鴨川を望む韓国料理店の料理長候補

仕事内容 ＜PR本文＞ １，《食べログ百名店選出》アジア・エスニックWEST百名店2026に選ばれた名店！ ２，《月給45万〜50万円》料理長経験をしっかり評価する高待遇！ ３，《鴨川を一望するロケーション》先斗町の風情ある空間で腕をふるえる！ ４，《会社負担で韓国へ》海外研修・視察で本場の味を学べる！ ５，《借り上げ社宅あり》初期費用は会社負担で、遠方からの転職も安心！ ＜仕事内容＞ 京都・先斗町で鴨川を一望できる韓国料理店 「京都李南河（りなんは）」の料理長候補として、 キッチン業務全般とお店の運営をお任せします。 厳選された新鮮な地鶏や上質な黒豚、旬の食材を使った コース料理・アラカルトで、特別なひとときを提供しているお店です。 ▽詳細▽ ・仕込み、食材の管理 →オーナー自ら現地で厳選した旬の食材を扱います ・調理、盛り付け →素材の美味しさを生かした韓国料理を仕上げていただきます ・発注業務、原価管理 ・メニュー開発 →コースやアラカルトなど、新しい一皿づくりにも挑戦できます ・キッチンスタッフの教育 ・食器洗浄、厨房内の清掃 など ＜お仕事のポイント＞ ◼︎厳選食材で料理人としての幅が広がる 地鶏や黒豚、旬の食材など質の高い素材を日々扱えるので、 調理の幅とセンスを大きく広げられる環境です。 和の心と韓国料理の技を融合した「和魂韓才」の料理を、 料理長としてあなたの手で磨き上げてください。 ◼︎料理長経験をしっかり評価 月給45万〜50万円と、これまでの経験をしっかり評価する給与設定です。 昇給は年1回あり、平均で月給の5％アップの実績があります。 メニュー開発や原価管理、スタッフ育成など、 マネジメントの経験もそのまま活かせます。 ◼︎本場・韓国で学べる海外研修 会社負担で韓国へ渡り、研修・視察ができる制度があります。 全社員が対象なので、本場の食文化や最新トレンドに触れながら 料理のアイデアを広げられます。 繁盛店の視察制度もあり、学び続けられる環境です。 ◼︎転居を伴う転勤なしで腰を据えて働ける 転居を伴う転勤はないので、京都で長く働けます。 借り上げ社宅は初期費用を全額会社が負担し、家賃補助も最大2万円あり（規定あり）。 月8日休みに加え、夏季・冬季休暇や5日以上の連休も相談できます。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【グレイトフル株式会社について】 2000年オープンの「代官山李南河」から始まり、 20年以上にわたって韓国料理業態のスペシャリストとして お店を運営してきました。 代官山・恵比寿から、丸の内・六本木・大手町・京都へと店舗を広げ、 「お客様へ王様の食卓を届ける」をテーマに、 韓国の伝統と日本のおもてなしを融合した 唯一無二の韓国料理をご提供しています。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Hit Role株式会社（Hit Role inc.）が仲介するグレイトフル株式会社 京都 李南河の求人の紹介案件です。

求める人材/能力 【必須条件】 ■料理長としての経験がある方 ■メニュー開発・原価管理・マネジメントの経験がある方 【求める人物像】 ■明るくコミュニケーションが取れる方 ■協調性の高い方 ■日本語能力試験N1レベルの日本語力をお持ちの方 ■敬語を用いた顧客対応・社内コミュニケーションがスムーズにできる方 ■日本国内で就労可能な在留資格をお持ちの方（当社でのビザ新規支援はございません） ■経験者歓迎 ■フリーター歓迎 ■ブランクOK ■学歴不問

月給45万円～50万円 給与 月給450000円〜500000円 ※経験・能力を十分に考慮のうえ決定 ※試用期間2ヶ月（期間中も同条件） ■昇給あり（1月査定・3月反映／平均で月給の5％） ■交通費全額支給 ■家賃補助最大2万円（借り上げ社宅利用時・規定あり）

シフト制 勤務時間 9:30〜23:30の間でシフト制 ※休憩あり ※終電考慮 【シフト例】 ・9:00〜21:00 ・11:00〜23:00 ・12:00〜23:30 【店舗の営業時間】 ランチ 12:00〜15:00（L.O.14:30） ディナー 17:00〜23:00（L.O.22:00）

休日・休暇 ■月8日休み（シフト制／週休2日制） ■年間休日105日前後 ■土日休みも相談OK ■5日以上の連休も相談OK ■年末年始休暇（12/31〜1/4） ■夏季休暇（3日） ■冬季休暇（3日） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■介護・看護休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費全額支給 ■昇給あり ■まかない付き ■制服貸与 ■海外研修・視察（会社負担で渡韓／全社員対象） ■借り上げ社宅 └初期費用は全額会社負担（規定あり） └家賃補助として最大2万円を会社が補助 ■繁盛店視察 ■転居を伴う転勤なし

試用期間あり ※試用期間2ヶ月／条件変動なし

雇用形態 正社員