ ・ユニフォーム支給あり／まかないあり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！ フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 3,600,000円 - 4,800,000円 年俸 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間