毎朝出汁を引くうどん店/調理スタッフ(正社員)

仕事内容: ＼＼本求人のポイント／／ 月給28万円〜＋賞与年2回必ず支給（入社初日から対象）！ 「化学調味料一切不使用」の本物の出汁・麺を学べる！ 年間休日108日＋連休取得OK／未経験から料理長を目指せる！ 独立実績7名・年2店舗出店中！ ･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･━━･･ ■この仕事で得られるもの ⭐️本物の調理技術”が身につく。成長スピードの速い環境です。 当店では、化学調味料を一切使わず、三種の節から毎朝出汁を引く本格的な調理を行っています。大手チェーンでは経験できない、基礎からの技術を実務の中で身につけられるのが大きな魅力です。 実際に、かつお・さば・いわしなどを使った出汁の引き方や、自家製麺の仕込み・扱い方、繁盛店ならではのスピード感や段取り力まで幅広く習得可能。料理人として一段階上のスキルを身につけることができます。 さらに、料理長から統括ポジションまでのキャリアパスも用意されており、技術だけでなくキャリアアップも目指せる環境です。 ■具体的な仕事内容 【調理業務】 ・毎朝の出汁仕込み（三種の節を使用／化学調味料一切不使用） ・麺の茹で・仕込み ・うどん各種（ぶっかけ・かけ・つけ麺など）の調理 ・カツ丼・丼ものの調理 ・季節限定メニューの仕込み ・食材の発注・在庫管理補助 ・厨房の清掃・衛生管理 ■1日の流れ（例） 08:00 出勤・仕込み開始（出汁引き・麺の準備） 10:30 開店準備完了 11:00 ランチ営業——ピーク時はフル稼働で料理を提供 14:00 ランチ終了・休憩（まかないあり） 15:00 ディナー仕込み・清掃 17:00 ディナー営業 21:00 クローズ・厨房清掃・退勤 ■キャリアパス 調理スタッフ（月給28-30万）→ 副料理長/主任（月給33-35万）→ 料理長（月給36-40万）→ 統括（月給41-50万） ※独立実績7名。「自分の店を持ちたい」を応援する文化あり ＼＼本物の技術を身につけたい調理スタッフ募集／／ 「化学調味料を一切使わない」うどん店での調理は、大手チェーンでは学べない本物の経験です。三種の節から毎朝引く出汁、もちもちの自家製麺——ランチタイムに行列のできる繁盛店だからこそ、技術とスピードが同時に身につきます。 未経験でも、食への情熱があれば大歓迎！ 賞与は入社初日から対象。独立した先輩は7名。 「いつか自分の店を」という夢を、ここで育ててください。 ＼＼まずはお気軽にご応募ください／／

求める人材: ＜応募資格＞ ・学歴不問 ・未経験歓迎（食に興味があればOK） ・経験者優遇 ・飲食調理経験者歓迎 ・外国籍の方は就労可能な在留資格が必要です ＜こんな方にピッタリ＞ ・本物の出汁・麺の技術を身につけたい方 ・化学調味料不使用の丁寧な料理に携わりたい方 ・繁盛店で腕を磨きたい方 ・将来、料理長・独立を目指している方 ・食に対するこだわりを持っている方 ＜活かせる経験＞ うどん店での調理経験／そば店での調理経験／和食店・割烹での調理経験／定食屋での調理経験／居酒屋での調理経験／ラーメン店での調理経験／仕込み・出汁取りの経験／丼もの・揚げ物調理の経験／食堂・社員食堂での調理経験／ファストフード・チェーン店での調理経験

兵庫県神戸市北区日の峰２丁目６−１コアキタマチ1F うどん 和久/株式会社力丸 勤務地: ※受動喫煙対策しています 【交通手段】 アクセス: 神戸電鉄有馬線箕谷駅 徒歩17分

月給28万円～30万円 給与: 月給28万円〜30万円（固定残業代45時間分含む／超過分は全額支給） ※経験・スキルにより優遇 ＜月給の内訳＞ ・基本給＋固定残業代（45時間分） ・45時間を超えた残業代は1分単位で全額支給 ・深夜手当は別途支給 ＜年収イメージ＞ ・未経験スタート: 月給28万円 × 12ヶ月 ＋ 賞与 = 年収350万円〜 ・経験者スタート: 月給30万円 × 12ヶ月 ＋ 賞与 = 年収380万円〜 ・副料理長/主任: 月給33-35万円 ＋ 賞与 = 年収430万円〜 ・料理長: 月給36-40万円 ＋ 賞与 = 年収480万円〜 ＜賞与＞ ・年2回必ず支給（入社1日目でも対象） ・実績: 年3回支給の年度もあり

シフト制 勤務時間・曜日: 8:00〜22:00の間でシフト制（実働8時間・休憩あり） ※18歳未満の方は22時までの勤務となります

休暇・休日: ・年間休日108日（月8〜9日休み・シフト制） ・有給休暇（法定通り） ・慶弔休暇 ・連休取得可

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ＜収入＞ ・賞与年2回必ず支給（入社初日から対象／年3回実績あり） ・昇給あり ・深夜手当別途支給 ・交通費支給 ・固定残業超過分全額支給 ＜生活＞ ・まかないあり ・車・バイク通勤可 ・制服貸与 ＜成長＞ ・繁盛店視察制度（国内外） ・独立支援制度（実績7名） ・新店立ち上げへの参加機会 ＜仲間＞ ・淡路島グランピング合宿 ・沖縄社員旅行 ・アルバイト卒業式DVD制作 ・社内イベント多数 ＜安心＞ ・社会保険完備 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ＜自由＞ ・勤務地はショッピングセンター内で通勤便利

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: STEP1: ご応募（Web・電話OK） STEP2: 採用担当よりご連絡（面接日時の調整） STEP3: 面接実施（対面1回／お住まい近くの店舗 or 事務所） STEP4: 採用決定・入社日相談 ※履歴書は面接当日にご持参ください ※入社日は柔軟に対応します 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 280,000円 - 300,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間