新規オープニング飲食店の副店長候補

仕事内容: ＼メキシコ料理店のオープニング“正社員”募集中！／ 新しくオープンする【Tacos donde sea】で、 オープニングのコアメンバーとして働きませんか？ 日本の繊細さ×メキシコの情熱を再編集した都会派メキシカン 虎ノ門ヒルズ駅直結で雨に濡れずに通勤できます！ “素材と香り”にこだわるメニューで、街に愛されるお店を一緒に創りましょう。 店長候補・料理長候補・副店長（ホール/キッチン）を積極採用中です！ 【主な業務内容】 ■ ホール/キッチン運営（接客品質・衛生・安全の管理） ■ メニュー開発（季節食材×メキシコ技法：試作→原価→レシピ化→オペ落とし込み） ■ イベント企画・運営（ペアリング企画、フェア、店内プロモーション） ■ 数値管理（売上・原価率・人件費・在庫/発注）と改善アクションの実行 ■ 人材育成・シフトマネジメント（採用、OJT、評価・フィードバック） ■ 販促実務（SNS・店内POP・口コミ対策、近隣企業向け施策 など） 慣れてきたら… ■ 複数店舗展開を見据えた標準化/オペ改善、商品企画や仕入れ強化のリード ■ 目標設計（KPI例：客単価・回転率・FLコスト）とチーム運営の最適化 《こんな働き方ができます！》 ✅ オープニングの裁量：レイアウトやオペ、メニューまで“最初の一手”から関与 ✅ 意思決定が速い：代表・料理長と距離が近く、提案が即オペに反映される文化 ✅ 学べるまかない：仕入れ食材を活かした試食・試作で味覚と設計力が伸びる ✅ キャリア拡張：店長/料理長 → 複数店舗管轄・商品/企画担当 などへ挑戦可 ＜こんな方におすすめ！＞ 〇 “ちゃんと美味しい”を追求し、素材×火入れ×香り設計にこだわりたい方 〇 数字と顧客体験を両輪で回し、勝てる店舗運営をつくりたい方 〇 オープニングでチームを立ち上げ、採用～育成～仕組み化までやり切りたい方 〇 メキシコ料理・スパイス/ハーブ、ドリンクペアリングが好きな方（業態未経験OK） 詳細（条件・待遇など）は面接時にご説明します。 まずはお気軽にご応募ください！

求める人材: ✨こんなあなた歓迎です！✨ ・凝った料理を作るのが好き ・飲食店や居酒屋、レストラン、カフェなどでキッチンスタッフ・調理補助の経験がある ・地域を盛り上げたい、人と関わるのが好き そんなあなたにぴったりのお仕事です！ ✅年齢・資格・性別不問！ 髪色・髪型自由、ネイルやアクセサリーも常識の範囲内でOK♪ 飲食業界での経験者はもちろん、未経験者やブランクのある方も大歓迎！ ✅主婦・シニア・学生さんも活躍中！ 20代・30代・40代・50代・60歳以上の中高年・ミドル・シニア世代が多数活躍中！ 主婦（夫）パートやWワーク、早朝・夕方バイト希望の方にも柔軟に対応可能です。 「平日のみ」「土日祝休み」「短時間」などの働き方も相談OK！ ✅ハローワークで求職中の方も歓迎！ 年齢・学歴・転職回数・ブランク一切不問です。 UIターン・地元で働きたい方にもおすすめです。 ＜活かせる経験＞ 販売職・営業職・接客業・調理師・洗い場スタッフ・ホールスタッフなど、 飲食・サービス業での経験がある方はスキルを活かせます！ ＜以下のような経験がある方も活躍中！＞ ファーストフード、フードコート、パティシエ、カフェスタッフ、バリスタなど 「料理が好き」「人と接するのが好き」という方にピッタリの職場です。

東京都港区虎ノ門２丁目６虎ノ門ヒルズステーションタワーB2　T-MARKET内 株式会社ファミリア(やまとグループ株式会社) 勤務地: 東京都港区虎ノ門２丁目６ 虎ノ門ヒルズステーションタワー B2　T-MARKET内

月給33万円～45万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥330,000 〜 ￥450,000は1か月当たりの固定残業代￥94,000〜￥128,000（44時間相当分）を含む。44時間を超える残業代は追加で支給する。 【給与】 月給330,000円～450,000円 想定年収3,960,000円～5,400,000円 ※固定残業＋深夜手当（44ｈ）94,000円～128,000円含む

シフト制 勤務時間・曜日: ・7：30～20：30　休憩3時間　固定残業2時間／1日 ・11：00～24：00　休憩3時間　固定残業2時間／1日 上記交代制

休暇・休日: 週休2日制(年末年始休暇あり) ・社保完備(パートは勤務時間による) ・交通費支給 ・まかない有り ・資格取得支援 ・各種手当あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: "・社会保険加入 ・通勤手当月最大2万円支給 ・退職金制度あり ・社員登用制度 →パート、アルバイトから社員登用の実績あり！ ・社会保険完備 →各種、保険完備しています ・昇給有り →頑張りはきちんと評価する企業です ・交通費一部支給 →当社規定により支給いたします ・食事付 →まかない無料！ ・制服貸与 →Tシャツ、エプロン ・有給休暇有り →パート、アルバイトにも有給を付ける企業です！ ・研修制度 →先輩スタッフが丁寧にお教えします！ ・残業手当 →サービス残業一切させません！

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 「ちょっと気になるな…」と思っていただけましたら、 『応募』ボタンを押していただき、 気軽にお問い合わせください！ お電話での直接問い合わせも歓迎です♪ ◆応募の流れ◆ 応募ボタンを押して 気軽にお問い合わせください 電話でのお問い合わせも歓迎です カジュアル面談も随時開催中ですので 興味があればぜひご参加ください 応募フロー ①書類選考 ②面接 ③内定 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 330,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給