旅館の調理師・和食・京会席料理/N142740

仕事内容: ◆和食・京会席料理の料理人募集◇ 旅館の和食調理スタッフ・リーダー候補の募集です！ リーダー候補として、京会席の調理全般をお任せします。 調理経験を活かしてスキルを更に磨いていただき、 将来は調理場の中心メンバー（副料理長・料理長候補）としてのキャリアアップを期待しています。 【具体的な仕事内容】 ・旬の食材を活かした京会席の調理、盛り付け ・仕込み作業および厨房内の衛生管理 ・6名程度の調理スタッフのディレクション ・シフト管理や食材の原価管理への参画 ※35室、最大120名様へのお食事を提供しています ＜人気メニュー＞ 一膳の中に職人の技が込められた、見て・食べて美味しい京料理！ 厳選された素材を活かして創られる京懐石や、朝食の和食御膳など、深い味わいと華のある美しい日本料理がご好評頂いております。 ＜1日の流れ＞ 6:00〜（早出出勤）朝食の準備・朝食出し 8:00〜（遅出出勤）昼食日帰りの準備・夕食準備 11:00〜13:00　昼食日帰りの対応・夕食準備 12:30〜16:00　（休憩） 16:00〜20:00　夕食準備・夕食出し・朝食の準備 20:00〜20:30　片付けをして退勤

求める人材: ■応募資格 【必須】 ・和食、京会席の実務経験がある方 ・明朗で温厚な対応ができ、チームを大切にできる方 ・高卒以上 ★こんな方を歓迎します★【優遇あり】 ・5〜6名規模のチーム運営経験がある方 ・5年以上の和食調理経験がある方 ・日本の文化や伝統が好きな方 ・調理師資格のある方 ・U・Iターンを考えている方

有馬町318 TKB株式会社 勤務地: 兵庫県神戸市北区有馬町318 【交通手段】 アクセス: 神戸電鉄 有馬温泉駅から徒歩約9分

月給30万円～40万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥70,000〜￥95,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 月給：300,000円〜400,000円

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：6:00〜20:30の間で実働7.5時間、シフト制 （シフト例） 早番6:00〜 遅番8:00〜 ※中抜けあり ■休憩時間：300分〜420分※シフトによる ▼中抜け休憩を活用！▼ 休憩中は仮眠をとったり、自分の好きなことをして過ごしています。 早くお仕事が終わった日は、終わり次第帰れます！

休暇・休日: ■休日：月8〜9日※年間休日100日 ※毎月休館日あり ■休暇：有給休暇（法定通り）、慶弔特別休暇他 ＊＊有休取得を積極的に推奨＊＊ 希望のお休み考慮あり！ 長期休暇は忙しい時期をずらして、夏休み・年末年始分の休暇取得ができます

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎制服貸与 ◎社会保険完備 ◎交通費支給（上限40,000円/月） ◎車・バイク通勤可※駐車場料金（7,000円/月） ◎従業員食堂（1食400円） ◎施設内温泉利用可（夜10時以降利用可） ◎寮あり ◎社員割引あり ◎永年勤続表彰制度 ◎退職金制度（勤続3年以上） ◎再雇用制度あり※65歳まで

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ＼衣食住をしっかりとサポート／ 完全個室の独身寮や、1食400円従業員食堂はスタッフにも好評です！ 敷地内外どちらの寮も徒歩圏内にあり、寮費に水道・光熱費も含まれているため、新生活も安心してスタートできます。 ◎調理スタッフ・リーダー候補募集！ 調理場の3番手（料理長補佐）を担当いただけるような、経験をお持ちの方を特に募集しています。 待遇・条件の相談や面接の日程調整から対策など、しっかりと就業のためサポートをしています。お問い合わせお待ちしています ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 8719 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給