焼肉屋「安楽亭」のキッチンチーフ

仕事内容: 安楽亭グループが運営する焼肉業態『安楽亭』のキッチンチーフとして、調理やお肉の取り扱いを専門的に行っていただく他、スタッフの教育やマネジメントなど、店舗のキッチン責任者として幅広い業務を担当します。 ▽主な業務内容 ■食材の管理 ■仕込み ■肉の加工 ■調理・盛り付け ■衛生管理 ■スタッフの育成（キッチン業務） ■その他店長のサポート

求める人材: ■最終学歴が高校卒業以上の方 ■キッチン業務経験がある方 ＜以下に当てはまる方は大歓迎！＞ ■普通自動車運転免許を持っている方（AT限定可） ■手作りをベースにした、外食のアッパー業態の調理及びスタッフ指導経験がある方 ■食肉加工経験がある方（特に分割前の和牛の食肉加工経験） ■調理・美味しいものを作るのが好きな方 ■料理人としてのこだわりや、プロ意識がある方 ■衛生管理知識がある方 ■食材・在庫量・賞味期限などの管理業務経験がある方 ■アルバイトの教育経験がある方 このように様々な経験やスキルを活かして働ける職場です◎

東京都東久留米市中央町5-13-28 株式会社安楽亭 勤務地: 【通勤について】 ■交通費支給 ■車通勤の方はガソリン代支給 ※各規定あり 【受動喫煙対策】 ■屋内禁煙

月給30万円～50万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥76,000〜￥126,000（45時間36分相当分）を含む。45時間36分を超える残業代は追加で支給する。 ＼高収入＆昇給・賞与ありの高待遇！／ 【月収例】 300,000〜500,000円 固定残業手当：月45.6～52.27時間分、76,000～126,000円を支給 ※支給固定残業時間を超える場合の残業手当は別途支給あり 【月収例モデル】※給与は経験・スキルなどを考慮の上で決定 ■食肉加工経験を有する方：350,000円〜 ■アッパー業態での手作り調理及び指導経験を有する方：350,000〜400,000円 ■枝肉（和牛）からの分割加工経験を有する方：500,000円 【年収例】 5,600,000円 ★賞与（年2回） ★昇給（随時／64半期評価による）

シフト制 勤務時間・曜日: 【シフト制】（基本的に実働8時間勤務） 10:00〜02:00／実働8〜10時間（店舗の営業時間に準ずる） ※月間総労働時間制で日毎にランチだけ・64時間だけなどの勤務も可能

休暇・休日: ■年間休日113日（月7日以上休み） ■有給・慶弔・介護・産前・産後・育児休暇 ★繁忙期を除き、年61回の大型連休制度を推奨

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■昇給（随時／4半期評価による） ■賞与（年2回） ■社会保険完備 ■団体生命保険完備 ■団体損害保険完備 ■各種休暇（有給・慶弔・介護・産前・産後・育児） ■社員持株制度あり ■社員割引あり（安楽亭直営店舗を80％割引で利用できます） ■退職金制度あり ■財形貯蓄可

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 168時間

• 交通費支給