【正社員】水産加工工場の品質管理

仕事内容: 【営業と産地と、ダイレクトに連携できる当社で、あなたの経験を会社の"品質基準"に】 「もっとこうした方が品質が上がるのに、製造や営業の都合で意見が通らない…」 「クレーム対応に追われるばかりで、根本的な改善活動に時間が割けない…」 もしあなたが品質管理の仕事にそんなジレンマを感じているなら、私たち高知道水でその経験を存分に活かしませんか？ 私たちは、高知の豊かな海で育てた魚を、自社工場で加工し世界中へ届けています。生産から販売まで一貫して手掛ける体制と、産地直結という圧倒的な鮮度を強みに、安定した経営基盤を築いてきました。 今回募集するのは、当社の品質をさらに高いステージへ引き上げるための「品質管理」ポジションです。単なる検査やクレーム対応に留まらず、顧客の声をダイレクトに反映した仕組みづくりや、生産ラインの改善まで踏み込める、まさに"攻め"の品質管理。会社の未来を品質面から支える、やりがいに満ちた仕事がここにあります。 工場の品質保証体制の構築・運用全般をお任せします。工場長や現場スタッフ、営業担当と密に連携しながら、お客様に安心して召し上がっていただける製品づくりの根幹を担う重要なポジションです。 --------------------------------- 【✨具体的な仕事内容】 * 品質基準の策定・管理: 製品ごとの品質基準の設定と、現場への周知徹底 * 工程管理・巡回検査: 各生産ラインが基準通りに稼働しているかのチェックと指導 * 製品検査: 完成品の細菌検査などの実施 * 原因究明と再発防止: クレームや工程内不具合の原因を分析し、改善策を立案・実行 * 衛生管理・指導: 従業員への衛生教育、工場内の5S活動の推進 * 書類作成・管理: HACCP等の品質管理に関する記録、マニュアルの作成・更新 --------------------------------- ■この仕事の最大の魅力： ✅"唯一無二"の連携力 当社の最大の特徴は、営業担当が高知のすぐ近くに在籍していることです。 通常なら時間のかかるお客様からのフィードバックも、営業からリアルタイムで共有されます。 「この切り身、もう少し厚い方が喜ばれる」「海外のこの地域では、この処理が評価されている」といった具体的な声を、その場ですぐに営業や工場長と議論し、クレーム防止や品質向上のための施策として生産ラインに落とし込むことができます。 机上の空論ではない、マーケットに直結した品質改善をスピーディーに実現できる環境は、他社にはないと自負しています。 --------------------------------- 【✨高知道水で実現できること】 ✅産地から食卓まで、一貫して品質を追求できる すぐ近くの自社養殖場と密に連携し、「どんな餌で育ったか」という川上の段階から品質に関与できます。産地直結だからこそ実現できる鮮度と品質を、あなたの手でさらに磨き上げてください。 ✅裁量を持って、仕組みづくりに挑戦できる 今回は、品質管理体制を強化するための重要な募集です。これまでのご経験を活かし、「もっとこうすべき」というアイデアをどんどん形にしてください。あなたの提案が、会社の新たなスタンダードになります。 ✅安定した環境で、腰を据えてキャリアを築ける 「会社の将来性に惹かれて転職してきた」という社員も多いほど、磐石な経営基盤が自慢です。目先の利益だけでなく、長期的な視点で本質的な品質改善に取り組むことができます。

求める人材: ✨こんな方を歓迎します！✨ ✅ 食品工場（特に水産加工）での品質管理・品質保証の実務経験をお持ちの方 ✅ HACCPやISO、FSSCなどの品質管理基準に関する知識をお持ちの方 ✅ 受け身にならず、積極的に現場や他部署とコミュニケーションが取れる方 ✅ 数字やデータに基づき、論理的に物事を考え、改善策を提案できる方 ✅ 「食の安全」に対する誠実さをお持ちの方 私たちは、決められたことをこなすだけの「検査員」ではなく、自ら課題を見つけ周囲を巻き込みながら改善を推進できる方を求めています。

高知県宿毛市坂ノ下石窓山1023番地31（高知道水内） 株式会社道水 勤務地: 屋内原則禁煙（喫煙専用室あり） 勤務地は高知県宿毛市です。 【交通手段】 アクセス: 宿毛和田ICから車で15分（10km）の場所に位置しており、車通勤の社員が多いです。 自社で駐車場を保有しておりますので、マイカー通勤も安心です。 公共交通機関をご利用いただく際は、土佐くろしお鉄道宿毛線をご利用いただけます。（最寄：宿毛駅）

月給19万円～23万円 給与: * 昇給・賞与あり（前年度実績に基づく）昇給年1回 、賞与年2回（6月、12月） * 通勤手当：月額当社規程に基づき支給 * 固定残業代制度なし（時間外手当は実働に応じて別途支給 ）

変形労働時間制 勤務時間・曜日: * 勤務時間：8:30～17:30（実働8時間） * 休憩：60分 * 休日：火曜、日曜ほか、会社カレンダーによる

休暇・休日: * 火日休み * 年次有給休暇：10日（勤続6ヶ月以上で付与） * 特別休暇制度あり（慶弔休暇 、転任休暇 など） * 産前産後・育児・介護休暇の取得可能（産前産後休暇制度あり ）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 社会保険完備 * 定期健康診断 * 退職金制度あり * 永年勤続者表彰あり * 産休・育休制度あり（産前産後休暇制度あり ） * 有給休暇制度（初年度 10 日）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 190,000円 - 230,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給