飲食店の店舗運営兼ホールスタッフ

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：広報/PR、経営企画、スーパーバイザー/ラウンダー 「学生時代、飲食バイトが一 番楽しかったな」 「法人営業で頑張っているけれど、もっと 現場の熱量や手応えを感じながら キャリアアップしたい」 そんな想いを持つあなたへ。 法人営業で培った 「顧客視点」 「データ分析力」 「課題解決の提案力」 を、当店の店舗運営および将来の 経営戦略に活かしてみませんか？ 当店「あそばれ 新宿東口店」は、 厳選した和牛や牛タンを贅沢に楽しめる カジュアルな肉割烹居酒屋です。 あなたにお願いしたいのは、 単なる「飲食店の接客・調理」に とどまりません。 営業としての外の目線・異業種からの 客観的な視点を武器に、店舗のサービス 向上や運営改善をどんどん推進して いただく「経営・店舗運営ポジション」 です。 店舗での現場業務をマスターした後は、 店舗全体のマネジメントはもちろん、 将来的に「SV（スーパーバイザー）」 「営業」「WEB・SNS広報」 「新店舗プロデュース」といった 本部経営側に回って活躍していただく ことを強く期待しています！ ✅具体的な業務内容 ■店舗運営・接客・ホール業務 ┗現場の魅力を体感する第一歩 ＊お客様へのおもてなし、 お席へのご案内、オーダー受付、 料理・ドリンクの提供 ＊顧客ニーズのヒアリングと、 リピート率（ファン）を高める 感動接客の実施 ＊法人営業で培ったコミュニケーション力 を活かした、質の高い接客サービスの 展開 ■異業種視点を活かした店舗改善・企画 ┗あなたのアイデアがお店を動かす！ ＊営業経験を活かした「売上データ分析」 「客単価向上のための施策立案」 ＊店舗の課題抽出と改善提案 ┗接客マニュアルの改訂、 オペレーションの効率化など ＊SNS・WEBマーケティングの企画・運用 ┗バズる動画企画、新メニューの広報発信 ■店舗マネジメント・スタッフ育成 ＊アルバイトスタッフの指導・育成・ モチベーション管理 ※20代が中心のチームです。 ＊シフト管理、食材の在庫管理・ 発注業務、数値の管理 ※売上・FLコストなど ■将来的な本部経営・キャリアチェンジ ┗目標に合わせてステップアップ ＊SV（エリアマネージャー）: 複数店舗の統括、売上・ 人件費の最適化、店長育成 ＊広報・PR担当: ブランド価値向上に 向けたSNS・メディア戦略の立案と実行 ＊営業・事業開発: 新規出店計画の立案、 物件選定、新規事業の立ち上げ ✅1日の業務の流れ（例） ▼13:00〜 出勤・仕込み・事前準備 当日の予約状況確認、食材の仕込み・ 下処理、店舗の清掃・衛生チェック。 前日の売上データの分析や、 本日実施するキャンペーンの ミーティング。 ▼15:00〜 スタッフ朝礼・役割分担 アルバイトスタッフへの指示出し、 接客目標の共有、注力メニューの確認。 ▼16:00〜 オープン・営業スタート・店舗運営 お客様のご案内、質の高いおもてなしの 提供。 現場でのオペレーション指示、 混雑時のフォロー。 ▼19:00〜 ピークタイム対応＆店舗改善の 視点チェック 接客の質や配膳スピード、お客様の 反応を観察し、「次回どう改善 できるか」のポイントをメモ。 ▼21:30〜 ラストオーダー・クローズ準備 売上集計、日報作成。SNS投稿の確認 （本日の人気メニューや動画発信など）。 ▼22:30〜 引き継ぎ・退勤 翌日の連絡事項を共有し、 残業なしでスムーズに退勤！ ✅おすすめポイント ★営業経験×飲食体験が最強の武器になる！ 「営業はしんどかったけれど、数値分析や 提案力には自信がある」 「学生時代の飲食店バイトが 本当に楽しかった」。 その両方の経験をガッチリ噛み合わせる ことができる環境です。 外からの目線だからこそ気づける 「お店の伸び代」を自由な発想で 提案してください！ ★明確なキャリアパス 現場の店長で終わるつもりはありません。 当社では実力や意欲に応じて、SV・広報・ 営業などの経営中核ポジションへ ステップアップできます。 あなたの「営業経験」と当社での 「店舗運営ノウハウ」を掛け合わせ、 新しいキャリアを共に築きましょう！ ★ワークライフバランス抜群 「飲食＝休みがない・過酷」という イメージを覆す完全週休2日制！ 有給休暇や年末年始休暇も整っており、 プライベートの時間を大切にしながら 長く健康的に活躍できます。 ★成果を正当にダイレクト還元 社歴や年齢に関わらず、 あなたの改善提案や売上貢献、頑張りは 透明性の高い評価制度でスピーディーに 給与・賞与へ反映します！ 月給35万円〜スタートで、高収入を 実現できます。

求めている人材 ✅社会人経験をお持ちの方 ※法人営業や個人営業などの営業経験、 接客・販売・提案業務の経験がある方を 歓迎します。 ✅学歴不問 ✅第二新卒歓迎 ✅飲食店・サービス業での経験も 活かせます◎ (雇用形態・勤続年数・ジャンル不問） ✨おすすめです ◎現在営業職として働いているが、 「現場の活気やお客様の笑顔を ダイレクトに感じる仕事に戻りたい」 と考えている方 ◎「ずっと現場で接客を続ける のではなく、将来はSVや広報、 営業など経営側に回りたい」 というキャリア志向をお持ちの方 ◎自分のアイデアや提案で、お店や 組織をどんどん良くしていく 面白さを味わいたい方 ◎もっと評価や給与に還元される環境で 働きたい方 ◎完全週休2日制でメリハリをつけて 働きたい方 ◎SNSやWEBマーケティング、 店舗プロデュース、ブランディングに 興味がある方

月給35万円～60万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 26万8000円 〜 49万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万2000円 〜 9万円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり1万円 〜 2万円 ・昇給：年2回 （業績・評価による） ・賞与：最大年2回 （業績・貢献度に応じて支給） ・交通費全額支給 ・役職手当 ・残業手当 ★個人の頑張りや売上への貢献度が、 透明性の高い評価制度によって 公正かつスピーディーに 給与・賞与へ反映される 仕組みが構築されています。 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ✅年収 580万円 入社3年目・店長 (月給42万円＋賞与)

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり7時間 〜 8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 13:00～23:00

休日休暇 ・完全週休2日制 （シフト制） ・有給休暇 （入社半年後より付与） ・慶弔休暇 ・年末年始休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・まかない無料（賄いあり） ・制服貸与 ・服装、髪型自由 （店舗の衛生規定・雰囲気に準ずる範囲） ・寮・社宅準備可 ・資格取得支援制度あり ・資格取得手当あり （食品衛生責任者や防火管理者など） ・紹介制度あり

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 主婦・主夫歓迎
• 資格取得支援あり
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 経験者歓迎
• ネイルOK
• 食費補助あり
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 完全週休2日制
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• ピアスOK
• 服装自由
• 第二新卒歓迎
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり
• ひげOK
• 髪型・髪色自由