旅館の調理・副料理長候補

仕事内容 【仕事内容】 ＜当社のお仕事は＞ 食べるお宿として、お客様の旅を演出する贅沢でボリューム感のある料理（夕食・朝食）の調理を担当します。 一度お越しいただいたお客様には「顧客カルテ」を作成し、お料理の好みや会話の内容を記録し、オーダーメイドのおもてなしを心がけています。 ※顧客カルテはスタッフ全員で共有 ＜具体的なお仕事内容＞ ・夕食・朝食の調理、盛り付け ・器/調理器具の管理 ＜その後のキャリアステップ＞ ・厨房の衛生管理業務 ・食材の管理、発注業務 ・新メニューの考案 ・スタッフのマネジメント ・料理長の代役業務など 高級温泉宿ならではの贅沢なおもてなし。 海鮮素材をメインとした創作料理で、 多くのお客様を笑顔にしてみませんか？ 調理の経験・スキルを活かし、新たな環境でキャリアアップを目指す方を歓迎します！ 「食べるお宿 浜の湯」は、地元で獲れた金目鯛を満喫できる「贅を極めた地金目づくしプラン」や、塩しゃぶすきや豪華な舟盛りなどの「特選料理プラン」の料理コースが大変、人気となっています。 伊豆らしさを活かした海鮮素材を中心とした調理全般を担当していただきます。 お客様にとって忘れられない旅となるような料理を提供していただきます。 お客様一人ひとりの好みに合わせたおもてなしを提供してください。 料理人として成長できる環境を用意してお待ちしています。 【アピールポイント】 ＜このお仕事のおすすめポイント＞ ？社員寮完備！県外から移住してきたスタッフも多数入寮中！ └水道代も当社負担。スタッフの9割が入寮しています。 ？食事支給あり！ └月1万円の自己負担で、勤務日は2食分のお弁当支給されます。 ？自社の施設利用割引あり！ └休日に温泉に入ることもできます◎ ？月に1度、希望休取得が可能！ └仕事と休日のメリハリを付け、プライベートもしっかり充実させてください！ ＜伊豆稲取のおすすめポイント＞ ？海・山が好きな人にとっては最高にロケーション！ └サーファー・釣り好き・ゴルフ好き・キャンプ好きのスタッフ多数。 ？実は東京駅まで電車1本で行ける好立地！ └関東圏から移住してくるスタッフも多数！ ？有名アウトレットモールまで約1.5H！ └休日を利用して買い物に行けます◎ ？伊豆の観光地を満喫できる♪ └全国でも有数の観光スポットである「伊豆」 そこで暮らす・遊んで感じたことを、お仕事に活かすこともできます。

資格 ■第二新卒者歓迎 ■調理経験者歓迎 ■管理職・マネジメント経験歓迎 ■移住して働いてみたい方歓迎 ＜以下の方は歓迎します＞ ・人に喜ばれる仕事がしたい方 ・日本の伝統文化に興味がある方 ・ホスピタリティマインドを発揮したい方 ・ワンランク上の技術を身に付けたい方 ・料理を通じて人を笑顔にしたい方 ・キャリアアップを目指している方 - 本求人は、株式会社ホテルはまのゆへの職業紹介案件であり、 (株)オータパブリケイションズが掲載をしています。 -

〒413-0411静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1017 株式会社ホテルはまのゆ 勤務地備考 〒413-0411 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取１０１７ 【交通手段】 アクセス 伊豆急行線｢伊豆稲取駅｣より車で約5分

月給33万円 給与 月給 33万円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり8万7400円（固定残業時間：50時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 月給 ：330,000円 ～ ※基本給・固定残業代の総額 年収：約4,600,000円～ 基本給：月給 242,600円 ～ 固定残業代：あり 1ヶ月あたり87,400円（固定残業時間：1ヶ月あたり39時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験･能力･年齢を考慮し､優遇します｡ 交通費：交通費支給

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり172時間 勤務形態：シフト制 実働時間：1日あたり7時間50分 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 5:30～20:00の時間帯でシフト制 ・夜勤はありません ・中抜けあり

休日 月8日 シフト制 （5・6・7月は月9日休み） ・希望休あり（月1回） ・連休取得可能（時期による） ・有給休暇（法定通り／取得率90％以上／半日単位での取得可） ・産前産後・育児休暇 ・介護・看休暇 ・慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 【福利厚生】 ・通勤手当（月上限1万円） ・役職手当 ・外国語手当（月1万円／入社1年後から） ・チップ収入（毎月2千円～5千円） ・昇給年1回（月あたり5,000円～20,000円※昨年実績） ・賞与年2回（計1.2ヶ月分※昨年実績） ・社員寮完備（バス･トイレ･キッチン･冷暖房完備） 月13,500円～15,000円の1Rマンションタイプ 水道代はすべて当社負担｡客室スタッフの約9割が入居中 ・車・バイク・自転車通勤OK（無料駐車場完備） ・制服貸与 ・月1万円の自己負担で､勤務日は2食お弁当支給 ・各種接客サービス研修あり ・退職金制度 ・定期健康診断 ・自社の施設利用割引あり ・勤務後に施設利用可能（月１回の大浴場利用など） ・社内イベントあり （新入社員歓迎会、新年会、ボウリング大会、社員旅行など）

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 HOTERS(ホテレス) 【事業内容】 書籍販売・人材紹介・人材派遣 この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社オータパブリケイションズ 所在地：東京都中央区銀座4-10-16 シグマ銀座ファーストビル2F 【紹介先企業】 会社名：株式会社ホテルはまのゆ 所在地：静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1017

• 介護休暇あり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 第二新卒歓迎
• 寮・社宅あり