鉄板和食ダイニングの調理師・料理長候補/N146225

仕事内容: ＜鉄板和食ダイニングの料理長候補＞ 配属先の店舗にて、料理長候補として調理業務全般およびキッチン運営を担当いただきます。 【主な業務】 ・食材の仕込み ・調理業務 ・盛り付け ・食材の発注、在庫管理 ・衛生管理 ・メニュー開発 ・フェア企画提案 ・スタッフ教育、育成 ・キッチンマネジメント業務 将来的には料理長として、調理だけでなくメニュー開発やスタッフ育成、店舗運営にも関わっていただきます。 【施設情報】 ・都営大江戸線 汐留駅 5番出口より徒歩2分 ・総席数：70席（カウンター席・テーブル個室あり） 「和」をテーマにした鉄板焼レストラン。 地上200mの絶景を眺めながら、厳選されたワインと、四季折々の旬食材を鉄板焼きで提供する上質な和モダン空間です。 肉を楽しむランチも好評です！

求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・調理実務経験がある方（目安：3年以上） ・料理長や副料理長、店長などマネジメント経験がある方 【歓迎】 ・和食や鉄板焼調理の経験がある方 ・調理師資格をお持ちの方 ・メニュー開発や店舗運営に興味のある方 ・安定企業で長くキャリアを築きたい方

月給29万5000円～31万5000円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥295,000 〜 ￥315,000は1か月当たりの固定残業代￥74,663（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 月給：295,000円〜315,000円 固定残業代45時間分（74,663円以上）を含む ※超過分は別途支給

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：10:00〜24:00の間で実働7.5時間 ※シフト制 ※勤務時間帯は配属先・店舗により異なります ※シフトにより夕方からの勤務となる場合があります ■休憩：60分

休暇・休日: ■休日：週休2日（シフト制） ■休暇 ・有給休暇 ・年末年始休暇 ・特別休暇 ・慶弔休暇 ・リフレッシュ休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎社会保険完備 ◎退職金・報奨金制度 ◎財形貯蓄制度 【住まい・生活支援】 ◎独身寮あり（家具家電付きワンルームマンション） ◎食事補助あり（規定あり） 【福利厚生・優待】 ◎社員割引 ◎グループ企業厚生施設あり ◎ベネフィット・ワン法人加入 ◎グループ共済加入 ◎各種同好会 【キャリア支援】 ◎資格取得支援制度 ◎社員表彰・勤続表彰あり 【ライフイベント支援】 ◎結婚祝い金

試用期間あり 試用期間：2か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼月給29万円以上・料理長候補／ 東京都港区・汐留エリアの鉄板焼ダイニングで料理長候補を募集！ 鉄板焼×和食×ワインを楽しむ上質なダイニングで、調理に加え、メニュー開発やマネジメントにも携われます。 賞与年2回＋成果給、独身寮や退職金制度もあり、経験を活かしてキャリアアップを目指せる環境です。 ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 12646 雇用形態: 正社員 給与: 295,000円 - 315,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間