オーベルジュ内ベーカリーのパン職人【2027年春オープン/オープニングメンバー】

仕事内容: 2027年春、西伊豆のオーベルジュ「LOQUAT西伊豆」の中に、小さなパン屋さんがオープンします。 その立ち上げを担う、オープニングメンバーのパン職人を募集します。 当社は宿泊・飲食事業に加え、農業事業も行っています。 自社の苺農園や畑で採れた食材、西伊豆の海や山の恵みを活かして、地元の方にも宿泊の方にも喜ばれるパン屋さんを目指します。 人の心に届くパンを作りたい、食を通してその場所の魅力を伝えたい、そんな思いを持った方を募集します。 【オープンまで】 ・商品ラインナップの検討、試作 ・地元食材や仕入れ先の開拓 ・陳列や売り場づくりなど、お店づくり全般 ※チームで相談しながら進めていきます。 【オープン後】 ・パン作り（成形、焼成、陳列） ・販売／接客 ※生地の仕込みは徐々にお任せいたします。 《変更の範囲》 当社施設の運営に関わる業務全般

求める人材: 【必須条件】 ・パン職人としての勤務経験3年以上（系統、雇用形態は問いません） ・お客様の笑顔を見るのが好きな方 【歓迎条件】 ・その土地の食材を活かしたパン作りに挑戦したい方 ・農業や生産者との関わりに興味のある方 ・お店の立ち上げやオープンに関わった経験のある方 ・商品開発や売り場づくりに興味のある方

月給30万円～40万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥73,600〜￥98,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 ・通勤手当支給（通勤距離に応じて） ・昇給あり ・賞与あり 年2回（6月、12月）※業績・個人評価による

変形労働時間制 勤務時間・曜日: ・変形労働時間制（1か月単位） ・シフト制（基本は5:00-14:00、8:00-17:00を想定） ※開業準備中のため、オペレーションにより勤務時間帯は変更なる可能性がございます。

休暇・休日: ・1か月単位の変形労働時間制 ・年間休日105日、月8～10日休み

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・交通費支給 ・マイカー通勤可 ・家賃手当あり（※詳細は面談にて） ・試用期間あり（3か月、同条件）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ・リモート面接対応可能 ・面接時に施設見学も可能です 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間20分