業務用チョコレートの品質保証・品質管理

仕事内容 ★週休2日制／年間休日125日以上 ★残業ほぼ0（発生した場合は別途支給） ★勤務時間は日勤のみ ★賞与年2回／各種手当も充実 ★大口駅近くの本社工場から転勤なし チョコレート原料の品質確認、規格チェック、 不具合防止に関わる品質保証業務を担当していただきます◎ 【品質保証部】 お客様に安全安心なチョコレートを召し上がっていただくために、製品の安全性・品質を担保し、顧客満足と当社の信頼性を更に高める役割です。 弊社は2019年にJFS-B規格を取得しました。これに満足することなく、今後はISO22000の取得を目指し、様々な改善を続けております。 【仕事内容】 ▼規格書作成：原料メーカー、包材メーカーから提示された規格書や、配合表、過去提出した規格書などの根拠資料を基に自社の製品規格書に落とし込み、顧客に提示する規格書を作成する。 ▼栄養成分表示の計算及び表示ラベル（一括表示）の作成：原料の栄養成分を確認し、仕様に合わせた配合から栄養成分を計算する。使用原料や計算結果を基にラベル（一括表示）を作成する。（業務用製品が主） ▼生産現場巡回：温湿度確認、防虫防鼠トラップ確認。 ▼微生物検査：ロットごとの製品検査（基本5～10検体）、年1～2回の環境検査、落下菌検査・ふき取り検査。 ▼防虫防鼠対策：委託業者との調整、調査、対策立案 ▼クレーム対応：上長や営業部、生産部などと協力しながら原因調査、外部分析への検体の提出、文書のまとめ等。 将来的には衛生管理体制の構築や現場スタッフへの教育、お客様や認証機関の監査対応、クレーム対応等に伴う是正処置の推進なども出来るようになっていただきたいと考えています。 ※年に数回、栃木県矢板工場への出張をお願いする場合がございます。 ※基本的には土日祝休みですが、年に数回、業者立ち合い等により休日出勤が発生する可能性がございます。（振替休日を取得いただけます。） 【在籍社員のコメント】 「現場の運用」「お客様の都合」「会社の利益」全てを考慮してシステムのバランスを取らなければならないのが品証の難しさです。 逆に不具合の原因をすぐに見つけた時や、自分で構築したシステムが監査で不具合がなかった時、生産現場と共同で運用を作り出し、それが品質安全に繋がり、現場から運用しやすい（楽になった）と感謝してもらえた時などは達成感があり、やり甲斐に繋がります。 三ツ和商事では、国内でも数少ない チョコレート原料メーカーとして、 製パン・製菓業界を中心に高品質な チョコレート製品を提供してきました。 チョコレート原料の「安心・安全」を支える品質保証の仕事です。 安定経営を続ける当社で、長く腰を据えて働きたい方をお待ちしています。

求めている人材 【経験者歓迎】◎若手・ミドル活躍中／◎経験者は即戦力！ 食品工場での品質管理業務の経験を1年以上お持ちの方。 品証は会社の最終関門であり、豊富な知識と高い仕事の精度が必要となるため、常に学び続ける姿勢、楽な方向に流れない自制心が求められます。 【具体的には】 ・HACCP、JFS、ISO22000、FSSC22000などの食品安全マネジメントシステムに携わった経験 ・製品規格書作成、食品表示作成、栄養成分計算の経験 ・インフォマート、eBASE、MerQurius等の規格書フォーマットの理解 ・対内、対外折衝の経験

職場環境 年間休日125日以上！長期連休有り！ 社内ルールにより、原則として時間外労働は月30時間までが上限と決められています。 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

221-0014神奈川県横浜市神奈川区入江2-21-6 三ツ和商事株式会社 【交通手段】 交通・アクセス JR「大口駅」徒歩4分

月給25万円～30万円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 30万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 通勤手当：6か月定期の実費を支給 皆勤手当：5,000円（全稼働日において遅刻・早退・欠勤がない場合） 【昇給】 年1回 【賞与】 年2回 ＊経験・スキルを考慮の上で決定。 ＊残業代は実残業時間に応じて支給。みなし残業無し。 ＊月末締め翌月25日払い 【給与例】 給与例 年収450万円／入社3年目 月給30万円×12ヶ月＋賞与＋諸手当

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 21日 勤務時間：8:30～17:30 休憩時間：1時間 ※残業代別途全額支給

休日休暇 ・週休2日制（土日） ・祝日休み ・年間休日125日以上 ・有給休暇10日～20日 【休暇制度】 ・夏季休暇（2024年度実績：土日祝含む9連休） ・年末年始休暇（2024年度実績：土日祝含む9連休） ・慶弔休暇 ・産前・産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 ◆計画有給制度あり スタッフ全員が有給休暇を使⽤し、 ⼀⻫に2〜3⽇の休みを取得する制度です。 ⻑期休暇にプラスするため、 たっぷり休めます！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費支給（月10万円まで) ・残業手当 ・皆勤手当（5000円 ※月内で遅刻早退欠席が一度もない場合に支給） ・家族手当（配偶者月1万5000円、子ども月5000円 ※扶養している場合に限る） ・役職手当 ・資格手当（チョコレート検定 上級5000円／中級 3000円／初級 1000円） ・昇給年1回 ・賞与年2回 ・退職金制度（勤続3年以上） ・保養所（国内1箇所／新潟） ・テーマパーク補助利用券支給（￥3,000×5枚） ・プロ野球バックネット裏観戦チケット支給（応募多数の場合抽選）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※入社後、本社横浜工場にて最低1ヶ月間の研修（座学、製造現場体験等）があります。

• 制服あり
• 年間休日120日以上
• 介護休暇あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 退職金あり
• 賞与あり
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 土日祝休み
• 第二新卒歓迎
• 原則定時退社