とんこつラーメン専門店のホール・キッチン(店長候補)

仕事内容 『本気でやると、仕事ってこんなに面白い。』 全員が最初から「絶対にラーメン屋で働きたい！」と思っていたわけではありません。 けれど、龍の家で働く中で、私たちは気づいたんです。 仕事は楽しんでいい。むしろ、楽しむからうまくいくんだ、と。 お客様にどう喜んでもらえるか、どうすればもっとチームでうまく回せるか、考えながら行動する毎日。 仲間と協力してピークを乗り越えたときの達成感、成長を評価されたときの嬉しさは格別です。 龍の家は、「主婦でも母でもない、一人の私でいられる場所」と話す社員もいます。それはきっと、性別や立場に関係なく“自分らしくいられる環境”があるからだと思います。 アペックスコーポレーションは創業から30年以上。 最初はレンタルビデオ店からスタートし、今では「ラーメン龍の家」を中心に、飲食を含むさまざまな事業を展開しています。 そんな私たちが一貫して大切にしているのは、「感動を届けること」── そして、自分自身も成長を楽しむことです。 もちろん、ラーメンの味やサービスにも一切妥協はありません。 でも、それ以上に「心」を込めること、そして「自ら考えて動くこと」が大切だと考えています。 将来やりたいことが明確じゃなくても大丈夫です。 働きながら見えてくるものがあります。 龍の家には、そう感じさせてくれる仲間と、あたたかいチームがあります。 正直、楽な仕事ではありません。 でも、本気で向き合うからこそ面白い。 まずは一歩踏み出してみてください。 あなたに会える日を楽しみにしています！ 【仕事内容】 ラーメンの提供、調理、アルバイトスタッフの教育、イベント販促企画の計画や実施など店舗運営全般の業務をお願いします！ ・挨拶 ・お客様のご来店応対 ・ラーメンの仕込み ・ラーメンの調理 ・商品の提供 ・仕入れ ・事務処理など店舗運営の全般 ◎ミッション 店舗にご来店いただくこと、そして美味しいラーメンを召し上がっていただくことで、感動＝心からの充実を味わっていただくこと！ 《1日の流れ：例》 09：00 出社・仕込み・オープン準備 11：00 営業開始 15：00 休憩 18：00 退社 勤務中の合間でシフト作成や発注を行います！ 《入社後は！》 経験や成長に応じて変わりますが、約3ヶ月かけて、接客や調理の基礎から身につけていきます！そんな簡単なことから…と思うような動作や作業でも、心をともった動作や作業の先にある結果を考えた行動を身につけていくことを大切にしています。何をやるかではなく、何のためにそれをやるのかを考えて即行動できる教育を行います。 【一人ひとりにしっかり向き合う職場づくり】 業務的な指示だけではなく、一人ひとりに向き合ってコミュニケーションを密にとることや、話しやすいようなコミュニケーションのレポートラインを意識しています。 そして現在は、『1店舗につき正社員6名』を目指して、採用を強化しています。6名になることで、より安定して運営をしやすく、スタッフの希望休暇に対してより融通も利くようになります。 《子育て中のママ・パパスタッフも活躍中！》 弊社には、子育てをしながら働くなど、家庭と仕事を両立している正社員スタッフが多数在籍しています。 学校行事などのイベントやお子さんの体調不良などによるお休みも取りやすい職場です。 日頃から仕事の話ばかりではなく、スタッフ間でも子育てやお子さんのお話しをすることも多いため働くママパパさんへの理解があります。 また、パートの先輩ママやパパに子育てについて相談したり、お休みの日にランチに行くことも！ 【「ここに来てよかった」を届ける仕事】 私たちの役割は、龍の家に来てくださったお客様のストーリーに寄り添って、今日この日に「ここに来てよかった」「美味しかった」と思っていただけるようにすること。 短い滞在時間の中で、どれだけそのように思っていただけるか、感動をご提供できるかは常に意識する必要がありますが、その結果、お客様やスタッフからも「ありがとう」の言葉を頂けた時はやりがいと喜びを特に感じる瞬間です。 また、「前向きな失敗は大歓迎」というのが弊社の代表が公言していること。 弊社は、チャレンジする姿勢、行動力を特に評価しています。 なので、手を挙げた方、誰にでもチャンスを与える環境もあります。 店舗の運営に関わるようになると、売上・仕入はもちろん、損益管理も部門長や管理部門と連携して、経営者の目線で仕事にも取り組めるようになります。 数値管理をする厳しさはありますが、そこには相応、それ以上のやりがいと実績・経験がついてきます。 【“真摯に豚骨スープと向き合う”職人集団】 ラーメン事業部のスタッフを一言で表すと、『真摯に豚骨スープに向き合う職人集団』。 ラーメンをこよなく愛するメンバーが多数活躍中しています！ 総従業員数：440名 男女比：男性50%、女性50% 雇用形態：正社員14%、アルバイト・パート86% 平均年齢：28歳 異業種から転職されてきた方も多数活躍中です！ 《スタッフの特徴を表すキーワード》 # 麺を愛する # おいしいものが大好き # 人が好き #仲間が好き # 龍の家が好き # 大将が好き # 子煩悩 # 仕事バリバリ # 遊びもバリバリメリハリが効いている # 社長が社員のことを大好き # 家族のことも気にかけてくれる上司がいる

応募資格 【学歴・経験・資格・性別・年齢不問】 ・居酒屋、カフェ、お寿司屋さんなどの飲食店での勤務経験活かせます ・飲食業界未経験者も大歓迎！店長経験者優遇 ・UIターン歓迎！第二新卒応援！ブランクのある方もOK 《このような方と一緒にお仕事したいです！》 ・「食」の喜びをラーメンを通して届けたい人 ・「食」に興味関心の高い人 ・とにかくやってみよう！という挑戦マインドのある人 ・何か好きな事、趣味、長く続けていることがある人 ・初めましての人にもにこやかに挨拶できる人 ・大人になっても仲間を増やしていきたいなって思っている人 ・これから自分が何をしたいのか見つけていきたい人 ・人を喜ばせるために考える時間が好きな人 ・個人プレーよりもチームプレーが好きな人

〒173-0014〒173-0014東京都板橋区大山東町173-0014東京都板橋区大山東町22-5 ラーメン 龍の家 板橋大山店 勤務地 〒173-0014 東京都板橋区大山東町22-5 【交通手段】 最寄り駅 大山駅 アクセス 東武東上線 大山駅（北口）より徒歩4分

月給30万円～40万円 給与 月給 300,000円〜400,000円 【年収例：総合職1年目】 年収430万円＝月給30万円×12ヶ月＋賞与60万円＋諸手当10万円 試用・研修 試用・研修の有無：試用・研修期間あり 試用・研修時の雇用条件：本採用時と同じ 試用・研修の詳細情報：※試用期間中（3ヶ月間）

シフト制 勤務時間 9：00〜23：00の間で実働8h（実働8時間、休憩1時間） ※一部店舗では時間が異なります 月平均残業時間：10〜20時間

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 特徴・メリット 未経験者歓迎 経験者優遇 学歴不問 シフト制 交通費支給 車・バイク通勤OK 制服貸与 U・Iターン歓迎 第二新卒歓迎 ブランクOK 長期 社会保険完備 健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険

試用期間あり 試用・研修時の雇用条件：本採用時と同じ試用・研修の詳細情報：※試用期間中（3ヶ月間）

職種 キッチン・ホール（店長候補） 雇用形態 正社員 着実に、でもスピーディーに成長できる！ 《キャリアプラン》 Step1：店舗社員（入社1年目〜） Step2：業務責任者・副店長（入社2年目〜） Step3：店長（入社4年目〜） Step4：エリアマネージャー Step5：マネージャー ※他事業や海外への異動キャリアプランもあります！ 休日・休暇 週休2日（シフト制／月8〜9日休み） 年間休日107日 ・5連休制度あり（年3回、5連休を取得できます！） ・有給休暇（入社半年後10日間） ・慶弔休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 ※お休みの希望がある場合は随時ご相談ください 福利厚生・待遇 ・賞与年3回 ・昇給／昇格あり（業績による） ・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生） ・海外視察研修 ・国内食べ歩き研修 ・社員旅行（これまでの実績 タイ、インドネシア、シンガポール、沖縄など） ・社内レクリエーション（キャンプ、ボウリング大会・スポーツ大会など） ・食事補助 ・社内割引（他事業部サービスあり） ・退職金制度 ・通勤手当（上限30,000円） ・深夜手当 ・残業手当 ・役職手当 ・地域手当 ・髪型・髪色・ひげ自由（規定あり） ・引っ越し手当（搬出入にかかる費用は会社負担） ※その他一時金として10〜15万支給いたします。 ・転勤について 転勤の頻度は入社時から1年程度は教育状況を見ながら転勤の打診をする場合があります。 （希望しないエリアへの転勤はありません） 1年目以降は、本人のキャリアアップや出店、店舗の人員計画に応じて〜3年以内での転勤があります。 一般職では本人の希望がない場合は引っ越しを伴う転勤はありません。（通勤可能な範囲での転勤のみ） 会社概要 HP：https://www.apex-online.co.jp/

• 学歴不問
• 車通勤OK
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• ブランクOK
• 交通費支給
• 第二新卒歓迎