リクナビNEXT

NEW

正社員

寿司職人(未経験者)

鮨くりや川

東京都港区赤坂

月給36万3000円

仕事概要

仕事内容

仕事内容: にぎり実践研修 高級魚介類の仕込み カウンターでの握り 接客その他の業務

求めている人材

求める人材: * 経験、年齢不問(寿司学校の経験も不要です) * 本格江戸前寿司を基本から学びたい方 * 流行る店のつまみを学びたい方 * 1ヶ月でカウンターデビューしたい方 * 最速で独立したい方 * じっくりゆっくり技術習得したい方 * 地方の方も歓迎します * 居酒屋ほか飲食店勤務経験者も歓迎します

勤務地

東京都港区赤坂3-20-9赤坂千切屋ビルB1F 鮨くりや川 / 鮨いつみ 勤務地: 恵比寿駅 赤阪駅/赤坂見附駅 【交通手段】 アクセス: 鮨くりや川 JR恵比寿駅 東口 徒歩8分 東京メトロ 広尾駅 徒歩15分 JR目黒駅 徒歩15分   恵比寿駅から554m 鮨いつみ 丸ノ内線・銀座線赤坂見附駅 9番出口から徒歩1分 千代田線赤坂駅から徒歩6分 半蔵門線・南北線・有楽町線永田町駅から徒歩8分 銀座線・南北線溜池山王駅から徒歩9分 赤坂見附駅から114m

給与

月給36万3000円 給与: 1.休みよりも時間よりも稼ぎたいあなた 【月給363,092円~】【月4日~5日休み】 2.休みも給与もどちらも大事にしたいあなた 【月給334,000円~】【月6日~8日休み】 3.完全週休2日休んでプライベートを充実させたいあなた 【月給305,000円~】【月8日~10日休み】

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: ※勤務時間選択可能 8:00~17:00(8h勤務/休憩1h) 14:30~23:30(8h勤務/休憩1h) 8:00~20:00(11h勤務/休憩1h) 10:30~22:30(11h勤務/休憩1h) 11:30~23:30(11h勤務/休憩1h)

休日・休暇

休暇・休日: 完全週休2日制 月8日~10日(毎週連休が取れます) ☆あなたのライフスタイルに合った休日日数を選ぶこともできます。 1.休みよりも時間よりも稼ぎたいあなた【月4日~5日休み】2.休みも給与もどちらも大事にしたいあなた【月6日~8日休み】3.完全週休2日休んでプライベートを充実させたいあなた【月8日~10日休み】 夏季・冬季、有給休暇(初年度10日間)次年度繰り越し可

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: * 昇給随時(年3回以上の実績あり) * 賞与年2回(8月・1月) * 家族手当(1万円支給) * 各種社会保険完備 * 交通費全額支給 * 英会話研修制度  英会話の先生がお店で高級鮨店用のオーダーメイドカリキュラムで指導(希望者のみ) * 「鮨スクール」無料。カリキュラムは面接時に説明しています。 * 資格応援(ソムリエ・利酒師・河豚免許など) * 食事付 * 制服貸与

試用期間

試用期間あり 試用期間:5日間 試用期間中の労働条件:異なる 試用期間中の給与: 時給 ¥1,600

その他

その他: ・短時間勤務も選べます。 ・LINE、Zoomなどでのリモート面接可能です。 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 363,000円 (月給) 平均所定労働時間(1か月当たり): 170時間

仕事に関するPR

Image寿司学校の経験や厳しい修行はいりません。にぎりの実践研修で最速で1ヶ月後、最長でも3ヶ月後にカウンターデビューしましょう! 完全週休二日 Image
アピールポイント: ◆高級寿司の繁盛店 鮨くりや川大将が講師。 学校では学べない1ヶ月でカウンターに立つためのカリキュラムでカウンターデビューしましょう! 豊洲市場に同行する仕入れ実践研修もあります。 「年齢、性別、前職、、、みんなバラバラだから途中入社も気後れ不要!」 20代4名、30代3名、40代5名、50代5名在籍。前職も、居酒屋、飲食店ホール、海外寿司店、 大手多店舗寿司店、証券会社、OL など様々。お互いを認め合う和やかな職場です。 「個人店なのに安心の労働環境」 サービス残業なし、付き合い飲み会なし、働き方(週休、勤務時間)が選べるなど安心できる職場です。月8~10日休の完全週休二日制のほか、収入重視なら月6~7日休みや月4~5日休みも選べます。 夏季休暇+有給休暇で10連休以上取得の実績もあります。 「握りの場」がある カウンターでお客様に向き合って握る経験は職人の成長に欠かせないと考えます。お客様は大切な「先生」です。 今後も新店舗出店などによって常にみなさんの握りの場を確保していきます。(昨年、握り手が立つ場を増やすための内装工事が完了) 「本格江戸前寿司はもちろん、つまみの枠を超えた日本料理を学べば海外進出でも大きな武器に」 高級すし店にありがちな「見て覚えろ」ではなく「丁寧に教えてもらえる」→「動画でいつでも復習できる」→「魚をさばく機会を先輩がゆずってくれる」環境があります。 「学べる制度が充実」 高級寿司店接客英会話研修、鮨スクールも無料で受けられます。 「無料のお食事体験制度あり」 「味」に感動して入社したという声が多く聞かれます。大将の立ち居振舞いとともにおまかせコースをお客様目線でじっくり味わってから入社意思をお伝えください。 「言いづらい希望給与額はアンケート用紙に」 面接時にお渡しするアンケート用紙に希望の給与額をご記入ください。ざっくばらんお話ししましょう。 「LINE、Zoomなどでのリモート面接可」 朝9:00以降や夜23:30以降の面接も可能です。遠方の方やまだ、転職時期が決まってない方のオンライン相談もお気軽にどうぞ。

仕事の特徴

  • 残業なし
  • 交通費支給

応募について

募集人数

3人

企業情報

社名

鮨くりや川

代表者

厨川浩一

本社所在地

1500013 東京都渋谷区恵比寿4-23-10 ヒルサイドレジデンスB1F

企業代表番号

0334463332

事業内容

レストラン・カフェ

いま見ている求人へ応募してみましょう!

NEW

正社員

寿司職人(未経験者)

鮨くりや川

東京都港区赤坂

月給36万3000円

寿司学校の経験や厳しい修行はいりません。にぎりの実践研修で最速で1ヶ月後、最長でも3ヶ月後にカウンターデビューしましょう! 完全週休二日 
問題を報告する

原稿ID : 9688819021efd650

掲載開始日: 2025/10/12(日)

寿司職人(未経験者)

鮨くりや川