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正社員

料理長候補|厳選した”A4~A5ランクの国産黒毛和牛”しか提供しない焼肉ダイニング

株式会社榮林

埼玉県所沢市くすのき台

月給30万円~35万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容: グランエミオ所沢3階にある 「本格焼肉ダイニング」での 「キッチンスタッフ(料理長候補)」をお願いします。 一通りの仕事が身に付いた後には 「料理長」として、調理場の責任者を お任せしたいと考えています。 ≪具体的な仕事内容≫ ①調理業務 ・調理業務 ・調理スタッフの指導/育成 ・メニュー開発 ・効率的な調理手順の提案 など ②各種管理 ・食材の在庫管理と発注 ・料理品質の管理 ・料理コストの管理 ・衛生管理 ・調理設備の管理 など ▼ 少しでも興味を持ってくださった方は まずはお店の見学も兼ねて、 気軽に面談にいらっしゃいませんか? あなたのご希望や生活スタイル、 目標や夢なども最大限に考慮した上で 一緒に地域に愛されるお店作りを 実現できればと思います◎  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

求めている人材

求める人材: \年齢・学歴不問!ブランク・復職OK/ 【必須条件】 ●調理業務経験をお持ちの方(3年以上) 【歓迎条件(当てはまらなくてもOK)】 ●焼肉業態での勤務経験 ●商業施設内店舗での実務経験 ●料理長やシェフなど管理職の経験 など 【こんな方におすすめ!】 ●調理の技術をさらに磨きたい ●安定した会社に転職したい ●年功序列ではない会社に転職したい ●飲食店の運営ノウハウを勉強したい ●自分のメニューアイデアを実現したい ●管理職への昇格に興味がある ●地元所沢に貢献したい など

勤務地

埼玉県所沢市くすのき台 焼肉名菜 福寿(ふくじゅ)グランエミオ所沢店 勤務地: ■焼肉名菜 福寿 グランエミオ所沢店 〒359-0037 埼玉県所沢市くすのき台1-14-5 グランエミオ所沢 3F ※原則屋内禁煙(喫煙可能場所あり)  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 【交通手段】 アクセス: ・「所沢駅」徒歩2分 ・「西所沢駅」自転車10分 ・「航空公園駅」自転車10分 ・「東村山駅」自転車15分 ・「秋津駅」自転車15分  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

給与

月給30万円~35万円 給与: 固定残業代あり:月給 ¥300,000 〜 ¥350,000は1か月当たりの固定残業代¥90,800〜¥105,900(60時間相当分)を含む。60時間を超える残業代は追加で支給する。 月給30万円〜35万円 ※経験・能力により優遇します! 【その他手当】 ●交通費全額支給 ●賞与あり(6月・12月)※入社2年目から ●昇給あり(10月) 【年収例】 ●入社1年目:365万円 (月給30万円×12か月+諸手当) ●入社3年目:450万円 (月給32万円×12か月+諸手当・賞与) ●入社5年目:500万円 月給35万円×12か月+諸手当・賞与)

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間・曜日: ■10:00〜22:30 (所定労働時間5〜10時間/休憩45分~60分) 【残業について】 月平均20時間程度 商業施設内のテナントのため 通常の飲食店より営業時間が短く 深夜までの勤務になることはありません。  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

休日・休暇

休暇・休日: ●週休2日(シフト交代/月8休以上) ※2月は月7日休み ※年間休日100日程度 ※シフトは月1回提出 お休みについては 「〇曜日は必ず休みたい」 「子どもの学校行事があって…」 など できる限りご希望に応じますのでお気軽にご相談ください。 【その他休日】 ●有給休暇 ●慶弔休暇 ●育児休暇 ●介護休暇 ●産前・産後休暇(取得・復職実績あり) ◎連休や長期休暇なども取れますので遠慮せずお伝えください。

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・交通費規定支給 ・昇給/年1回(6月) ・賞与/年2回(8月・12月)※入社2年目から ・制服貸与 ・まかないあり ・社員割引あり ・研修制度 ・資格取得支援 ・永年勤続表彰 ・66歳定年制 ・健康診断 ・社員旅行(ハワイ・グアム・韓国など) ・引越し、上京支援(規定あり) ・福利厚生サービス(リソルライフサポート倶楽部) ・社員/アルバイト紹介制度

試用期間

試用期間なし

その他

その他: 『焼肉名菜 福寿 グランエミオ所沢店』の 『料理長候補』お仕事に 興味をお持ちいただきありがとうございます。 ”1名”の採用枠が埋まりましたら、 今回の求人募集は終了となります。 ぜひお早目にご応募ください! ★店舗見学も受付中です! お気軽にご希望ください。  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 【採用までの流れ】 ≪1.応募≫ 「応募画面へ進む」のボタンから 必要情報を入力して送信してください。 ご応募を確認後、担当者からご連絡いたします。 お急ぎの方は お電話でも受け付けしております。 TEL:03-5337-1515 受付:平日10時~19時 採用担当:金(きん)/金子(かねこ) ≪2.面接≫ ■面接場所 焼肉名菜 福寿 グランエミオ所沢店 〒359-0037 埼玉県所沢市くすのき台1-14-5 グランエミオ所沢 3F ※遠方の方はWeb面接もOK ■持ち物 ・履歴書(顔写真つき) ・職務経歴書 ※事前にメール送付いただける場合はご持参不要 ■服装 カジュアルな私服でお越しください。 ≪3.内定/勤務開始≫ 勤務開始日は、現職や家庭等の ご都合によりお気軽にご相談ください。 (合格通知後、約1~2週間での勤務開始が可能です) ▼ この応募が、成長&キャリアアップへの第一歩! あなたに会えることを楽しみにしています。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間

仕事に関するPR

Image薬食同源の本格韓国焼肉店◎石焼ピビンパを日本に広めた老舗人気店!|週休2日(月8休)・残業月20時間以下の環境で、心も身体も健康に飲食業を続けていきませんか?Image
アピールポイント: 【焼肉名菜 福寿 グランエミオ所沢店】 ”韓国料理の薬食同源の考え方を取り入れた、 モダンで上質な空間でいただく本格焼肉。” 「福寿」は1987年に創業し、 現在では首都圏中心に8店舗を展開する人気焼肉店。 今では当たり前に提供されていますが、 当時はまだメジャーではなかった 「石焼ピビンパ」を日本に広めた第一人者でもあります。 日本が誇る黒毛和牛の中でも 熟練の目利きが丁寧に選んだ A4~A5ランクのブランド和牛しか仕入れておらず、 薬食同源の韓国料理の考え方を取り入れ、 創業以来、手作りの薬味や秘伝のタレ、 門外不出の特製味噌、各種スープなど、 数多くの食材を自家製で調理・提供しています。 ≪提供するお料理について≫ 伝統的な韓国家庭料理を 独自のメニュー構成で表現しつつ、 厳選されたブランド黒毛和牛(A4~A5)を 手づくりの薬味とタレで最高の状態で提供しています。 ■メニューの一例 ・黒毛和牛コース ・和牛ロース、カルビ、タン、ハラミ ・黒毛和牛寿司・ホルモン ・豚、鶏、海鮮、野菜焼き ・チヂミ、おつまみ、刺し ・キムチ、ナムル、サラダ ・ピビンパ、冷麺、ジャジャン麺 ・スンドゥブチゲ、クッパ、ラーメン ・各種デザート など ≪働き方・身に付くことについて≫ ・お休み ⇒週休2日制(シフト交代) ・勤務時間 ⇒10時〜22時30分(実働5〜10時間) となっており、 自分や家族との時間を 大切にできる働き方を実現することができます♪ ≪運営会社について≫ 創業37年、「信愛」という経営理念のもと 主力の焼肉・韓国系業態を中心に 「15業態・36店舗」を幅広く展開している 株式会社榮林(えいりん)が運営しております。 これからも年間1〜2店舗のペースで 店舗を拡大していく予定です!  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

仕事の特徴

  • 交通費支給
  • 駅近5分以内

応募について

募集人数

1人

企業情報

社名

株式会社榮林

代表者

金原 東憲

本社所在地

1690073 東京都新宿区百人町1-23-12 福寿ビル3階

企業代表番号

0353371515

事業内容

飲食

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原稿ID : 9a6433cc110b75dc

掲載開始日: 2025/08/02(土)

料理長候補|厳選した”A4~A5ランクの国産黒毛和牛”しか提供しない焼肉ダイニング

株式会社榮林