ホテル・旅館のキッチンスタッフ/67928

仕事内容: 【オープニングスタッフ募集】今春オープン予定のレストランの調理担当を募集 【仕事内容】 ・HOTEL KARUIZAWA CROSSのレストラン「鴨麺と炭焼き処 あさま」にて、ランチ及びディナー時に提供するお料理の調理や仕込み、その他カフェ＆BARにおける飲料や軽飲食の準備及び提供 ・食材発注や在庫管理、オープンからクローズ作業、接客やオーダー、レジ業務や片付け、清掃、ご案内・セッティング等 ・アルバイトスタッフの指導や育成を含む管理 ・お客様の集客に向けた各種販促のプランニングや計画策定、イベントの考案や運営など ・業績やCS向上に対する分析、施策立案、実行など 「出る杭は育てる」という社風から、現場の雰囲気や働きやすさを重要視した職場となっております。 従業員同士が分け隔てなく質問したり意見したりする環境が整っており、またそれを大事にするための管理を同時に行っております。

求める人材: レストランでの調理や、BAR・カフェなどの経験がある方は優遇いたします 料飲管理業務経験がある方はさらに優遇いたします 調理師免許がある方はさらに優遇いたします 59歳以下(定年60歳) BAR勤務の関係で18歳以上とする（法令規定による） 普通自動車免許(AT限定可) レストランやカフェ、またはBARでの調理や料飲サービスの経験者を希望いたしますが、 サービス、接客が好きな方・既存概念にとらわれず、新しい価値を創出していきたい方・自己アップデートできる方・モチベーションが高く、やる気のある方 創造性がありそれを具体的に実現するための明確なヴィジョンが持てる方、またそれを実現するための意思や行動力がある方は歓迎いたします。

長野県北佐久郡軽井沢町 HOTEL KARUIZAWA CROSS 鴨麺と炭焼き処 あさま 勤務地: 長野県 北佐久郡軽井沢町 大字軽井沢601-1 チャーチストリート軽井沢 1F 【交通手段】 アクセス: 軽井沢駅より徒歩25分 バスにて10分

月給28万円以上 給与: 経験、スキルにより給与は決定いたします

シフト制 勤務時間・曜日: ・勤務時間 （1）9:00～22:00の間の9時間(休憩1時間) ※シフトによる交替制、１ヶ月単位で変わります ※時間外労働あり／月平均20時間 ※休憩時間60分

休暇・休日: シフト制 年間休日96日 週休２日制（シフト制／月８日）※繁忙期は変動いたします ※特別休暇、慶弔休暇 ※まとめて連休で使用も可 ※年次有給休暇（６ヶ月経過後）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 交通費支給（月額上限/２万円） 昇給あり 賞与あり 社内レストラン50％割引(本人と家族) 退職金制度あり（勤続３年以上） 定年制あり（一律60歳） 再雇用制度あり（上限65歳まで） 勤務延長あり（上限65歳まで） 育児休業取得実績あり 屋内の受動喫煙対策あり（禁煙/分煙）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人はホテル業界転職専門サイト「ホテルズラボ」に掲載中の案件です！ ホテルズラボとは、、、 POINT 1 ホテル業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 ホテル、旅館とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 280,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間