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正社員

包丁研ぎ職人

株式会社築地正本

東京都中央区築地

月給22万8000円~40万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容: ----------------------------------------- 【新着求人!!】 未経験から手に職を✨ 包丁研ぎ職人(正社員) >> 独身寮あり >> 食事補助付 ----------------------------------------- 《お仕事の詳細》 ・包丁の接客、販売 ・包丁の修理 ・研ぎ直し ・ご購入いただいた包丁の本刃付け *包丁の力を最大限発揮できる状態でお渡しするために、 販売している包丁は全て研いでからお渡ししています。 《入社後の研修について》 まずは包丁の包み方から覚えていただき、 接客・販売、包丁の研ぎ方...と徐々に学んで頂きます。 ある程度、包丁研ぎのスキルが身に付いたら、 実際にお客様の家庭用包丁から研ぎをスタート! (最初は品質をチェックしながらとなります) *家庭用包丁研ぎができるようになるまで、大体1年程度。 *次のステップとして、和包丁を練習していきます。 《1日の流れ》 出勤後、砥石の準備からスタート ↓ 前日に修理依頼のあった包丁の研ぎ直し お客様ご来店時に接客 ↓ 包丁の柄入れ 売れ筋の家庭用包丁の仕込み *1日に研ぐ本数は10~20本程度です

求めている人材

求める人材: 未経験OK!(経験・学歴不問) 【年齢制限】 あり:35歳以下 年齢制限該当事由:長期勤続によるキャリア形成 (例外事由3号のイ) #第二新卒歓迎! #20代・30代男性活躍中! #脱フリーター応援! #ハローワークで求職中の方も歓迎 《こんな方を特に歓迎します》 ・地道にひたむきに取り組める方 ・明るい対応ができる方 ・モノづくりが好きな方 ・包丁や刀剣類に興味のある方 《年収例》 未経験から入社した方 入社5年目420万円 入社10年目520万円 (※諸手当含む)

勤務地

東京都中央区築地4-9-9 築地正本 築地場外本店 勤務地: 東京都中央区築地4-9-9(本店) *豊洲市場内店でも募集中です 【交通手段】 アクセス: 大江戸線「築地市場駅」より徒歩2分 日比谷線「築地駅」より徒歩4分 日比谷線・浅草線「東銀座駅」徒歩7分 銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」徒歩10分 #駅スグで通勤ラクラク!!

給与

月給22万8000円~40万円 給与: 昇給年1回 賞与年2回 交通費支給(月15,000円迄) 月給には一律手当(食事手当)を含む

勤務時間

固定時間制 勤務時間・曜日: 6:00~15:00 #原則残業なし #定時退社率95%

休日・休暇

休暇・休日: 週休二日制(水曜・日曜・祝日) *市場開業日の水曜は出社あり 有給休暇 夏季休暇 冬季休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 社会保険完備 独身寮あり(中央区佃/リフォーム済、お店まで自転車で10分) 家族手当あり 夏季手当あり

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:同条件

その他

その他: 《当社HP》 当社の歴史・製品・お客様の声などを紹介しております。 是非ご覧下さい。 https://www.tukijimasamoto.co.jp/ 《応募方法》 「応募画面へ進む」ボタンから簡単1分応募! 書類選考→面接(1~2回を予定)→採用 お電話でのお問合せもお気軽にどうぞ。 03-6633-0507/採用担当(8:00~15:00) 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 228,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間

仕事に関するPR

Image1846年 江戸末期より、数多くの料理人に愛されてきた「正本」の包丁。その伝統を次世代へと受け継いでいきませんか?Image
アピールポイント: ----------------------------------------- 江戸時代から受け継がれる 日本伝統の包丁。 ----------------------------------------- 古くから受け継がれてきた日本の高品質な包丁は、 海外からも料理人が買いに訪れるほど人気が高く、 また味を左右すると言っても過言ではない程、 和食にとっては重要なものです。 日本全国、そして世界から注目される日本伝統の包丁を、 研いだり、お客様に販売して頂ける方を募集します。 「手に職を身に付けたい」 「日本の伝統技術を受け継ぎたい」 そんな方なら未経験でも大歓迎します!! やりがいは... 自分の研いだ包丁が「よく切れたよ!」などと お客様に喜んで頂けることです。 伝統技術を受け継ぐ...というと、 堅苦しく聞こえるかもしれませんが、 当社に頑固な職人はおらず、 フレンドリーな先輩ばかりですのでご安心下さい。

仕事の特徴

  • 駅近5分以内

応募について

募集人数

1人

企業情報

社名

株式会社築地正本

代表者

平野 操

本社所在地

1040045 東京都中央区築地4-9-9

企業代表番号

0335418000

事業内容

製造・メーカー

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原稿ID : a7b933cd734b1355

掲載開始日: 2025/07/29(火)

包丁研ぎ職人

株式会社築地正本