フランスパリでの日本食専門店立ち上げメンバー

仕事内容: 日本の「和」を、世界で愛されるブランドへ。 和カフェ・抹茶文化を、一緒に育てませんか。 ⸻ ■ 私たちのこと 私たちは、日本の和カフェ文化には もっと可能性があると信じています。 抹茶、お茶、和菓子。 シンプルな素材から生まれる味わいと空間は、 きっと世界中の人を笑顔にします。 舞台はパリのマレ地区。 流行に敏感な人たちが集まるこの街で、 和カフェ・抹茶カフェをオープンします。 私たちが作りたいのは、 単なる飲食店ではありません。 日本のお茶文化や“和”の美しさを、 現代のパリの日常に自然に溶け込ませ、 新しい価値として根付かせる「場所」です。 今回、この挑戦の第一歩を共に踏み出す、 創業メンバーを募集します。 ⸻ 具体的には・・・ ⭐ 抹茶や和スイーツを、丁寧に届ける 日本の伝統を大切にしながら、 パリの気候や文化に合わせて、 「最高の一杯」「最高の一皿」を追求します。 素材と向き合い、試行錯誤する過程も 楽しんでいただきたいです。 ⸻ ⭐ 美味しいの向こう側にある会話 海外のお客様に、 抹茶の楽しみ方や日本文化を直接伝えます。 「またあなたに会いに来たよ」 と言ってもらえるような、 温かいお店を一緒に作りましょう。 ⸻ ⭐ 店を良くしていく仕組み作り 現場での気づきを活かして、 効率的な動線やルールを考えます。 「もっとこうしたら働きやすいかも」 というアイデアは大歓迎です。 ⸻ ⭐ いずれはスタッフを引っ張る存在に お店が軌道に乗ったら、 スタッフ教育や運営もお任せします。 接客だけではなく、 日本のおもてなしや空気感を 伝えていく大切な役割です。 ⸻ この仕事の価値 パリは世界の食文化の中心地のひとつ。 ここで評価されることは、 日本の和カフェ文化を 世界へ広げることにつながります。 抹茶や和スイーツという文化を、 現代のパリでどこまで昇華できるか。 私たちと一緒に、 そんなワクワクする挑戦をしませんか。 ⸻ 最後に 海外で働くことが目的ではありません。 世界に通用するブランドを作り、 日本文化を広げることが目的です。 その最初のチームに入りたい人を募集します。 スキルも大事ですが、最後はやっぱり 「抹茶が好き」 「和カフェ文化を世界に広めたい」 という気持ちが、 一番の原動力になると思っています。 世界に通用するブランドを、 ここから作っていく。 その手応えを共有しながら、 一緒にブランドを育てていきませんか？ あなたとお会いできるのを、 心から楽しみにしています。

求める人材: 【必須】 ・飲食経験5年以上 ・年齢／性別不問 ・海外挑戦への意欲がある方 【こんな人を歓迎します！】 ・フランスに興味がある方 ・フランスでの経験がある方 ・日本の食文化の素晴らしさを 世界に伝えたい方 ・技術だけでなく、志を持っている方 ・自分の能力を海外で試してみたい方 ・立ち上げメンバーとしてブランドを イチから育ててみたい方 ・目的意識を持って働ける方 ・海外の環境でも主体的に動ける方 ・将来、自分のブランドや店を 持ちたいという志のある方 ・言葉や文化の違いなど困難を楽しめる方 ■ 私たちが一緒に働きたい人 技術があることは素晴らしいですが、 私たちはそれ以上に 「なぜ、パリで挑戦したいのか」 というあなたの想いを 大切にしたいと思っています。

年俸750万円

固定時間制 勤務時間・曜日: 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・日本↔パリ往復航空券 （年1回・条件付き支給） ・就労ビザ取得サポートあり

試用期間なし

その他: 【ご応募・お問い合わせ】 ご応募を確認後、担当者よりご連絡いたします。 ご質問や勤務開始日のご相談なども お気軽にお問い合わせください♪ 【応募後の流れ・選考プロセス】 1.応募 ｜　 2.担当者より面接日程の調整などについてご連絡 ｜　 3.面接実施 ｜　 4.採用決定のご連絡・手続き等 ※ご応募〜採用決定までは、平均1週間〜1ヶ月程度となります。 雇用形態: 正社員 給与: 7,500,000円 (年俸) 平均所定労働時間（1か月当たり）: 168時間