冷凍まぐろ工場の生食用・加熱用商品開発業務

仕事内容 冷凍まぐろをはじめとした水産物を使い、 国内外の外食・コンビニ・スーパー向けの商品開発を行います。 具体的には、 ・ネギトロなどのまぐろ加工品の商品開発 ・まぐろかつお他を使用した揚げ物・惣菜商品の開発 ・海外市場向けの販売先に合わせた商品設計 ・試作品の調理、配合調整、レシピ作成 ・菌数検査や保存性など、品質・衛生面を考慮した商品設計 ・製造現場と連携した量産化の検討 ・営業担当との商談同行、取引先への商品提案 ・国内外への出張、海外市場向けの商品開発 ・これらを踏まえた衛生指導と管理 「おいしい」だけでなく、 「安全に製造できる」 「安定した品質で量産できる」 「お客様に選ばれる」商品を形にしていく仕事です。 ”塩分濃度をどうするか？” ”販売先のライン製造の事情まで踏まえ個数は何個入りにするか” など、地道ながらもお客様に熱意を感じてもらえるよう 商品開発業務を行っています。

資格 食品の商品開発、または調理・製造の実務経験(業界は問わない) 食品衛生に関する基礎知識(HACCP、菌数管理の考え方など) 営業部門や工場など、社内の他部門と連携して進める力 海外出張はありますが、通訳がいるので ご安心下さい。

年俸600万円～800万円 給与 年収600万円～800万円※給与詳細参照 年収600～800万円 ※月収ベース：40～51万円 ※課長以上クラスの役職手当込 ※経験・能力等を考慮し 給与を決定します

固定時間制 時間・勤務日詳細 7:45～17:00(休憩75分) ※残業 月20～40時間 ※平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

休日・休暇 年間休日112日（カレンダーで1年間の休みを定めています） +有給5日以上取得 ※日祝は固定で休日、 土曜日は月平均1～2回出勤 有給休暇／昨季取得平均 68% ※有給休暇も積極的に取得 週休1日以上

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 定年60歳 昇給：年1回 ※業績等に応ず 賞与：約3.0～3.7ヶ月分 ※業績等に応ず 通勤手当・家族手当 退職金制度 制服貸与 昼食支給 社宅有(単身用・世帯用) エクシブ箱根離宮、エクシブ湯河原離宮他多数 ※入社1年～ ◆社内SNS「THANKS GIFT」 感謝や仕事ぶりを相手に伝えるとﾎﾟｲﾝﾄが貯まり QRコード決済ﾎﾟｲﾝﾄ等に交換できるサービスです ◆ミッション制度「F-シャイン」 例）”食品衛生責任者”の取得で5,000円を支給！ 勉学に励む方を応援！

試用期間あり 3か月

会社名・店舗名 福一漁業株式会社 福一・西島・コールドストレージ 募集職種名 冷凍まぐろ工場の生食用・加熱用商品開発業務 就業形態 正社員 その他 ★月1のカレーが美味しい！ 弊社の会長がお手製のカレーを作る日があり 社員から好評で1年以上続いています(^^♪ 品質管理・商品開発も一緒に 大量製造のヘルプをしています 入社したら是非、お召し上がり下さい。 ★社内料理コンテスト ”シーフード料理コンクール”の優勝を目指して 年に1回、社内で料理の腕を競う 料理コンテストをやっています！ 食材費3万円まで補助を出しているので あなたのおいしい料理レシピ、待ってます(*^▽^*) （コンクールに入賞するとウン百万が！） 他の参加者の料理も食べれるので グルメな人にはぴったりですよ ★プライベートの充実 休日は年間カレンダーに定まっていて 有給申請も取りやすいので プライベートのスケジュールが 立てやすいですよ◎ ★お盆と年末はおトクに！ とびっきりのお値段で 南まぐろの中トロや大トロが買えちゃいます！ ホントにいいんですか？ って価格なので期待して下さいね(｀・ω・´) 担当者名 採用担当 近藤 応募先電話番号 080-3665-3457 応募先住所 焼津市西島254-8 リンク先URL https://www.fukuichi-world.jp/ 職種カテゴリー 専門職・技術職（工程管理・NCなど）

• 制服あり
• 車通勤OK
• 退職金あり
• 交通費支給
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり