ホテルレストランの調理部門マネージャー

仕事内容 レストランの核として！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 調理部門のマネージャーとして当ホテルの 核を担っていただく方を募集します！ マネージャーの経験がなくても調理師の 経験がある方なら年齢不問で大歓迎です。 ワンステップ先のキャリアに進み、 チャレンジしたい方をお待ちしています。 お任せする仕事 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■調理業務 和・洋・中・スイーツなどのレストラン メニューの仕込み・調理、宴会料理や デリバリーなど調理業務全般。 状況により、レストランや宴会場での配膳 業務をお手伝いいただく場合もあります。 フレンチ、和食、パティシエなど専門分野に 特化している調理師が在籍しています。 調理師として新たな技術・知識を磨きたい という方にも最高の環境をお約束します。 ■マネージャー業務 シフト管理、仕入れ、在庫管理、原価管理、 パートさんやスタッフの指導など。 安定性抜群！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 資本金の60％を雄武町が出資する、 第3セクター方式の会社ということもあり、 景況が変化したときでも雇用維持のために 町が協力してくれるので安定して長く 働き続けていけることも大きなメリット！ 調理師としてのこれまでの経験を活かし、 腰を落ち着けてキャリアを築いていけます。 雰囲気の良さにも自信あり◎ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ホテル全体で37名が在籍しており、 調理部門は正社員4名・補助7名の体制です。 親子や兄弟で働いているスタッフもいる とってもアットホームな職場環境。 スタッフ同士の風通しの良さも 自信をもってアピールできます！

求めている人材 ◇要調理師免許 ◇調理経験がある方（年数不問） ◇マネージャー経験があれば尚可 ◇要普通自動車免許（AT限定可） ★単身用・世帯用の入居可能住宅あり（自己負担約1万円） 移住して雄武町で新生活をスタート しているスタッフもいます。 ホーツク温泉 ホテル日の出岬 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 雄武町観光の拠点として、そして約4000名の 雄武町民の憩いの場として進化を続けている 「オホーツク温泉 ホテル日の出岬」。 オホーツク海と北海道の自然に囲まれた 最高のロケーション、オーシャンビューの 客室、源泉100％の大浴場を魅力にした、 美しい日本の日の出を臨むホテルです。 1998年12月のオープンからの道のりは 決して順風満帆ではありませんでしたが、 2018年に旭川の大手ホテルで豊富な経験を 持つ工藤支配人を迎え、お客様にとっても ホテルで働くすべてのスタッフにとっても 最高の場として愛されるように、変化を 怖れずに改革を続け生まれ変わりました。 「たとえ成功に繋がらなくても新しい アイディアを出し合って挑戦しよう」 そんな工藤支配人の声を受け、スタッフの 声を積極的に取り入れることでホテルの 評価も向上。今では旅行サイトの総合 評価でも高い評価をいただくまでに。 2020年から始まった新たな整備計画も 順調に進み、現在は客室改装を進めて いる段階です。2027年までにはさらに ロビー、外壁、そしてレストランを含め さらなる改装を目指しています。

職場環境 総客室数23室。年間約1万2000名のお客様にご利用いただいています。 雄武町民の皆さまに法事や同窓会などでレストランをご利用いただくことも多く、町民の皆さまにとって欠かせない「憩いの場」としても愛されています。 ※受動喫煙対策あり（喫煙室設置）

北海道紋別郡雄武町346-3 オホーツク温泉ホテル日の出岬 【交通手段】 交通・アクセス バス停「日の出岬入口」より徒歩18分 ※市街地より車で10分程度

月給23万円～28万円 給与詳細 基本給：月給 23万円 〜 28万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【昇給】 あり 【賞与】 あり※前年度実績：年2回・3.28ヶ月分 ※入社1年目は一部支給、2年目から全額支給 【手当】 通勤手当（月8800円まで※規定による/ 2km未満は月2200円、10km以上は8800円など）

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり7時間30分 平均勤務日数：1ヶ月あたり23日 〜 24日 5：00～22：00の間で実働7時間30分・交替制 【基本のシフト】 11：00～19：30（休憩60分） ※お客様の状況により休憩時間帯の変動あり ※繁忙期やお客様の状況により時間外勤務あり ※月平均残業10時間

休日休暇 シフト制（会社カレンダーによる） 月7日のお休み ◆リフレッシュ休暇 ◆有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆退職金共済加入 ◆退職金制度あり（勤続3年以上） ◆定年制あり（一律60歳） ◆再雇用制度あり（65歳まで） ◆制服貸与 ◆入居可能住宅あり（単身用・世帯用）※費用負担は約1万円 ◆マイカー通勤OK

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 学歴不問
• 車通勤OK
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 退職金あり
• 賞与あり
• 交通費支給
• 面接1回
• 寮・社宅あり