ホテルレストランのパティシエ

仕事内容: 【具体的な業務内容】 ・野草や山菜、木の実、果実など、 自社農場の食材を使用したオリジナルデザートの作成 ・季節のアフタヌーンティーの企画作成 ・洋食調理業務全般 ・具材の下調理 ・仕込み ※伝統を生かした、郷土料理作りも行います！ ※入社後/まずは具材の下調理からスタート！ 次に仕込み、実践と徐々にスキルアップ ！ ※料理長・副料理長がサポートしながら業務を 教えていきますので、なんでも気軽に 聞けることはもちろん、洋食料理の プロの下で直接技術を学ぶことができます。

求める人材: ＜必須＞ パティシエとしての実務経験 ＜こんな方は向いています！＞ ・料理人として新しく業態を学びたい方 ・洋食調理の経験があり自分のスキルを活かしたい方 ・自由な発想や仕事を楽しんでいる キッチン、ソムリエなどのスタッフ活躍中！ ブランクがある方、中高年、ミドルのスタッフも活躍中！ 60代以上のシニアスタッフさんも大歓迎です◎ 前職は受付、接客、接客業など他業種の方も活躍中 フレンチ、イタリアン、レストランなど様々な経験をもつスタッフが活躍中です！ フリーターの方もご応募OK！ 【Required Qualifi cations】 ・This is a job that requires using Japanese. ・Ability to read and speak Japanese at a business level.

東京都府中市府中駅 株式会社ホテルコンチネンタル府中 勤務地: 株式会社ホテルコンチネンタル府中 東京都府中市府中町1-5-1 【交通手段】 アクセス: 京王線｢府中駅｣徒歩1分　※駅チカ！ ※府中競馬正門前駅、府中本町駅からも徒歩10～15分ほどでアクセス可能です！

月給27万4985円～35万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥274,985 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥68,985〜￥89,865（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 ＜年収例＞ 30代２年目　月給35.5万円＋賞与　 年収500万

シフト制 勤務時間・曜日: 9:00～22：00（実働8時間）

休暇・休日: 週休2日制（年間休日112日）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ＜待遇＞ 社会保険完備 交通費規定支給（月3万円迄） 制服貸与 昇給有 賞与年2回 従業員割引あり ※3泊4日の社内研修有： 青森に行って実際の農場の見学・体験を行い食材について学べます

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ＜大手旅行情報サイトなどへの掲載実績あり！＞ 大手経済雑誌にて、東京エリア「朝食人気ランキング」で一位に選ばれました。 また、大手旅行情報サイトでも食事について高い評価をいただいています。 また、最近では自社農場である青森「東北牧場」での無農薬・無化学肥料の循環型農業と青森の農場と東京のホテルをつなぐ、経済循環を実践している弊社の取り組みが、公益性のある事業としてテレビメディアで取り上げられています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜ホテルコンチネンタル府中について＞ 当ホテルは青森に直営農場があります。サラブレッドの生産育成、その堆肥を利用した完全無農薬、無化学肥料の野菜やハーブの栽培、採卵養鶏を行っております。また自生する山菜や野草なども収穫しています。それら食材を当ホテルに直送し、お客様に館内直営レストランや宴会でお料理としてご提供をしている、「食」を中心としたホテルです。 他のホテルにはない唯一無二のおもてなしを追及、実践することを社風とし、そこには社員であろうとアルバイトであろうと関係なく、能力、気概次第では昇給昇進も随時行います。 これからますます発展しているホテル業で、ホスピタリティの本質を貪欲に学び獲得をしていこうという気概のある方をお待ちしております。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【応募について】 WEBもしくはお電話よりお気軽にご応募ください ※WEB応募にご協力をお願いいたします。 ※お電話：「求人情報を見た」とご連絡いただくとスムーズです 【採用までの流れ】 応募⇒書類選考⇒1次面接⇒2次面接⇒内定 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 274,985円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 165時間

• 交通費支給