フレンチ・日本料理・懐石料理店のキッチンスタッフ/58676

仕事内容: VIP多数来店のお店でイノベーティブ・フレンチの料理を極められる！ 【仕事内容】 ＜仕事内容＞ まずは、能力に合わせてキッチン業務全般をお任せいたします。 ゆくゆくは、メニューの提案やアルバイトのトレーニングなどの仕事をお願いいたします。 新たな料理の世界を学びたい方、今よりも、更に腕を磨きたい方は是非！ 【こんな方に来てほしい】 ◆料理人として一通りの経験スキルがある方優遇 ◆一つの仕事に固執することなく、柔軟な考えを持って仕事に取り組める方。 ◆自分が作ったお料理でお客様を笑顔にしたいと思える方 ◆自身の知識・技術を仲間と共有し、 向上心を持ち、知識や技術を習得しようと日々努力ができる方 1階イタリアンレストランの『Sakura』では、イタリアンの業界で長年経験を積み、Sakuraのオープニングに関わったシェフが、5月より再度、料理長として復帰しました！Sakuraを離れていた間、某社でJALの機内食の監修をするなどの実力の持ち主です！ 戻ってきたことをきっかけに新しいチームを作るため、一緒にSakuraを盛り上げてくれるスタッフを募集しています！ 2階和牛懐石の店『六花』には、フランス料理協会アカデミーの会長である、ジョエル・ブリュアン氏に師事し、氏の引退後、"キュイジーヌフランセーズJJ" の総料理長、シェフパティシエを務めたシェフが総料理長をしています！ ポールボキューズ メゾン・ド・ピックなどを始め数々の3つ星、2つ星レストランで技術を磨いてきた方です。 1階のパン屋『ラトリエ・デュ・パン』は4年連続食べログ100名店に選ばれています！ハード系パンはもちろん、白玉粉を加えたもちふわパンや、菓子パン（ヴィエノワズリー）、惣菜パン（トゥレトゥール）も大人気です！ 併設されているケーキ屋『ココ・アンジュ』では、フランスのパリで修業を積んだシェフが作り出す、素材にこだわった手作りのスイーツを提供しています！

求める人材: 調理経験3年以上

東京都港区 六花 勤務地: 東京都 港区 六本木6ｰ1ｰ12 21六本木ビル2階 【交通手段】 アクセス: 最寄駅）地下鉄日比谷線・大江戸線六本木駅 六本木駅3番出口を出て地下コンビニエンスストア（ファミリーマート） を通り抜けていただくと右手に赤い幌が付いているビルがありますので、 そのビルの１階レストラン＆ワインショップの正面入口よりお入りいただき、 奥左手のエレベーターで６階までお越しください。

月給32万円～38万円 給与: 給与はご経験・能力を最大限考慮して決定いたします。詳しくは面接の際にご相談ください！

シフト制 勤務時間・曜日: 11:00〜23:00 ※ 早番・遅番、曜日によるシフト制、休憩あり

休暇・休日: 週休2日制 ※シフト制（曜日によるシフト制）、有給休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■昇給6カ月ごと（人事評価による） ■各種社会保険加入（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給（月3万円まで） ■時間外手当（管理監督者は除く） ■役職手当 ■ソムリエ資格取得支援制度 ■自己啓発休暇制度 └正社員として満3年以上勤続した方対象。最大12カ月まで。 ■退職功労金制度あり ■服装自由 ■保養所あり ■社割制度 └ワインの他、自社運営のレストラン・ベーカリー・パティスリー利用時の割引もあります。 ■オフィス内禁煙

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！ フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 320,000円 - 380,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間