冷凍スイーツメーカーのケーキ開発担当者

■仕事内容 ■採用背景 弊社は冷凍ケーキ分野において、25年以上に渡り、外食産業向けを中心としたOEM受託や、業務用自社ブランド製品の販売を通じ安定した実績を重ねて参りました。 2021年末に三井物産グループとなり、現在は“第三創業期”ともいえる更なる事業拡大フェーズにあります。現在の本社工場（福岡県糸島市）に加え2026年末に稼働開始予定の第二工場（佐賀県唐津市）を建設中、最新設備の導入と更なる製造能力の拡大で、国内外の旺盛な需要を取り込み、迅速に応える体制構築を目指しています。 2工場体制のもと、OEM案件における多様化する顧客ニーズへの対応や、より独創的で魅力ある自社ブランド製品を通じた市場機会の取込みを推し進めるために、商品開発・設計から製造ラインでの量産化までを一貫して担う当社開発チームの更なる強化を進めています。 洋菓子商品開発、技術開発含めた製造ラインでのスケールアップ、チームでの開発・プロジェクト推進、消費者視点を活かした商品企画・開発など、冷凍ケーキの商品開発担当として、これまでの経験を通じた専門性を活かしながら、多角的な視点で商品開発に取り組める、即戦力としてご活躍いただける方を積極的にお迎えしたいと考えています。 将来的には、多様な専門性で色々な角度から高い対応力を備えたチームを率いるリーダーとして、冷凍ケーキ業界№1を目指す当社開発部隊の中核を担っていただきたいと考えています。 ■業務概要 最新の冷凍設備を備えた新工場（唐津稼働予定）にて、 冷凍ケーキの新商品開発・改良・量産立上げまで一貫して担っていただきます。 ■職務内容 ・モンブラン、ベイクド、ムース、トルテ等の開発・改良 ・試作～仕様書作成、量産ライン立上げ対応 ・原価・歩留まり・製造効率のバランス設計 ・OEM案件対応（顧客折衝・サンプル提案） ・開発チームメンバーとの連携・後進育成 ■魅力 設備環境 ：新工場に最新の冷凍・自動化ラインを導入予定。開発から量産へのスムーズな展開が可能 事業成長性：九州発のスイーツブランドとして全国OEM・海外展開も視野に拡大中 キャリア：開発班リーダー／開発部門マネージャーへの昇格機会 働く魅力：経営層との距離が近く、自分の提案がダイレクトに反映される文化 ■会社概要 弊社の事業内容は、「フローズンスイーツ（冷凍洋菓子）専門の製造・販売」です。 福岡県糸島市に本社を置き、「冷凍ケーキ」という新しいジャンルのパイオニアとして事業を展開しています。 解凍したときに一番美味しくなるよう、独自の配合や技術で冷凍ケーキを専門に製造しています。主な製品としてはモンブラン、チーズケーキ、ガトーショコラ、ショートケーキなど、多彩な冷凍ケーキを手がけています。 主な販売先ですが、業務用・宅配向け・小売向け・海外向けと多岐に及びます。 「食べたい時にいつでも食べられる」という冷凍ケーキの利便性を活かし、食品ロスの削減にも貢献しながら、国内外に事業を拡大しております。 ■仕事の特徴 車通勤OK バイク通勤OK 即日勤務OK フルタイム歓迎 長期歓迎 学歴不問 ブランクOK 経験者・有資格者歓迎

■求める人物像・資格 【必須（MUST）】 ・広く洋菓子／製菓業界での製品開発経験 【歓迎（WANT）】 ・冷凍ケーキ開発経験 ・OEM商品開発経験 ・マーケティング・消費者起点での洋菓子・製菓領域での商品企画・開発経験 ・コンビニ洋菓子ベンダーでの商品開発・設計部門での経験

■職場・環境の特徴 研修あり 初心者活躍中 長く働ける 落ち着いた職場 業務外交流少ない アットホーム 決められた時間できっちり 協調性がある 立ち仕事 お客様との対話は少ない 力仕事が少ない 知識・経験豊富 ■人数・男女構成 20代多数 30代多数 女性が多い ■受動喫煙対策 あり（屋内禁煙）

〒819-1134福岡県糸島市多久819-2本社・糸島工場 五洋食品産業株式会社 ■勤務先 五洋食品産業株式会社 〒819-1134 福岡県 糸島市多久819-2 本社・糸島工場 ※アクセス情報: 前原IC近く ：マイカー・バイク通勤OK 、従業員用無料駐車場完備 ※最寄駅: ・糸島市筑前前原駅～車6分 ・糸島市美咲が丘駅～車7分 ・糸島市二丈筑前深江駅～車15分 ・西区九大学研都市駅～車20分 ・西区下山門駅～車25分

月給22万円～35万円 ■給与 月給 220,000円~350,000円 【給与】 経験、能力を考慮し、決定します。 ※年収イメージ：300～500万円 【各種手当】 家族手当、住宅手当（当社規程による） 通勤手当（当社規定に基づき支給） 【福利厚生・待遇】 昇給年1回（※会社業績及び本人実績による） 賞与年2回（※会社業績及び本人実績による） 慶弔見舞金制度 社員紹介制度 固定残業代の有無：なし ■交通費 規定支給 交通費規定支給（当社規定に基づき支給）

■勤務時間 【勤務時間】 ・9:00～18:00 ・休憩60分 ・残業あり 【休暇・休日】 土日祝 年間休日117日 完全週休２日制 （社内カレンダーによる） GW、お盆、年末年始、慶弔休暇、特別休暇、有給休暇 産前産後休暇、育児休業、介護休業 ※土曜日は原則お休みですが、祝日がある週は出勤になる場合があります ■勤務曜日 月 火 水 木 金 ■労働時間 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 平均残業時間：1ヶ月あたり10時間0分 平均所定労働時間：1ヶ月あたり8時間

■休日休暇 有給休暇 夏季休暇 冬期休暇 介護休暇 育児休暇 産前産後休暇 GW休暇 慶弔休暇 土日祝休み

■待遇・福利厚生 昇給あり 制服あり 社会保険あり 賞与あり まかない・食事補助あり・社割あり 残業手当 深夜手当 休日手当 寮・社宅・住宅手当あり 家族手当

試用期間あり 試用期間・研修期間の有無：あり 試用・研修時の給与条件：本採用時と同じ 試用・研修時の期間：約3か月

■職種 商品企画 ■勤務形態 固定労働時間制 ■雇用期間の定め 定めなし ■URL https://www.goyofoods.co.jp/ ■その他の求人詳細情報 当社では、入社に関する手続きや給与明細の確認などをオンラインで実施しております。 その際は、ご自身のスマートフォンやタブレットなどの端末をご使用いただくことになりますので、ご了承ください。 ■更新日 2025年11月18日