企業内食堂の栄養士

仕事内容 プライベートと両立し易く、デザインされた素敵な空間で事業所の潤滑油として働こう！キャリアUP機会充実 事業所全体の業務の流れを把握しながら、厨房での調理業務・パートさんへの業務指示・サンプル調理・ほか各所ヘルプに入り、事業所の潤滑油のような立ち回りをお任せします。 クライアントとの定例会議・メニューの作成・発注・収支管理・採用も含め、事業所運営全般に関与します。 お食事の調理 前日・当日の仕込みで用意した食材をもとに調理を行います。 調理はお米を炊く・お味噌汁を作る・小鉢や副菜の調理など基本的な部分をお任せします。 自身の調理を行いつつも、盛付の仕方や食数・出数の管理など、パートさんへの指示を同時に行います。 お食事の盛付 調理師や調理スタッフの皆さんが作ったお料理をお皿に盛りつけていきます。 ピーク時には大量のお食事の盛付を行いながらも、必要な道具や盛付準備を同時進行で進めます。 効率やスピードを保って盛付を進められるよう、チームメンバーと協力しながら役割分担します。 クライアントとの定例会議 定期的にクライアントと「給食会議」を行い、サービス品質について議論します。 栄養価についての議論は栄養士を中心に展開されます。 事業所収支・クライアントのご要望と上手く折り合いをつけながら、人員配置状況・オペレーション的にもスムーズに調理が行える準備をします。 潤滑油のような存在 全体の業務と繁閑状況を把握しながら、常に気を利かせて各ポジションへヘルプに入り、まさに"潤滑油"のような存在として頼りにされます。 調理・接客はもちろん、食券機の清算やおつり補充・お客様の列を捌くなど、厨房外までサポートしましょう！

資格 ◆栄養士免許 ◆経験者大歓迎！！ ◆調理できる方歓迎 ＜キャリアアップ＞ 昇進先のポジションが無いために、平社員でキャリアが終わってしまうケースが多い栄養士ですが、LEOCでは社内に多様なキャリアアップポジションを設け、LEOCの中でキャリア形成が可能です。 事業所勤務から始まり、センターダイエティシャン・事業所責任者・本部の運営指導部・栄養管理部・調理責任者への転身などの道もございます。

月給24万円 給与 月給 24万円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり2万円（固定残業時間：11時間54分） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 役職手当2万円込み（残業時間11.9時間相当） 超過分は別途支給いたします 賞与年2か月 交通費：交通費支給 ＋交通費支給 ＜アクセス詳細★＞ ●電車 都営地下鉄大江戸線築地市場駅 A2出口すぐ 東京メトロ日比谷線 東銀座駅、築地駅の各駅から徒歩約１０分 ＪＲ新橋駅より徒歩約１５分 ●都バス 新橋駅前（市01）から豊洲市場行、 国立がん研究センター前下車

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり162時間 【勤務シフト】 週5日・基本は土日祝休み ※イベント時土日祝働ける方大歓迎！ ■基本シフト8時～17時（イベント時変動あり） ※変動例：12時～21時 業務内容：カフェ業務、栄養士業務 ⇒カフェ業務、、ドリンク提供、レジ対応など ⇒栄養士業務、発注業務、検品、事務など ☆食数:昼750食、夕130食、喫茶500 ☆メニュー数:昼5種類、夕2種類・ ☆通勤手段:公共交通機関

休日 ◆有給制度あり ・年次有給休暇（入社6か月後より） ・傷病有給休暇 ・特別有給休暇 ◆育児・出産休暇制度あり LEOCは、飲食企業の現場で起こる 長時間残業に対し、会社全体で是正施策を 講じております。 また、年間休日は121日に設定し、従業員 一人ひとりがご家庭やプライベートの時間を 充分に確保し、体力的にも無理なく 心身ともに健康な状態で 働ける環境整備を続けております。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＜その他の制度＞ ◆スポーツ観戦招待 （横浜ＦＣホ―ム戦） ◆パート・アルバイトさんへの賞与支給 （勤続１年以上の方対象） ◆誕生日お祝い品・永年勤続お祝い品 ◆社内表彰制度あり（ＬＥＯＣアワード） ◆受動喫煙対策 （第一種施設につき、原則施設内禁煙。） ＜素敵な空間＞ LEOCが受託する社員食堂は 空間デザインにもこだわりを持ち、 モダンなカフェやホテルのような環境で 働くことが出来ます。 実際に社員食堂のモデルケースとして、 メディアに取り上げられる事業所も 多くございます。

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 株式会社LEOC(レオック) 【事業内容】 病院・各種施設、企業・学校などの食堂、スポーツ施設などにおけるフードサービスの提供及び運営・管理

• 賞与あり
• 交通費支給